茶,清婉淡雅,简约朴素,色碧有如春霞,味醇好似幽兰。以馨香而忘忧,以清淡而恬适。在闲适中品一杯清香缭绕的茶,享尽世间平淡的韵味,个中蕴含着的闲情诗意,人生况味,那种静雅悠闲,率朴自然,恬适愉悦的韵味,非是极言不能尽之矣! 自古至今,许多文人雅士,追求人生的至极境界,琴棋书画烟酒茶,茶以其“和”、“静”、“怡”、“真”的精神内含备受国人推崇。茶味,品出了国人自然谦和,淡雅生命的人生真谛;茶,品出了国人追求“天人合一”,无为无我的至高境界。茶即是心,茶即是人,茶即是国人之人生真谛。
也把这道工序称做醒茶,意思是把沉睡的茶叶唤醒。 7.冲泡:冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。
2、《中国茶叶词典》,陈宗懋、杨亚军主编,上海文化出版社2013年版。 茶人,一直在路上,走过喧嚣和寂寥,寻找心灵的归处。一片茶叶,一碗茶汤,一件茶器,一段茶缘……在生命的某个路段,我们和茶偶然相逢,打开一扇窗,遇到有趣的人,看清追梦的路,写就浮语。 作为国内较为罕有的茶人纪实影片,《浮语》以茶人故事为中国传统文化做生动注解,全方位展现当代茶人精神风貌,为广大年轻朋友打开了一扇探索中国当代茶文化的大门。 主创团队遍访知名茶地茶乡、茶人茶事,以温暖、唯美的视觉力量,记录隐遁于山野闹市之间的茶与茶人间浪漫的邂逅故事,集中展示了众多茶人于探寻茶本质的旅途中所沉淀的、真实感人的心路历程及独特情怀。
釉子稍厚处,如凝脂般将青翠固化,又如腊滴微趟,将玛瑙融化之后而又将其垂固。釉子稍薄处,如少女羞涩面现昏红,又如晨曦微露,将薄云微微染红。
光绪见陈先生献茶有功、说得有理,特准奏老师的请旨,于是皇帝降旨为“土家神茶”,然,土家人需每年进贡神茶,专供皇室享用。 5、清末·莓之录 《素问·阴阳应象大论》:“形不足者,温之以气;精不足者,补之以味。”《素问·至真要大论》:“虚者补之”,“损者益之”。《神农本草经》云:“疗寒以热药,疗热以寒药。
换言之,时大彬与陈继儒等人的交游时期,也正是紫砂艺术与文人趣味深入结合的开始。
为日后的东山再起做准备。他的努力他的诚信让形势因之好转,危机成就了商机,李嘉诚从此在商界站稳了脚跟,用他的诚信建立了庞大的关系网。成了日后的塑胶花大王、世界华人首富。
这一概念与今所说的茶具基本相同。唐宋以来的饮茶茶具在用料上主要是陶瓷,金属类饮茶茶具在唐宋以来是少见的。因为金属茶具泡茶远不如陶瓷品,所以是不能登上所谓茶道雅桌的,唐以来主要变化较大的饮茶茶具有:茶壶、茶盏(杯)和茶碗。而这几种茶具与饮茶文化的兴起有直接关系。 现在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。
简单每一天,幸福每一天。人生如茶,空杯以对,才有喝不完的好茶,才有装不完的欢喜和感动。
一捺底:制作省工省时,漂亮的一捺底,线条柔和,光净整洁且均匀对称,一气呵成,无毛糙感。 加底:在壶身成型时加一道足圈,并用脂泥复合嵌接,亦称“挖足”。形制拙朴,手法简单,茶壶安置也最稳妥。 钉足:源于铜器鼎足,用钉足支架壶体,稳而不滞,透出灵气。
一般敲三下即可。
焙火高的茶可以用紫砂壶冲泡,会让它的滋味更醇厚。 紫砂烧制过程中,壶坯发生一系列物理及化学变化,形状得以固定,性能得以发挥,称为烧成。 制好的壶坯先放置两三天,阴干去除水分(否则烧制过程中,可能因为坯内水分而发生炸裂),再放入窑内,在一定气体作为介质的条件下,进行高温煅烧。
茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素c也较少破坏。而在高温下,茶汤容易变黄,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出),维生素c大量破坏。正如平时说的,水温高,把茶叶“烫熟”了。 泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶,则要用100℃的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶中有效成份浸出较少,茶味淡薄。
茶叶自古以来就成为中日两国人民友谊的纽带。唐朝时,日本僧人最澄来我国浙江天台山国清寺研究佛学,回国时带回茶籽种植于日本贺滋县(即现在的池上茶园),并由此传播到日本的中部和南部。南宋时,日本荣西禅师两次来到中国,到过天台、四明、天童等地,宋孝宗赠他“千光法师”称号。荣西掸师不仅对佛学造诣颇深,对中国茶叶也很有研究,并写有《吃茶养生记》一书,被日本人民尊为茶祖。
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