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　　在云南民族生活中，茶是用来喝的、用来吃的、用来表情达意的，是和大众的生活息息相关的。他们在饮茶用茶中不仅关注冲泡过程，更关注解渴提神的作用，同时把茶的滋味感觉、心理感受和社交很好地融为一体，追求一种极好的生活享受。如云南民族烤茶便是最具云南民族特色的生活化茶艺，它是云南民间仍然沿用的饮茶法，在各民族及很多山区汉族中，至今仍常饮用酽厚醇实的烤茶，并用烤茶欢迎客人。

　　而人力和运输等成本费用的上升也是一大原因。目前产茶地一带采茶、制茶的人手处于紧缺状态，因此人工费会比以往增加不少，再加上茶叶运输过程的大量开销，这就导致了的持续抬高。　　面对的再次提升，不少茶商和消费者都开始联想到2007年的普洱茶“天价神话”，然而当年疯狂炒作的结局却是泡沫的暴跌和崩盘。在此，有必要提醒消费者，如果是自家饮用，那么适度的购买和收藏无可非议，但大量的囤积和炒作很容易重蹈覆辙，建议消费者理性看待普洱茶的价值和功效，切忌盲目跟风购买。　　今年普遍比去年同期上涨了15%-20%左右，个别高品质的春茶涨幅更大，达到了30%-50%。

　　我有了上面的两点观念，以茶为目前的建国生产，就以茶提高工业的出品，挽囬以往的失利。　　我入厂的志願即为上述二点。

　　　　一般来说，红茶性温，去寒，暖胃，更具补养作用；绿茶则性凉，功效主要为清热提神，因此如需补肾壮阳，建议主要用温性的红茶。　　酚类化合物具有吸收放射性锶并阻止它扩散的作用，饮用足够数量的中国绿茶，可使生物体内积累的锶90数量显著低于允许水平。德国进行的研究表明，饮用浓绿茶使患癌症后进行辐射照射引起的明显下降的患者白血球数量增加，效果可达90％以上。中国天津茶叶加工厂等单位曾用茶叶提取物加工成一种升白剂，根据对放射性职业引起的白血球减少症患者试验结果，每天服用三次，１个月为一疗程，结果疗效８０%。

　　用呵护型采摘保护好独一无二的瑰宝　　针对古茶树被过度采摘的问题，刘益成说，今年确实存在少数古茶树被过度采摘的情况，茶农砍古树、折古树枝干的现象也时有发生，对此，相关部门要呼吁广大爱茶者和茶农树立保护意识，科学管理茶地和茶园。

　　虽然对市场有着足够透彻的分析，但李朝康还是显得很稳重“有着悠久的历史文化，和大众良好的口碑，为此在打好云茶的王牌时，更要注重质量的服务。面对好的形势，要结合实际，科学看待问题；面对涨价，我们始终坚持老茶老价格，新茶新价格，不跟风乱涨，不盲目哄抬物价，不提倡随意降价，在确保自己应得利益的基础上，尽量让利于消费者。抓住机遇扩大市场份额，在产品生产基础上坚持少而精，对于高的离谱的原料慎重选择，对于性价比极好地原料则大量选购，确保整个产品价格的协调性，稳定性。

　　　　随着时代的发展，体验经济如今正大行其道，开启了一个新的经济时代。过去被归类于土特产的茶叶消费，如今也迎来了让人耳目一新的体验式消费。杜国楹以消费品思维创立的小罐茶，在茶叶体验店的设计风格上，同样走在了行业前列。　　店铺门面线条勾勒简洁、整体呈深褐色，白色的灯罩在墙面上印出“小罐茶”、和拼音“XIAOGUANCHA”。站在店外，恍若来到苹果体验店。

　　“由于今年国庆假期长，很多人都出去玩，这估计是销量不太好的原因之一。如果说价格方面，我们的礼品盒只比去年涨了10%左右，应该影响不大。

　　特别是饮用范围较广的红茶，由于价格高低不同，很多人都好奇便宜的红茶会不会加色素，我们一起来了解一下吧！　　红茶之所以得名，是因为红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。为什么红茶茶汤是红色，是因为红茶属于全发酵茶类，在发酵过程中产生了茶红素，茶黄素，这些东西让茶汤的颜色发红。　　红茶有碎茶和条形茶之分，红碎茶外形是匀度好，色泽黑褐油润，汤色红艳明亮，滋味浓且鲜，条形红茶在外形上是紧结显毫，汤色红艳明亮，滋味浓且鲜，这些特征都是好茶的体现。

　　作者：书呆子5008普洱茶销售电话（免长途费）：0871-63321321

　　　　9、品茶　　“品”字三个口，一杯茶需分三口品尝。　　冲泡金骏眉注意事项　　1、器皿选择　　建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯，这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。　　2、水温控制　　泡红茶的水温，适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。

　　　　8.茶叶消费从浅色到深色递增——“红绿相间，青黄不接，黑白分明”　　随着铁观音、普洱、大红袍、金骏眉等各种茶类粉墨登场，各领风骚，明年茶叶市场消费的热点也成为人们关注的一大话题。绿茶依然是传统的强势茶类，而市场对黄茶和乌龙茶的消费将稳中有升。那么，下一个茶叶的消费热点是以安化为代表的黑茶还是以福鼎、政和等地为代表的白茶，就成为2011年留给茶客们的一大悬念之一。　　9.茶业渐成为主要产茶地的支柱产业　　目前，中国从中原到南方共有十七个产茶省，而茶产业日进成为各个产茶地市的支柱性产业。其中，这种情况下在安溪、信阳、武夷山、安化、普洱等地尤为明显。

　　茶树为有性品种，能保持如此之高的品种纯度，在我国资源中，实属罕见。”　　“村古茶园：明代成化二十一年（1485年），双江勐库土司派人引种200余株，成活150余株，1980年调查时尚存首批引种30余株。

　　　　不过，我们今天仍然可以庆幸，白胡子们没将普洱茶划在咖啡类，不然今天的普洱茶企，更情何以堪。