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　　　　生普洱茶，是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后，存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶（没经发酵工艺处理），茶性较刺激，易伤脾胃，宜放多年经自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质，茶性转温和。　　熟普洱茶，一般是指以晒青毛茶为原料通过渥堆发酵，人为地将转化的时间缩短，使生普洱茶的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚，汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色的茶，茶性温和，不易伤脾胃。　　生茶经过长时间的存放自然发酵,其功效也就变成和人工发酵的熟茶一样，共同起到减肥降脂、降血压的作用。　　生普洱茶和熟普洱茶分别方法：　　一看茶饼的颜色。生茶清绿色。

　　临沧茶的行情也一路水涨船高，5年前还很少有人涉足的大户赛、小户赛其价格也已扶摇直上。在临沧茶大受欢迎的背后，普洱茶将迎来怎样的改变？　　首先老班章的价格会趋于稳定，现在普洱茶已经风靡全国。下一个风口就是海外市场，就歪果仁的品饮习惯来说，他们为了让茶好喝，会加入牛奶，糖等配料。以苦涩度著称的老班章很难会有大量的簇拥，倒是甘甜可口的临沧茶大有可为，一旦这类茶的出口形成规模，“班章为王，易武为后”的概念必然会被改写。毕竟对于茶商来说，能创造利润的茶叶才是好茶叶。

　　小户赛古茶园的大茶树群落，是可以让人震撼的！寨子住家房边、成片的古茶树林，到处都是大茶树，生态保持得非常的好。小户赛，系精选小户赛早春茶原料，采用标准的普洱茶古法手工制作工艺，精心制作而成。小户赛是我们所认为的有极大潜力的茶区，勐库镇是勐库大叶茶的故乡，而周边是此茶区的核心。　　小户赛不远的边上，核心区的春茶毛茶价格已超过了老班章，而一般的惯例是，一个天价茶区旁边必然有着一些性价比不错的茶，这就是小户赛的潜质所在。　　所以小户赛也被人称之为“赛冰岛“，茶饼面的条索显得完整乌润、显毫明显，条索紧实干劲有力，小户赛古茶蜜香袭人、茶水清甜、醇绵持久。

　　实际上是时间点的不一样。经历了一段时间，普洱熟茶完成了一定的“纯化”。这就是所谓“退火”后的普洱茶更好喝，存储几年后的普洱茶口感更优秀，这也是消费者对有几年的普洱熟茶产品趋之若鹜的原因之一。　　1973年，普洱茶熟茶的快速发酵工艺创始，经过四十多个春秋的磨砺与海内外市场的反复检验，现在的普洱茶熟茶产品，其用料、工艺、产品线已经日趋成熟和丰富。关于熟茶发酵有一个专业的概念叫做“发酵成熟度”，现代工艺快速发酵的普洱茶历史上有两大类产品，一类是普洱散茶，另一类是普洱紧压茶。

　　　　（3）孕妇将要临产前　　因产前若喝太多浓茶的话，茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而引起失眠。倘若孕妇在产前睡眠不够，那可能会导致分娩的时候筋疲力竭，甚至还会造成难产的情况出现，那就严重了。

　　询价不出门，云南千家普洱茶企业网上报价现在消费者要了解几个普洱茶的价格，唯一的办法就是到普洱茶市场一家一家的询价，这样很是费时费力。以后只需点动鼠标，就可以查询到不同厂家、不同品牌的普洱茶、滇红、滇绿等茶叶报价、产地等相关信息，这样一家整合云南全省茶叶信息资源的网站将在不久的将来和公众见面。　　“云南有1000多家茶厂，消费者能了解到详细信息的不到10%。”普洱中国网负责人倪兵告诉记者，此次由省农业厅牵头搭建的“云茶报价网”，将从毛茶价格以及5―8家知名厂家的各类产品信息入手，计划用1―3年的时间打造出整合云南各地州市产区、厂家以及产品三大数据库，到时候，市民足不出户就可了解到普洱茶、滇红、滇绿等产品的详细信息。

　　　　4、品牌专卖店可售茶品、茶类商品受限。

　　因此，在茶叶商店里或在藏茶的茶罐上，常常可以见到“三前摘翠”的题词"三前"就是指社前、明前、雨前。标榜"三前"，意指这茶叶采摘适时，不误佳期，是上品新茶。　　①社前是指春社前，大约在“春分”时节（3月20日左右），也就是比“清明”早半个月，这种春分时节采制的茶叶更加细嫩和珍贵。

　　在炒青蒸发一部分水分，利于揉捻成条。　　4、揉捻：破碎茶叶细胞，保证茶汁在冲泡时充分浸出。掌握揉的轻重缓急十分重要，揉捻要根据原料老嫩程度灵活掌握，嫩叶轻揉，时短；老叶重揉，时长。或缓或急，要有揉捻的节奏感，这样揉出来的普洱茶才有利于其转化的口感。　　5、晒干（晒青）：把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干，其间可再揉捻一次以使茶条紧结，晒青茶含水量≤10%。

　　豪饮消渴之后，开始细品，纯正古树茶的香气勾起了记者们的好茶之心，兴致勃勃地让黄庆芬为记者介绍起布朗族女人与茶的故事。　　茶与宗教有着密切的关系，思茅普洱普是普洱茶之乡，在这一片广袤的土地上，居住著哈尼、彝、傣、拉祜、佤、布朗、基诺、回、瑶、傈僳、白、苗、壮、汉等十四种世居民族。

　　别以为有什么繁节，其实只是把茶的味道完全泡出来的基本功罢了。　　一些喝茶喝得走火人魔的人，用一个钟计算茶叶应该泡多少分多少秒，这也都是违反了喝茶的精神。　　什么是喝茶的精神？何谓茶道？答案很清楚，舒服就是。　　茶是应该轻轻松松之下请客或自用的。

　　此外，冠心病的加剧，与冠状动脉供血不足及血栓形成有关。

　　研究发现，红茶同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效。〇红茶害得我们的肝脏变得轻松了据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。茶也讲究四季。都说夏饮绿，冬饮红，一年到头喝乌龙。爱喝茶的我们，除了，还有什么好选择吗春花，夏绿，秋乌，冬红炎夏鲜爽绿茶来养心早在唐朝时，孙思邈便提倡夏季常宜轻清甜淡之物，绿茶便是不错的选择。

　　在这篇报道中，央视特别强调了资本的负面作用，报道称资本炒作炒高了茶价，炒枯了茶树！也对茶山一些混乱的状况加以曝光。　　人们选择名山古寨，主要是因为古树茶出众的品质。