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　　泡茶时无论多少人，都必是三杯，俗语是“茶三酒四”。

　　《长物志》的作者文震亨说，这种竹筒状汤瓶好处在于“既不漏火，又便于点注（泡茶）”。可见汤瓶既煮水又可用于泡茶两种功用。

　　　　泡茶动作注意事项：　　无论做什么动作，都不失去左右平衡(例如提壶头就歪一边)。　　泡茶过程中，男士以“双手卷起成放松的拳头，放在茶席左右两边，让气落在身体中央不偏不倚”为你的恒常状态;女士则两手交握放置于茶巾上。　　所有动作都成圆弧线不带棱角，像打太极;但是动作幅度越小，动作越精简，茶汤滋味越清净稳定。

　　　　如果以后遇到水壶水垢这个难题，不用烦心，只需要用这些方法简单的操作就可以去掉。

　　一斧、一人伐于山，歌于途，负薪而为人间烟火。　　现代人所说的“茶具”。主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。事实上现代茶具的种类是屈指可数的。下面就详细介绍茶具的使用方法。

　　　　白族“烤茶”云南大理白族人常以“烤茶”招待贵宾。有宾朋来访时，主人就把从山上采回的鲜茶放在砂罐里，边烤边摇，待茶叶烤到发出清香并泛黄时，便用沸水冲入砂罐里，再稍煮片刻。

　　　　中国陶瓷史中的天青色一说，缘于天青瓷。　　唐末时期，后周柴世宗建窑，所产的瓷器青如天、明如镜、薄如纸、声如磬，滋润细媚有细纹，制精色绝，为以往诸窑之冠。　　柴窑之人请示瓷器的命名，世宗挥笔批曰：“雨过天青云破处，者般颜色作将来”　　▲天青瓷片　　雨过天青，即是淡蓝色的天色，意指柴窑的青瓷有天青之美，这就是天青瓷的来历。而紫砂天青泥，实则是紫泥的一种。

　　　　我们的日常饮食中，常见食物如苦瓜、百合等，饮料如苦丁、菊花等，这些苦味的东西，人们的本能是排斥的。

　　　　刚煮过的茶具切勿直接用冷水冲洗，冷热交替、容易爆裂。　　日常茶具：及时、彻底　　日常茶具的清洗，首要原则是及时。　　刚使用过后，茶渍很容易清除，就不会形成茶垢或滋生细菌。　　对于接触茶汤最多的泡茶器、公道杯和茶杯，及时的清洁步骤非常简单：擦洗过后，用开水烫一遍，再自然晾干即可。　　茶垢清洁小妙招（适用于所有茶具）　　但如果清洁不仔细或不及时，致使茶垢已经形成，不必慌张，也有方法可以轻松应对！　　牙膏法：挤少量牙膏在茶具的表面，用手或棉签将牙膏涂抹均匀，过一会儿就可以冲洗干净。

　　　　茶席一词是近代才出现的，在古代茶文化史料中，并没有茶席一词。但是，古人们对茶的追求却一直未曾停步。

　　　　茶，清婉淡雅，简约朴素，色碧有如春霞，味醇好似幽兰。以馨香而忘忧，以清淡而恬适。在闲适中品一杯清香缭绕的茶，享尽世间平淡的韵味，个中蕴含着的闲情诗意，人生况味，那种静雅悠闲，率朴自然，恬适愉悦的韵味，非是极言不能尽之矣！　　自古至今，许多文人雅士，追求人生的至极境界，琴棋书画烟酒茶，茶以其“和”、“静”、“怡”、“真”的精神内含备受国人推崇。茶味，品出了国人自然谦和，淡雅生命的人生真谛；茶，品出了国人追求“天人合一”，无为无我的至高境界。

　　冲泡一杯好茶出来，除了备茶、选水、烧水、配具之外，都需要遵照泡茶的基本步骤。

　　　　众所周知，云南有26个少数民族，而普洱茶是云南最具代表性的名片之一，那么今天我们就一起来探究云南少数民族德昂族与之间神秘悠久的历史与传说。　　德昂族相关历史　　中国史书多认为德昂与佤、布朗等民族是汉晋时期云南濮人的后裔，唐宋时期被称为扑子，茫人，元明时期被称为金齿。自清代起，史籍乾隆，光绪等书称他们为“崩龙”。

　　所烧青瓷，色泽莹润，并有美丽的开片。宋哲宗元祜年间，在青岭镇设巡检司，专管坑治。试掘中，出土20多件宫廷御用汝瓷，有鹅颈瓶、折肩壶、细颈小口瓶、碗、盘、洗、盂、茶盘托、器盖等。紫砂陶印款的鉴定方法近年来随着对砂艺热潮的高涨，传统的茶文化与陶文化的推广，使热爱紫砂艺术的人士日益增多，较高档次的佳作生产，究属数量有限，远不能知足各界人士玩赏的必要，尤其文雅名作，更是稀疏。因此社会上出现极少数缺乏艺术道德的工匠，通同一些不讲商业道德的狡商市侩，不择手段地乘机牟取暴利，各种等级的劣质赝品充斥市场，蒙蔽浩繁热忱的砂艺兴趣者。