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　　曼景兰：景洪东南角傣族村寨，如今成了旅游热点--傣味一条街。

　　茶叶不是奢侈品，是每个人都需求的，价位高了别人也喝不起啊。现在也有客户说把郎河的茶拿去炒一下，我不允许。只有价格合理，市场和消费者能接受，这样的产品才是真正的好产品。

　　茶多酚在相同时间内“湿仓”下降快于“干仓”。“湿仓”、“干仓”普洱在口感、味道方面区别是很大的。“湿仓”茶在香港、广东等地流行，因为人们喝了几十年，喝习惯它的味道，在全国其他地区接受它的就不是很广。　　有研究认为普洱茶的香气是芳樟醇的物质在起作用。这与茶叶生长环境的土壤、气候、海拔、品种、树龄、采摘季节、加工工艺等因素有关。

　　下面就相关的一些问题谈一点个人粗浅的认识，因本人所知有限，所以有说得不对的地方还请大家见谅和指正。　　一、与胃相关的　　按中医上讲，胃部诸症一般分为以下几种类型：①肝胃不和型：胃脘疼痛及胁痛，时有泛酸，嗳气频，喜叹息，舌苔白或薄黄，脉弦滑。

　　　　他退而不休出书传经验　　肖时英1933年出生于湖南新化县，1953年武汉大学毕业后，他带着爱人张木兰前往勐海茶叶试验场工作，此后，他们开始了茶子育苗、茶树扦插、茶树嫁接、茶树高位压条等繁殖方法试验。　　经过他们多年试验摸索，云南大叶茶的扦插成活率由原来的百分之几或是百分之十几，提高到了80%以上，解决了云南大叶茶扦插不易发根的难题，为后来运用扦插技术奠定了基础。1987年，肖时英夫妇正式调入中国院（当时为茶树良种场），他和爱人选育出了云瑰、矮丰、云梅、短节白毫等多个无性系茶树新品种。可以说，肖时英堪称“云南无性系茶树之父”，夫妇俩和其他一些老茶人，为云南的茶产业做出过卓越的贡献。

　　德昂族饮茶的方式颇多，除干茶外，最具特色的就数酸茶。

　　当时真像是走到了人生的尽头，两个女儿没有零花钱，就连全家最基本的伙食费都没有，一个半月只给妹妹家付了150元伙食费，在家大门不出二门不迈，一个月后才清醒去打工挣钱。从1994年开始欠债无力偿还，最难以承受的就是无法面对讨债的人、1998年1月澜沧县茶厂由于新任班子经营不善，加之从计划经济转入市场经济，很多货款收不回来，资不抵债，被公告破产真是雪上加霜，不知道该怎么办，当时毫无目标、在各级领导帮助下，由82名自身能力较弱的失业老工人(平均年龄50多岁)组建了有限公司，大家推选我为董事长，是朋友给我打来2万元启动资金，股东集资139万元，还被骗子骗走了5万多元，1998～2000年公司组建后，租用原县茶厂厂房机器，开始头三个月没有钱发工资，但所有的股东和员工都没有怨言，很团结，很有向心力和凝聚力，克服了一个又一个的困难由于破产后组建的企业还没有信誉度，没有抵押，得不到银行贷款，但是我们每个股东和员5-都尽心做好自己份内的事，以忠诚、信任和义无反顾的创业精神，做着常人很难做的事情(一个老工人为按时完成帮别人加工茶叶连续工作，48小时没睡觉。)每一个股东都把诚信和质量放在第一位，通过八年加把精心和细心融入到每一款产品上，公司也从效益上得到了回报．有了很多朋友和伙伴通过努力，三月份集资，到十月份给股东分红30%，第二年增幅为36%，截止2005年底公司拥有资产近1500万元，负债18%，净资产已上千万元。

　　又一个奇迹诞生了，动人的瞬间又属于王霞，同时获得金奖的还有宫廷熟砖。这是“百克十六万”的续集，人们期待着王霞书写更多的精彩。

　　试想一下「红酒文化」可以借镜，为何市场追求年份（与长短无直接关系）、酒庄（制程仓储）、品饮器皿、品饮环境、存放环境？这些要求事实上普洱茶也都如此，只是目前都未被凸显。喝茶的人您了解多少？卖茶的人又能说明与推广多少？还在争议乾湿仓、纯料拼配的，都还不知道自己了解什么、不知道什么，就好像是在超商、小贩卖红酒的酒贩，难以找到普洱茶文化的真谛。透测了解普洱茶茶区、茶种、生长型态、制程、环境、仓储、冲泡等等形而下，才是进入普洱茶文化的开始。　　普洱茶在台湾,香港,马来西亚被这些华人甚至于法国,日本人视为优秀饮品时,那时的云南人是如何看待普洱茶的普洱茶什么时候开始被云南人重视普洱茶什么时候开始被云南人认同　　就我所知,云南人在普洱茶从海外红回云南以前是不喝普洱茶的,国营厂的人也曾跟石老师说过,他们制作普洱外销,但是自己是不喝的,他们喝的是绿茶.　　在我被普洱吸引时,所有的资料与讯息都是法国,日本,台湾喝茶的人手中整理出来的,它不是一个不太备受重视的产物,而是一个不被生产地方重视的产品,曾几何时,这样的推广及研究都落到了云南的身上　　如果你够了解普洱茶,就能明白"普洱茶产于云南,存于香港,发扬于台湾"这句话了,这是历史的痕迹与趋势,不可能被掩饰.　　如何走出云南人的普洱茶不在于争论纯料或拼配,而是认真做出优质普洱.　　只要你是真的喜爱它,不论是谁,都能为普洱茶尽一份心力.　　慧琪：　　真的不要再强调纯料了.　　什么叫纯料一个地区一个山头一个茶区一个山寨一个茶树林还是单一的一颗茶树　　请问谁能给我答案　　勐海聚茗亭：　　云南人何时开始注意、开始喝普洱茶？　　只问您　　喝的出纯料吗？　　如果喝不出，强调纯料好，不是在自欺欺人吗？　　请回答！　　我早就说过：没有绝对的纯料，纯料是相对的。

　　人参、西洋参不宜和茶一起食用。

　　儿茶素、茶黄素和咖啡碱的络合物是“浓强鲜”的根源。　　茶叶中呈味物质的含量要达到一定的数量才能对人的味觉器官产生作用，进而使人感知。人们在品饮中感受到茶叶色、香、味俱佳时，实际上就是主要呈味物质比例协调的结果。

　　　　02、布朗族的竹筒茶　　双江公弄和邦协的布朗族喜用竹筒蜂蜜茶待客。　　其制作方法是砍来竹筒，塞入鲜茶叶，在火上烘烤。竹筒发烫，烤叶，竹味茶味相混合，奇异芬芳，香气四溢。主人用筷子掏出一卷冒着烟的茶叶置于碗中，加入蜂蜜，以沸水冲上，双手捧碗给您敬茶。　　这是布朗人待人的最高礼节。

　　他一辈子和茶打交道，一点一滴把茶变成了生命中最重要的部分。　　高要求高标准，用匠人精神做茶　　7月初的勐海县，气候果然温润舒服，只有持续的蝉鸣声提醒着这是夏日。

　　”　　当被记者问及对于提高普洱茶的知名度有没有一些好的方法和建议时，老白的回答很坚定——发展旅游。“普洱的旅游目前还比较薄弱，应该通过旅游让大家亲自到这个地方来感受、领悟是最直接、最有效的方式。让人走进普洱，来了解普洱茶，喜欢普洱茶。”　　北京之行使白荣华萌生了新的想法，目前他正打算创建一个云南普洱特产网，主要就是推介普洱茶。