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　　　　如果拿盖碗偏了，茶水也就会沿着斜的位置流水，这样极容易烫到。而且在倒茶时被烫，不得不停下来，稍微停下来，没倒出来的茶水又会重新在盖碗里浸泡茶叶，这时口感就会有所改变。　　②调整盖与碗边的出水缝隙，在不用滤网时尤其重要。　　③这个动作决定烫不烫手，尽可能是端起来，不是拎起来，烫手很正常。

　　　　2、《中国茶叶词典》，陈宗懋、杨亚军主编，上海文化出版社2013年版。

　　釉子稍薄处，如少女羞涩面现昏红，又如晨曦微露，将薄云微微染红。釉面滋润柔和，纯净如玉，有明显酥油感觉。抚之如绢，温润古朴，光亮莹润，釉如堆脂，素静典雅、色泽滋润纯正、纹片晶莹多变为主要特征。

　　　　5、清末·莓之录　　《素问·阴阳应象大论》：“形不足者，温之以气；精不足者，补之以味。”《素问·至真要大论》：“虚者补之”，“损者益之”。《神农本草经》云：“疗寒以热药，疗热以寒药。”　　公元1878年，茅岩莓茶首次进入清宫，进贡给光绪皇帝。光绪帝得茅岩莓，服之效果奇佳。

　　　　之后，文震亨、张岱、陈贞慧、陈维崧，这些晚明士人无不在他们的那些旷世诗文中把玩、品啜、鉴赏，又反过来影响着紫砂壶。且看文震亨如何引导紫砂审美的，他在《长物志》里说：“若得受水半升而形制古洁者，取以注茶更为适用。

　　他的努力他的诚信让形势因之好转，危机成就了商机，李嘉诚从此在商界站稳了脚跟，用他的诚信建立了庞大的关系网。成了日后的塑胶花大王、世界华人首富。　　作为成功人士的李嘉诚尊听母训，在经商之余致力于做慈善事业。为内地山区希望小学捐款，为陕西贫困地区打井，他坚信舍得舍得只有舍才能得。

　　这一概念与今所说的茶具基本相同。

　　人生如茶，空杯以对，才有喝不完的好茶，才有装不完的欢喜和感动。　　9、递一杯热茶给家人温暖，献一个拥抱给朋友力量，织一片幻想给人生追求，留一丝微风给夏日清凉，送一条短信给自己祝福，新的一周祝您日日鸿运当头照。　　10、人生就像一杯茶，苦…也只会是一阵子，不会苦一辈子。

　　　　加底：在壶身成型时加一道足圈，并用脂泥复合嵌接，亦称“挖足”。形制拙朴，手法简单，茶壶安置也最稳妥。　　钉足：源于铜器鼎足，用钉足支架壶体，稳而不滞，透出灵气。圆器一般用三支钉足，方器则为四支钉足。从实践使用而言，钉足不宜太高。

　　但当不太熟悉的同辈给你倒茶时，礼仪还是要注重的：食指中指并拢，敲击桌面，相当于双手抱拳作揖。敲三下表示尊重。

　　　　紫砂烧制过程中，壶坯发生一系列物理及化学变化，形状得以固定，性能得以发挥，称为烧成。　　制好的壶坯先放置两三天，阴干去除水分（否则烧制过程中，可能因为坯内水分而发生炸裂），再放入窑内，在一定气体作为介质的条件下，进行高温煅烧。紫砂电窑烧制　　在数百年的制陶历史中，紫砂陶的烧制工艺不断完善和改进。上世纪50年代之前，宜兴紫砂陶的烧制都使用龙窑，之后逐渐改用倒焰窑，现在通常使用的是隧道窑和电窑。

　　茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素c也较少破坏。

　　唐朝时，日本僧人最澄来我国浙江天台山国清寺研究佛学，回国时带回茶籽种植于日本贺滋县（即现在的池上茶园），并由此传播到日本的中部和南部。南宋时，日本荣西禅师两次来到中国，到过天台、四明、天童等地，宋孝宗赠他“千光法师”称号。荣西掸师不仅对佛学造诣颇深，对中国茶叶也很有研究，并写有《吃茶养生记》一书，被日本人民尊为茶祖。南宋开庆年问，日本佛教高僧禅师来到浙江径山寺攻研佛学，回国时带去了径山寺的“茶道具”、“茶台子”，井将径山寺的“茶宴”和“抹茶”制法传播到日本，启发和促进了日本茶道的兴起。　　日前，本人编著的《温州瓯茶》作为“温州乡土文化书系”之一，由浙江摄影出版社出版。

　　没有专用的茶海时，也可以用茶壶充当。其大致功用为：盛放泡好之茶汤，再分倒各杯，使各杯茶汤浓度相若，沉淀茶渣。