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　　山茶科植物共有２３属，３８０余种，分布在我国西南的有２６０多种。就茶属来说，已发现的约１００种，我国西南地区即有６０多种，符合起源中心在某一地区集中的立论。其次，吴觉农认为，喜马拉雅运动开始，我国西南地区形成了川滇纵谷和云贵高原，分割出许多小地貌和小气候区，原来生长在这里的茶种植物，被分别安置在寒带、温带、亚热带和热带气候中，各自向着与环境相适应的方向演化。位置在河谷下游多雨的炎热地带，演化成为掸部种；适应河谷中游亚热带气候演化成云南—川、黔大叶种；处于河谷斜坡温带气候的，则逐步筛选出耐寒、耐旱、耐荫的小叶种。

　　发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。　　普洱茶冷着喝的坏处　　一是茶中的茶多酚、氨基酸、维生素、芳香物质、果胶质、糖类等多种成分因自动氧化而降低茶水中的营养；　　二是茶水长时间搁置会受到周围环境中微生物的污染，　　三是冷茶会有伤脾伤胃，寒滞聚痰的副作用，尤其是风寒咳嗽者。

　　铁观音也不错，比较香。不过现在平时总是忙于训练和比赛，很少喝茶的。在家里喝茶比较多，因为我爸爸喝茶，他就帮我泡一杯茶。”

　　　　普洱茶卤三黄鸡要准备的材料有：　　三黄鸡1只，普洱茶叶50克　　葱姜汁、白糖、生抽、料酒、卤水，食用油各适量　　烹制工艺：　　1、三黄鸡宰杀清除内脏洗净，漂去血污，用普洱茶叶、葱姜汁、白糖、生抽、料酒腌12小时。　　2、把卤桶烧开，放入腌过的鸡，卤30分钟左右，捞出晾凉。　　3、锅置火上，放油，六成热时，放鸡炸至金黄，捞出，改刀分两盘，另用白斩鸡半只拼装在一盘，带四味汁水同上桌。

　　普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。近年来深受茶友门的喜爱，特别是云南的古树普洱茶可以说是纯天然的的茶叶，而且十分耐泡，这些年来普洱茶都会出现在中国十大名茶榜单中，可以知道普洱茶的受欢迎程度。普洱茶一般多少钱呢？很多朋友想买普洱茶来喝不知道价格，这是一大疑惑，云南的普洱茶种类繁多，价格差异较大，还分生茶熟茶，古树茶台地茶，价格天差地别，再者普洱茶品牌众多，很难选择，那么云南普洱茶价格多少钱一斤算靠谱呢？本节小编就为大家详细解答。　　云南普洱茶多少钱一斤？根据山头不同价格不同　　我们说山头的时候主要讲的就是古树茶了，普洱古树茶的毛茶价格差异很大，每年的价格也会不一样，再有就是根据山头的火爆程度来看价格，比如火爆的老班章、冰岛古树茶价格在一万以上一斤，普通的山头古树茶价格平均在2000到3000元一斤，云南普洱茶的大树茶价格平均在600到800元一斤，这个指的是毛料价格，成品价格大家可以上茶窝网去看看。

　　水开后再煮10分钟左右，将五花肉捞出，冷水冲去表面浮沫；　　3、准备葱、姜洗净切好，另备1汤勺生抽、2茶勺盐和2汤勺冰糖，另起锅，锅底铺上姜片和葱段，放入五花肉；　　4、倒入茶汤和调料，汤最好与肉略平，一次加足，后面加水会影响肉的口感，大火烧开后，转水火烧2小时左右，收干汤汁；　　5、平底锅倒入适量油炸至两面金黄即可食用。

　　　　1995年，董国艳大学毕业，她放弃了当一名受人尊敬的人民教师，选择了进入当时处于亏损中的勐海茶厂工作。之所以做出这样的决定，董国艳说，“根本原因还是因为我爱茶”！　　在勐海茶厂规范化、标准化的制茶体系下，董国艳凭着勤奋熟悉了每一个制茶流程，掌握了各种拼配技术，深得制茶之道。同时，董国艳还形成了专属自己的味觉记忆，对各种茶有着敏锐而精确的把握。

　　孕妇、哺乳期妇女要少喝茶，因为茶中含有的咖啡因对胎儿和婴儿不利；儿童慎饮浓茶，以免茶中的咖啡因会影响到骨骼的发育。　　此外，茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学反应，因此在服用催眠、镇静药物以及含铁、蛋白质的药物时，不要用茶水送服，以免影响药效。中药人参、党参、元胡、曼陀罗、川牛膝、麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮。一般认为，服中药2小时内不宜饮茶。不过，在服用某些维生素类的药物时可用茶水送服，因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收，可增进药效。

　　　　别的茶都是以新茶为最好，而普洱茶却是以陈茶为佳。青春的光阴逝去，这种茶的感觉完全合乎自己心的感觉。

　　　　这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易发生便秘。所以，不宜边吃羊肉边喝茶。吃完羊肉后也不宜马上喝茶，应等2—3小时再饮茶。　　5.普洱茶与药　　茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀，影响药物吸收。

　　”肖时英坦言，当时这样做冒着很大的风险，因为不知道该修剪多少，也不知道修剪后会不会减产。

　　乙醛对于肾脏来说是有着极大的刺激性的，这一过程对肾脏功能将造成损害。长此以往，易产生肾寒、小便频浊等症状。　　羊肉中含有丰富的蛋白质，如果同时饮用茶水，茶中的鞣酸会与蛋白质结合，对于肠道有一定的收敛作用，使得肠道蠕动减弱，大便里的水分减少，容易发生便秘。

　　元符三年四月大赦，复任朝奉郎，北归途中，于建中靖国元年七月二十八日卒于常州。葬于汝州郏城县享年六十五岁。次年，其子苏过遵嘱将父亲灵柩运至郏城县安葬。宋高宗即位后，追赠苏轼为太师，谥为“文忠”。　　02、苏轼与茶--茶味人生　　苏轼一生少年得志，誉满天下，但也坎坷波折，尝尽世间悲苦。

　　长期使用可使眉毛浓密，富有光泽。　　5、何首乌茶：　　绿茶、何首乌、泽泻、丹参各等量，加水共煎，去渣饮用。