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　　　　二、普洱茶保存的条件：　　1、存放普洱茶避高温　　高温会加速普洱茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色，茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加快；据研究，温度每提高10℃，普洱茶褐变的速度就会加快，茶叶容易陈化影响品质。　　2、存放普洱茶避免阳光直射　　普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味以及其他味道。普洱茶对光尤其敏感，因此存放普洱茶避免阳光的直射。

　　　　到了唐朝，普洱茶开始了大规模的种植生产，称为“普茶”；宋明时期，是中原逐渐认识普洱茶的时期，并且在国家社会经济贸易中开始扮演重要的角色。

　　此前，早在明代《滇略》一书中就有将茶“蒸而团之”的记载。因远销四川沱江、叙府一带，使“沱江水，下关茶”结合，便得名“”。今日沱茶形制于1902年由下关”永昌祥”商号成功定型，至今已有一百多年的历史。

　　　　中国红茶包括工夫红茶、红碎茶和小种红茶，其制法大同小异，都有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。各种红茶色香味的形成都有类似的化学变化过程，只是变化的条件、程度上存在差异，从而产生了不同的口感区别。

　　　　第一道：沸水冲泡5秒出汤，汤色浅黄透亮，轻嗅有果蜜香，入口柔和细腻有微苦的感觉，涩不显，很快化开很顺滑。以下评述分前中后期　　前期2至3泡8秒出汤，汤色黄亮，入口果蜜香显，柔和细腻苦涩加深的感觉，回甘生津快而持久，喉韵深，有苦化，汤香水细。

　　如果老妈当年将她的工资存入银行的部分拿来做投资，或许今天就不用一家3代的积蓄只够凑个首付了。物价飞涨，利率还是低的可怜，如何理财已经是我们这一代人不容忽视的问题了。　　投资普洱茶是一种无奈之举，一些但凡能够稳定升值物品是离我们如此之遥远。如果可以，土地、垄断公司的期权、货币基金将是笔者的首选，但是这几样貌似都和普通老百姓没什么关系。

　　　　总结：这款茶香气浓郁持久耐泡口感比较滑回甘一般，柑普是一款比较好泡的茶叶，

　　的发酵已经定性，储存时间长短不会改变茶质本身。其次，要辨别储藏位置。　　必须在干仓陈化　　干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。

　　喝剩下的普洱茶汤，都是用倒在一个小的洗面盆里，双手捧一点儿悄悄地拍到脸上，多拍几回。或者把普洱茶汤涂到脸上、轻轻拍脸，或者加入蜂蜜茶汤调和.经常用普洱茶汤洗脸，护肤淡化黑色素。　　品茶除了水、茶具、冲泡时间外，还有一点就是“心”。好茶、好水、好茶具，没有一颗细品的"心"，所喝的不过是一杯开水罢了。所谓“一叶一菩提”，每一壶茶都是一个人生，每一壶茶都是一个轮回，每一壶茶都是一方世界。

　　不同贮藏时间的普洱生茶具有不同的品质风格，有普洱茶越陈越香和售价越高的说法。普洱生茶新茶品质接近绿茶，陈茶汤色呈琥珀黄、口感浓厚回甘，老茶入口顺滑生津，达到一定贮藏时间的老茶浓郁爽口。

　　　　茉莉花茶里没有茉莉花，那怎么这么香？是不是加了香精？茉莉花茶的主要工艺，就是“窨香”，或称“窨花”，即把茶与花混合在一起，让茶吸收花香，再把花除去，反复多次才形成了茉莉花茶浓郁的香气。之所以要把花除去，是因为窨制过后的花瓣香气几乎已经没有了，保留下来可能会影响茶汤的滋味。　　拼配的茶品质就不好吗？　　——不一定。　　拼配概念具体包括六个方面：等级的拼配、产地的拼配、茶种的拼配、季节的拼配、年份的拼配、不同工艺的拼配。

　　　　厚度大，不用什么干燥剂还有一些茶友使用的什么套套之类的，可以说比较完美的陈放。

　　水的永久硬度则是由钙和镁的硫酸盐或氯化物引起的，永久硬度不能用加热的方法软化。若水的硬度是暂时硬度，这种水经过煮沸以后，水里所含的碳酸氢钙或碳酸氢镁就会分解成不溶于水的碳酸钙和难溶于水的碳酸镁沉淀。这些沉淀物析出，水的硬度就可以降低，从而使硬度较高的水得到软化。

　　暂且本次试饮结束。　　图片描述　　三、叶底：柑皮青中略显黄，皮厚实，茶叶黑褐润泽，叶梗相间，条索短粗断头多，整体匀清。　　四、总结：很不错的小柑普，柑的清爽与茶的圆润厚重相得益彰，茶很耐泡，口腔生津留香持久。试品时，我朋友是个新茶友（很少品茶的），但很是喜欢此茶，因无渥堆味又有柑香甜爽，茶汤透亮暖色诱人，对普洱茶入门的，很有吸引力。　　一直答应无争兄约稿一篇，原计划打算一月完成，可一个不小心就到六月了。