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　　每个喜欢养壶的人都是通过长期相互交流、仔细观察、沏茶实践，逐渐形成了个性化的养壶习惯。

　　所以世胄之家，高雅之士，偶一烹茶应客，不论洗涤之微，纳洒之细，全由主人亲自主持，未敢轻易假人。

　　品茶是一件雅俗共赏的乐事，与茶为伍的是琴棋书画烟酒诗，吟月赋风，把酒言欢，赏花作画，对弈抚琴，无不可与茶共一体。对权贵阶层品茶重在茶之珍，意在炫耀权势，夸示富贵，附庸风雅；文人雅士品茶重其韵味，追求的是精神的愉悦，意在托物言志，激扬文思，交朋结友；对道佛之流品茶则重其德，意在参禅求道，成佛成仙。对平民百姓而言，品茶则品其味，意在去腥除腻，涤烦解渴，享乐人生。但无论何种阶层，在其品茶过程中都能达到“怡情悦性”，获得生理上的快感和精神上的惬意、舒适。　　品茶求“真”。

　　　　茶有十德　　晚唐时期，刘贞亮将茶道精神称之为茶德，著有《饮茶十德》：　　以茶散闷气；以茶驱腥气；以茶养生气；　　以茶除疠气；以茶利礼仁；以茶表敬意；　　以茶尝滋味；以茶养身体；以茶可雅志；以茶恪行道。　　潮汕工夫茶是流行于潮汕一带的泡茶工艺，由于对泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的工夫，不仅是冲泡的工夫，而且是品饮的工夫。

　　清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。　　浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。

　　”这是陈晓明的初衷。如今，他的研究已经取得初步成果——按照他所研发的“泡茶机”的指示，普通人也能泡出好茶。今年9月份，他的“学泡茶”机将在宁波的智博会上展览。

　　我们还有很多名堂呢，“高冲低注”是开始，“关公巡城”是分匀，“韩信点兵"是滴清。泡茶时无论多少人，都必是三杯，俗语是“茶三酒四”。杜牧有诗云：“今日鬓丝禅榻畔，茶烟轻扬落花风”。多少带出了茶道之中亦有禅道。“茶是江心月，月为水中花”。

　　　　而最差的，其织纱粗糙得跟麻袋差不多。其价格相应也就廉价很多。

　　是礼宾待客的第一道习俗。现今海外潮汕华侨还以"工夫茶"作为认祖追宗的标志。那我们一起来了解一下功夫茶的功夫冲泡法。　　泡茶步骤：　　第一泡：将适温的热水倒入茶壶。

　　　　总纲：泥料与泡茶的对应关系　　泥料与茶汤对应的关系应该从颜色、质感结合起来看：　　朱泥的感觉是细致、高频的，颜色显得娇嫩、精致，可配以铁观音、冻顶等轻、中培火的茶类，高香的红茶（正山小种、金骏眉）与朱泥也比较搭配。

　　　　静心观看冲泡工夫茶的整个过程，犹如欣赏了一台精彩的艺术表演。　　日常生活中，冲泡工夫茶的过程会简化一些，但基本环节没有太大改变。即便以最简便的方法喝一泡工夫茶，一些基本的要领也必须掌握。

　　　　喝好茶，首要是茶具干净　　首先，必须要树立一个观念：及时清洗茶具，非常有必要！　　茶具使用过后，如果不及时清洗、或清洗不到位，茶中的茶多酚类物质会经空气和水氧化，形成茶垢。　　茶垢黏附在茶杯、茶壶的表面，不但非常不美观，而且会滋生细菌、对喝茶人的身体健康产生不利的影响。　　影响美观　　喝茶，除了给人体带来真实的健康提升，还能让人心情放松愉悦。　　无论是使用茶具，还是保温杯、马克杯，若上面留有残迹污渍，就会看起来不雅观，甚至带来嫌恶的感受。　　可以说，茶具清洗不到位，就是对喝茶时的感官与情绪不负责！　　滋生细菌　　茶汤如果在茶杯中有残余，还会滋生细菌。

　　　　据《茶经》“四之器”载，有二十五种，一般可按其选型分为碗、盏、壶、杯等几类。选择何种茶具为佳，可根据各自生活习惯、饮食起居、审美观念、所处环境，从方便适用着眼而各取所需。

　　　　松罗茶的传说　　安徽省休宁县有座松罗山，山上产茶颇为有名，叫松罗茶。松罗茶不仅香高味浓，而且真能够治病，至今京津济南一带的老中医开方用松罗茶的仍然很多。松罗茶主治高血压、顽疮，还可化食通便。　　至于松罗茶的来历，传说是明太祖洪武年间，松罗山的让福寺门口摆有两口大水缸，引起了一位香客的注意，水缸因年代久远，里面长满绿萍，香客来到庙堂对老方丈说，那两口水缸是个宝，要出三百两黄金购买，商定三日后来取。