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　　那么，你知道自己经常喝的茶是怎么制作的吗？现在就让我们一起来了解一下手工茶叶的制作过程。　　手工茶叶的制作过程如下：　　1、鲜叶的采摘　　用于做高档名优茶的鲜叶要求采摘清明前的嫩芽为主，采摘时注意“三不采”，即不采雨水叶、红紫叶、虫伤叶。　　2、摊青　　新茶采摘回来后，需将其摊开放在篾晒垫上，中途均匀翻动3到4次。周长树介绍，“要自然萎凋6到8个小时，使茶叶的香气慢慢的散发出来。

　　近日，山东省东营市工商局接到了多位市民关于华莱黑茶传销的举报电话。

　　常见的红茶有高档工夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次。

　　　　南京茶叶行业协会会长陈盛峰此前在接受《现代快报》采访时表示，根据食品安全法律法规的相关规定，无论是预包装还是散装茶叶的外包装上，要写清楚名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期等，还要写清楚厂名、厂址、联系方式等内容。　　茶叶保质期是多长时间呢？陈盛峰表示，包装好的茶叶一般是12-24个月不等，而散装茶叶保质期一般是18个月。"绿茶一般18个月，铁观音保质期稍长一些，红茶、黑茶保质期更长，但那必须是相当严格的储存条件，如果储存过程中发生霉变，也是不可以的。"　　班盆村制茶工人揉捻刚出锅的茶叶　　位于布朗山乡的班章古树茶和位于勐库镇的冰岛古树茶的价格目前已经达到每斤过万，甚至几万元。

　　采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展。通常1千克“特一”径山茶需采万个左右的芽叶。

　　　　【查证】　　记者再次致电进行此次烧水壶风险监测的江苏省质检院。依据工作人员所提供电话，大河报记者与该院五金包装产品检测中心相关负责人取得了联系。　　电话中，针对记者提出关于检测方法（此前报道中提及的“SN/T2829-2011”）的适用范围不包含“锰”的质疑，该负责人回应，除“SN/T2829-2011”之外，在试验中他们还参照了一份可以检测“锰”元素，名为“JY/T015-1996《感耦等离子体原子发射光谱方法通则》”的标准。　　该负责人同时告诉记者，关于使用了这一“ICP”试验的表述，并未出现在最终对外公布的信息中，至于遗漏原因，她未做说明。

　　　　径山茶因径山寺的名望而日渐远播。

　　　　其实，在江苏省质监局所发布的风险监测报告中，已就风险提示给出“改进建议”，明确提出了“完善产品标准，增加产品中与食品接触部件材质的卫生安全指标检验，修订不锈钢制品卫生标准，增加锰析出量检验指标，明确食品容器所用不锈钢牌号”的建议。　　我们不难发现，在此次“毒水壶”风波中，能够起到决定性因素的“餐厨用具不锈钢材质牌号”与“不锈钢制品中锰析出量”两个重要参数都存在国家标准的缺失。　　中国金属材料流通协会不锈钢分会秘书长李强向记者表示，与行业蓬勃发展的速度相比，国家标准制定的速度已经严重滞后，造成一些行业重要参数面临“无据可依”的尴尬。

　　浸泡8小时以后，除咖啡因含量外，其余各成分均高于热泡茶茶汤。　　四不影响睡眠　　茶叶中的咖啡因具有一定的提神效果，这是为什么很多人喝了茶晚上失眠的重要原因。而将绿茶在冷水中浸泡4-8小时，对身体有益的儿茶素便能有效地泡出，而咖啡因只有1/2以下，这样的泡法可以降低咖啡因的释放，不伤胃也不影响睡眠，因此敏感体质或胃寒者均适合饮用。　　黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶，四川黑茶，云南黑茶（普洱茶）及湖北黑茶。另外，黑茶压制茶的砖茶、饼茶、沱茶、六堡茶等紧压茶，是少数民族不可缺少的饮料。

　　有的官员以支持茶叶产业为由，坦然收受、消费天价茶，形成攀比、效仿效应，这种苗头应当警惕。　　目前，福建正部署开展严肃整治领导干部利用名贵特产类特殊资源谋取私利问题，其中就涉及天价茶叶。

　　待最上面的茶坯达七八成干时，即退火翻焙。翻焙用特制铁叉，将已干的底层翻到上面来，将尚未干的上层翻至下面去。继续升火烘焙，待上中下各层茶叶干燥到适度，即行下焙。　　6、自然晾置　　自然晾置干燥法为传统干燥工艺，黑砖仍采用这种传统工艺，茶叶踩压成包压制成形后，置于阴凉通风之处，10-15天时间。

　　　　那么，不合格产品是否可以等同为“假货”？　　刘俊海说，所谓正品，一是从正规厂家进货，二是产品质量要合格，否则就算是假货。

　　　　3、干燥　　干燥的目的，蒸发水分，并整理外形，充分发挥茶香。干燥方法，有烘干、炒干和晒干三种形态。径山香茗的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。

　　　　记者：打了农药的这茶叶，你们还喝不喝？　　茶商：我们都不喝那样的茶。　　茶农：打完农药喝得少，都不敢喝。　　记者：都不敢喝，那卖了谁喝呀？　　茶农：卖了是人家喝，谁要买谁就喝。　　十大知名在农残指标上全军覆没　　2012年4月11日，国际环保组织“绿色和平”发布了一篇茶叶市场的调查报告，如同在茶行业投下一枚震撼弹，引发民众高度关注，更让地方政府、茶农、茶商痛苦不已。　　王婧是绿色和平食品与农业项目主任。