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　　　　甚至可以随心的翻动和挤压茶底，同样造成口感的差异。　　容易闻盖香，这也是喝武夷岩茶最享受的一刻。还容易观察茶色、汤色、叶底。

　　所以还是建议一定要通过正规的渠道购买建盏，详细了解所要购买的建盏是出自哪位工艺师之手，盏上有没有工艺师的落款，有没有提供证书。　　5、从幻彩上看　　建盏的精品一定离不开幻彩效果，好的建盏会泛发出蓝色，银色，金色等效果，而且在阳光下灯光下或者装进茶水后能反射出不同的光芒。　　建盏的美，成于偶然。是泥胚涅槃后的绝世绽放。建盏的美，不只是这倾城的容颜，更是千百年来薪火相传的国韵和匠心!

　　　　1.保温性瓷器和玻璃茶具在烧制时温度变化过于“陡峭”，而紫砂壶的温度变化相对比较缓和，这种差异会体现在茶叶冲泡中，紫砂壶相较其他茶具，保温性更加显著。　　2.透气性很多人以为茶叶要泡出味道就得靠“闷”，其实不是的，紫砂的透气性可以确保茶汤由充分的时间与水相融，这就是古人所说：无熟汤气。

　　　　2、金属罐装贮存法　　选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装径山香茗。　　如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，去除异味。　　不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓径山香茗陈化、劣变的速度。　　3、低温贮存法　　径山香茗装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，将径山香茗贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存径山香茗。

　　如果有，按图索骥。

　　而现在的制茶工艺全部是按照传统的手工方式来的，尽管不是很独特，但是因为茶质好，品起来便特别香了。”　　她一边说着，一边便置茶于壶内，开始冲泡。　　我们饮用的杯子，都是外面黑漆色内里为素白的小茶杯，据茶姑说，这是为了方便大家欣赏茶汤。

　　　　泡普洱茶一般首选宜兴紫砂壶来冲泡，紫砂壶良好的透气性和吸附作用，有利于提高普洱茶的醇度，提高茶汤的亮度。泡熟普洱一般用收口鼓腹的紫砂壶。泡生普洱用敞口的紫砂壶。　　先谈谈壶的容积。一般在这个问题上，大家的看法是比较一致的，泡普洱茶的紫砂壶容积一般要比泡乌龙茶的大些。

　　“春茶留一丫，夏茶发一把”。“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋露白”等等，就都体现了这一采摘指导思想。

　　1958年~1959年：汪寅仙、范洪泉、谢曼伦。　　顾景舟收徒：1955年：李昌鸿、高海庚、沈巨华、单淑芳、鲍秀云。1958年~1959年：高海庚、李昌鸿、沈蘧华、周桂珍。

　　”（老子语）“水静则明烛须眉，平中准，大匠取法焉。水静伏明，而况精神。圣人之心，静乎，天地之鉴也，万物之镜也。”（庄子语）“静”是道家的清静无为思想的集中体现。品茶，品的是一个静字，在静中明心见性，在静中证道悟道，在静中求真求实，在静中养性，塑造自我的人格自尊。

　　　　2.壶整体造型上区别。龙蛋壶身有高矮之分，矮而圆者另名之曰文旦，而西施壶较之两者更为圆润些，多了些女性的柔美。

　　　　没有谁的成长一路顺风顺水，但感谢自己，都熬过来了。　　正是这些年吃过的苦，受过的累，泡在这不言不语的茶中，才有味道可寻。　　还有杯茶，叫“努力”　　每一个成功的荣耀背后，都是砥砺前行的灵魂。　　熬得住，出众；熬不住，出局。

　　一般仿品的方法分为3种：第一种是新壶旧款，也就是说在新壶上直接刻上名家的款识。这种情况包括名家为了应酬或在市场供不应求时，由学徒或他人代制，盖上自己的印章。再有就是前代名家的印章流传下来，后人继续使用，借以仿制冒真。

　　在一杯茶面，世界安静了下来，喧嚣、浮华如潮水般地褪去，茶——人在草木间，只剩下最纯净的自己，在这一刻，茶与禅是如此地默契，茶……融水之润、木之萃、土之灵、金之性、火之光，禅...冥思、纯厚、枯寂、洞彻，解茶之旷达随心，释茶之圆融自在，金木水火土乃茶之五性，茶与禅，乃至真至拙至天然。　　懂不懂茶并不重要，千利休禅师说：“须知茶道之本，不过是烧水点茶”。喝什么茶也不重要，适合自己的茶才是好茶。喝茶就是“忙里偷闲，苦中作乐”。每个茶人心中都有一方清雅净土，可容花木，可纳雅音。