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　　　　滇红大金针芽尖茶色金黄鲜明，干茶香味浓郁持久，色、香、味俱佳，冲泡后汤色色泽红黄透亮，茶香味四溢，喝后口中甜滑持久，滇红大金针香高味醇，滋味浓强，属滇红中的上品。　　滇红大金针冲泡方法：　　材料：大金针5克　　（1）先倒入热开水将茶壶（容量250毫升）及茶杯温热，再放入茶叶；　　（2）待水开始沸腾之后，稍微冷却至水温90~93度左右，再冲泡（水温不宜太高）；　　（3）盖上壶盖，不超过5秒，前1~6泡，无需闷，直接出汤，即可饮用；　　（4）第7~14泡，泡冲泡时间为10~20秒，以后每次冲泡时间递增（依个人口味浓淡而定）；　　（5）连续冲泡10道以上，香气依旧芬芳，蜜香和果香水乳交融，相得益彰，令人回味无穷。　　（云南凤庆大金针茶冲泡要点：1：水温不能太高，90~93度最为适宜；2：冲泡时无需闷，直接出汤即可）　　储存方法：　　一般可放置在密闭干燥容器内，避光、避高温，用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好。若有条件的话，用紫砂罐或锡罐为佳，玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到，但是玻璃密封罐最便宜，总之，大金针滇红茶保存的几个必要条件是：闭光、密封、常温、勿潮。

　　茗星茶艺师第六届全国评选大赛云南分赛区决赛　　茗星茶艺师第六届全国评选大赛云南分赛区旨在推动云南茶产业的发展，弘扬并传播云茶茶艺文化，助力云南茶文化的全面复兴。　　4月27日，茗星茶艺师第六届全国评选大赛云南分赛区决赛在茶文化活动区举办。经过数个小时的激烈角逐，黄兴兵荣获冠军，夏雪荣获亚军，蔡虹荣获季军。

　　　　受居民收入的稳步提升，消费多样化发展，健康消费观念逐渐深入人心等多因素影响，我国有意愿、有机会、有能力尝试茶叶产品的消费者逐渐增多，茶叶消费群体得以持续增长。根据中国流通数据，2016年我国茶叶消费群体已达亿人，2017年底增长至亿人，同比增长近2%。其中，农村饮茶人口达到亿人，占35%；城镇饮茶人口达到亿人，占65%。　　外销：外贸回暖，出口量、额持续攀升　　2013-2017年我国茶叶出口量和出口额均呈上升趋势。2017年我国茶叶出口总量达万吨，比增%；出口额达亿美元，比增%；出口均价美元/公斤，与上年相比略微回暖。

　　目前市场上，易武古树生茶每公斤价格均在1600元以上。　　面对“天价龙井”的新闻，不少茶商对记者坦言，上涨是必然的，温和的上涨对云南的健康发展是有益的，涨得过猛反而会抑制需求，影响行业的后续发展，特别是炒作性价格猛涨，则更为有害。

　　小罐红汤色并非一般红茶的红色，而是色如黄金，天然散发温暖而澄净的气质除口感上的鲜醇回甘，小罐红茶功效也十分明显。　　小罐红茶的功效　　1、利尿功效：在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，可增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。　　2、消炎杀菌功效：红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现滇红茶功效与作用，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。

　　近年以茶膏、小青柑为代表的茶品，虽然在产品形态和产品内容上，展现了品饮消费需求的匹配度，硬生生闯出一条全新道路，但其实也很难通过单一的产品营销手段，完全打破固有的格局。

　　而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重，并带有一些涩味，但是加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也变的丰富一些。　　红茶调饮泡制方法　　调饮，即在红茶茶汤中加入蜂蜜、牛奶、柠檬等，调出的红茶多姿多彩，风味各异，使得简单的红茶茶汤滋味丰富，情趣倍增。下面分享一些红茶调饮方法：　　1、蜂蜜红茶　　材料：红茶2-5泡茶汤、蜂蜜。

　　　　中国茶叶市场与世界茶叶市场不同，这也是一个现实。中国的茶文化，很大一部分与中国的宗教密不可分，并由此形成了今天大家所知道的独特茶文化。这种独特的茶文化也就很大程度上影响并决定了中国的茶叶市场的特点。中国大部分的省市处在产茶的气候地带，每个产茶区域都会有自己的名茶，如龙井，如碧螺春，如毛尖，如白毫。虽然没有数据来说明世界的茶叶市场有多大，虽然没有数据来说明在中国国内市场立顿的市场超过了中国茶叶市场销售，但至少有三组数据：第一，据商务部数据，截止2008年，中国茶园种植面积达到160万公顷，茶产量124万吨，占世界总量的1/3。

　　秦失其鹿，天下共逐之，许多茶厂则摩拳擦掌，准备时机一到，墙倒众人推，大益茶价连续下跌，已经符合崩盘的定义？　　作为一个普洱茶市的长期观察者，我对大易的下跌并不意外，如今茶市终于回落，我便与大家谈谈我对未来茶市的观点。　　一，当今大益并非勐海茶厂，所谓70年悠久历史，实际灌水60年　　普洱茶从以前就是两大茶厂（勐海/下关）的天下，虽然从2000年开始陆续有民营茶厂加入竞争，却始终无法形成与之抗衡的体制。

　　　　每一座城市,总有一个流传千年而不朽的形象符号。对普洱这座城市来说,城因茶得名,茶又带着城名扬四方。千年走来,城的辉煌不单纯是因为普洱茶的缘故,这其中,更包含着普洱市深厚的城市发展历程,以及它在世界经济文化变迁史上的不断闪现的惊喜。　　示意图　　普洱,"南方丝绸之路"国际大通道上的城市枢纽　　“中老铁路国内段普洱车站转序施工正式进入倒计时!”近日,在玉磨铁路(中老(老挝)铁路国内段)普洱车站施工现场,随着中铁八局昆明公司玉磨铁路项目部党支部书记李徐金的工程进度通报,这条经玉溪、普洱等地终至中国老挝边境磨憨,同时也是云南省乃至中国通向老挝、缅甸、泰国、马来西亚、新加坡的重要国际大通道,中国境内路段即将完工。

　　似乎有了“班章在手，天下我有”的感觉。

　　　　茶水含有碱性物质，其除污解腥、消腻之功效远比一般清水强。日常饭后常用茶水漱口，能去污、杀菌、消炎，达到健齿强身的作用。目前在欧美许多国家，已将饭后饮茶，作为解决由于饮食乳酪、肉类较多而引起口臭的措施之一。

　　”在普洱茶第一梯队中，大益、龙润、柏联和庆沣祥形成了四强鼎立的格局。目前，福村梅记，书呆子，私人小作坊等现代网络营销品牌异军突起，占据了第二梯队。一个新的江湖正在形成。有趣的是，四家企业的风格、专注点不同，产品定位也不同。“我们这四家企业都很清楚地知道自己的市场在哪里，消费者在哪里，不存在恶性竞争。

　　在此基础上，采取以奖代补、茶企示范带动等方式，推动茶园有机化发展。截至目前，全市通过有机认证和进入转换期茶园面积达万亩。