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　　　　记者按照王先生的指引，来到了闸河路上的一“茶社”，一位自称该处负责人的丁姓男子接待了记者。　　“全世界只有中国有黑茶，中国只有湖南有，湖南只有安化有。

　　　　蒸青绿茶是未发酵茶，茶叶中富含鲜叶中的营养物质，其保健功效显著，但并不是喝的越多越好，正确的饮用才能使保健功效更显著。

　　　　中国金属材料流通协会不锈钢分会秘书长李强向记者表示，与行业蓬勃发展的速度相比，国家标准制定的速度已经严重滞后，造成一些行业重要参数面临“无据可依”的尴尬。

　　　　2、鲜叶摊放　　鲜叶管理是茶叶初制工艺流程中的一个重要环节，管理好坏与否，对茶叶品质有着直接影响。

　　昔日光辉无限的“再来一瓶”如今该何去何从？　　食品饮料行业营销战略专家徐雄俊分析，“‘再来一瓶’这种促销活动在新品推广时经常使用。但其实这是一把双刃剑，企业以此推广了新品、赢得了市场，但对于大多数临街商铺，最底层的销售终端来讲，‘再来一瓶’的促销好处已经微乎其微，再加上链条内的许多问题，厂家以下的各渠道对此已经失去兴趣”。　　朱丹蓬也坦言，“随着各企业‘再来一瓶’的竞争白热化，这种促销方式在市场上已经随处可见，消费者对此已经不再‘感冒’。

　　萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。　　红茶能存放多久与保存方式有很大的关系。开封后的茶叶，味道和香气会渐渐流失，而正确的保存方式可以延缓味道和香气的淡去，一般密封好放在干燥、低温、无异味的地方即可。　　其次，红茶可以存放多久和包装方式也有关系。一般来说：散装18个月左右；袋装24个月左右；罐装或用铝箔纸包装36个月左右。

　　　　“碌碌无为红茶”“浪费生命绿茶”“前男友过得比我好果茶”……这份惊世骇俗的菜单，不是网上臆想，而是近期升为“网红”的“丧茶文化”。据报道，“丧茶”拓展的野路子已从网上蔓延至实体店，在西南多个地市当街露脸。

　　　　6、如茶叶已发霉可放在锅里干炒几分钟，就能复原。但必须照上述方法收藏，才不致再发霉。生霉，不可晒，放在锅中干焙10分钟左右可复原，锅要干净，火不宜太大。　　7、温度升高，会使化学反应的速度加快，也就促使了茶叶有效成分的分解，使茶叶的营养价值降低。

　　　　泡茶讲究的是茶壶内外和茶杯都得用热水烧烫，这样既可以净壶，也可以去霉，所以第一步先温杯。

　　　　真正意义上的老白茶，大部分都是在温度、湿度适中，通风透气，清爽无杂味的环境下缓慢自然发酵的过程，这样才能保证良好的品质，增加收藏价值。至于储放多少年才开始好喝，由于仓储环境和口感的不同，很难给出统一回答，一般储藏5年的白茶已经明显不同于一两年的茶，但要达到好喝的口感可能至少需要七到八年以上。　　白茶是不是时间越长越好？　　老白茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年；在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。

　　喝茶的人常会误以为毛尖茶就是绿茶，其实不然，比如“北港毛尖”、“沩山毛尖”，明明有一种浓浓绿茶味儿，却又是黄茶！　　还有一个“东方美人”茶，它可是“以假乱真”的高手。不能简单地从名字下手，而是从口感出发！它发酵重，口感、滋味与红茶匹配度颇高，却是实打实的乌龙茶。　　黄片不都是垃圾！　　在茶界，黄片向来不受茶友们的待见。因为它要么是高级茶叶中筛选出来的剩料，要么是茶农舍不得喝当年的新茶，就用很老的大叶片来做点茶自己饮用，为了只是让水里面多一点味道而已。　　只为了让水里多一点味道？这简直是对茶叶最大的轻薄了好嘛。

　　可夏天喝绿茶，清凉消暑，实在是没法割爱，那么，有什么好方法，可以保存好绿茶呢？　　绿茶者，不发酵的茶类也。因为不发酵，它也就保持着最清新、素雅的风格。

　　　　农药和重金属之所以会形成残留，积聚在茶叶内，那说明它是非水溶性的，简单冲泡，根本无法将其洗去。　　相反，冲泡的次数多了，反倒有可能使农残和重金属残留释放出来，也就是说，前几泡茶其实最安全，泡的越多越危险。　　大陆唯一的茶学院士陈宗懋就一直倡议，茶叶质检，应以检测茶汤为准，人们饮用的是茶叶的浸出物，很少有人直接食用茶叶。　　综上所述，洗茶其实根本洗不去那些我们想洗掉的东西，相反茶叶中的主要有效成分。

　　　　5.忌异味　　绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。