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　　　　5.温盖碗、公道杯、滤网　　往盖碗里注水、往公道杯里注水。　　温盖碗：通过转动手腕的方式，让热水在盖碗里温一圈。

　　而白茶里的黄酮类物质是其药理保健功效的重要因子，和茶多糖配合是"三高"克星，降血压降血糖和降血脂。还有其清热解毒，消炎杀菌，提高免疫力，解酒护肝，美容养颜抗衰老，抗病毒，调理肠胃等药用价值受到民众、教授、工程院各界的广泛认可。

　　”对方表示。

　　　　市场信息　　大益近几批的新茶走势基本都是高开低走，19年的蜜韵、猪饼，18年的大师、千山、益品，还有销声匿迹算不上新品的“内家功夫”，一个个带不动市场掀不起风浪，回调对于新茶来说本就是正常规律，但是个个都高开低走，不就是引诱着大家搞短期投机？投机风险大过天。　　大益中老期茶并不受新茶回调的影响，该交易交易该上涨上涨，观察市场有一定时间的收藏客，定是更倾向收藏中老期茶，首先中老期茶在市场摸爬滚打一定年数，经各个藏客、茶客、投资客等等市场上大家的品饮认可，更容易判断哪一款茶品更值得收藏投资，选择范围缩小成功率越大。再者，多年的市场沉淀，价格上有参考对比性，即使是略有溢价的茶品，也能避免似新茶投机般被各路高手割尽羊毛。

　　那么后期转化出来的口感，更容易多元化，更容易让不同的人喝出不同的感觉来。　　因此，老从某方面来说比老生茶，更能让人有感觉！　　尤其是老熟茶的陈、醇厚感堪称一绝，会给人以身体上的感受，而且这种醇厚感在口中会非常强烈。可是老生茶口感虽然同样会给人惊喜和惊奇，但更多它的口感综合度更高，内含物质随着年份的增加而渐渐降低，十年以后口感更偏向温和一些。　　另外，老生茶附加了它的原料、它的出厂，它的品牌附加值等等，就会让我们觉得它好喝，也了不起。比如88青、大白菜就是这样典型的例子。

　　　　研究人员认为,红茶中含有的儿茶酚有增加心肌和加强血管壁弹性的作用,可以帮助人体有效预防心脏疾病,而牛奶中一种称为干酪素的蛋白质会破坏儿茶酚,从而降低红茶的保健功效。　　2、不利于抗衰老　　很多人喜欢喝红茶时加入牛奶,口感更醇香滑腻,减少涩味。

　　15、一套画册：制作一套反映勐库普洱茶形象特色的精美画册，同时也可以把勐库普洱茶精美图片制作成为明信片、台历、挂历等宣传载体，全面提升勐库普洱茶宣传品位。16、一张光碟：制作一张精美的勐库普洱茶宣传光碟，尽可能在电视上播放，同时上传到国际互联网上，供网友查询、点击欣赏，扩大勐库普洱茶的宣传面。17、一副扑克：制作一套精美的“勐库普洱茶品牌形象扑克牌”，把勐库普洱茶的品牌形象印刷在扑克牌上，让人们在娱乐之余，让勐库普洱茶的品牌形象走进百姓的生活中，扩大勐库普洱茶品牌形象的影响。18、一个Flash：现在是网络宣传时代，勐库普洱茶的品牌宣传也要与时俱进，所以我建议制作一个勐库普洱茶宣传Flash，Flash做得生动有趣，令人过目难忘，然后上传到互联网上供网友观看和下载，让勐库普洱茶的品牌形象在网上得到精彩的演绎与传播。

　　在这个极小产区的毛茶被许多人瓜分的前提下，竟然有茶企能做出对应的产品来。

　　而那些想要赚快钱、追求短平快利益的商家，终将被市场淘汰，日后只能以害群之马案例永远在业内口口相传。　　近日【央视财经】在节目中特别报道了资本对茶山生态环境的影响。在这篇报道中，央视特别强调了资本的负面作用，报道称资本炒作炒高了茶价，炒枯了茶树！也对茶山一些混乱的状况加以曝光。

　　尽管毛茶价格基本与2010年持平，但成品茶中绿茶、红茶单价都略有上涨，普洱茶、其他茶单价涨幅较大。（记者李丹丹）　　云南干旱致150万亩茶园受灾春茶产量将减产10%　　新华网昆明３月２９日电（记者侯文坤）记者从云南省农业厅茶叶处获悉，由于干旱天气持续，截至目前，全省茶园干旱受灾面积已达１５０万亩，成灾面积１００万亩，春茶产量因此将同比减产１０％左右。　　据介绍，由于云南省茶园多集中于山区，缺乏水源供水及基础灌溉条件，自去年入冬至今，各地数月持续高温，降雨偏少，全省茶园春旱已有不同程度显现。最新统计数据显示，全省茶园干旱受灾面积达１５０万亩，成灾面积１００万亩，灾区主要集中于普洱市北部、临沧市、大理州、楚雄州一带。

　　　　茶黄素含量需适中，红茶品质更好　　茶黄素，色泽橙黄或橙红，具有收敛性的一类色素，是红茶“亮”的主要成分，是红茶滋味强度和鲜度的重要成分，同时也是形成茶汤的“金圈”的主要物质。其含量愈高，红茶品质愈好。

　　孙会长说，现在我市已经有70多家茶楼、茶庄，可以说茶消费在大庆到了活跃期。　　市民品茶年花三个亿　　13日，东风新村闽祥茶楼一角，两位年轻男士边品茶边谈论工作。　　他们是闽祥茶楼的老顾客，在一家装修设计公司工作。闲暇之余，两人就到这里喝茶。

　　这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。

　　　　中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书长蔡军介绍说，受国际金融危机冲击，国外茶叶商融资困难，加上欧元等货币大幅贬值，短期内抑制了消费者的需求欲望。去年最后两个月国外进口中国茶叶明显趋缓。今年以来，这种局面开始改变。