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　　另外，氨基酸在一定温度、湿度条件下自身会发生分解和转化，如对茶汤鲜爽味起主要作用的茶氨酸易水解生成乙胺和谷氨酸，从而使游离氨基酸的含量不断减少。　　茶氨酸是游离氨基酸中的主要氨基酸，对茶汤的口感质量具有特殊意义。在贮藏过程中呈直线下降趋势，其含量由贮藏前的/100g下降至404mg/100g,减少幅度为%，对质量起主要作用的谷氨酸、天门冬氨酸和精氨酸等也被大量氧化，这就进一步影响茶叶的质量。

　　　　书法使人静心清志，冲泡品饮好茶也有助于修身养性。

　　　　蜜香味　　蜜香在普洱生茶中较为常见，四大传统茶区的茶在存放过程中均表现出蜜香。普洱茶蜜香持久耐闻，易于描述和理解，因此容易被记住。具有蜜香的普洱茶也有较好的品质，有时候喝一泡蜜香纯正的茶，可以一整天都在口中留有余韵。

　　修饰语相当于广告语，搞不明白为何放那么大。殿堂级这个概念，这几天在白茶行业常看到，这可能是茶友理解的最高级哦。　　普秀的“惊鸿”，“以其独特的包装设计，展现于世人面前”，是否独特，至少笔者没有“惊魂一瞥”，其《悟空传》的广告语，似乎也在业界早有耳闻，至于海报，谈不上精心制作。期待下个产品果真让人惊鸿，诸君努力！　　值得注意的是，津乔又有新动作，提出“散压茶”概念。介于紧茶和散茶之间，竹筐陈放，美名其曰“第三类普洱茶”。

　　　　从消费人群来讲，熟茶的潜在消费人群要大于，从个人消费的角度看，每天当中适于饮的时段也比适于生茶的时段要长。普洱是黑茶吗？让我们了解下普洱和黑茶的区别！一直以来，在任何茶叶分类法中，普洱茶都是被归入黑茶一类。

　　历史中，上的“弯弓大寨”过去有四百多户人家，是漫撒山最大的寨子。据当地老人说，清咸丰年以前，漫撒山村密集，人口过万，弯弓大寨和曼撒老街曾是易武茶山最兴旺的两个寨子，仅从弯弓大寨关帝庙的残垣断壁就可以预想当年的繁华。后来，弯弓大寨逐渐衰落，渐渐淡出茶人的视线。　　弯弓大寨衰落的原因　　弯弓大寨为何衰落的原因有两种说法：一说是瘴疠流行；二说是民族械斗，估计是挫伤太重，以至于在民国时期也未能复兴起来。

　　这个时候高义平来劝说卫关发两家人一起做茶。"我们两家都有茶园，当时说是茶厂其实也就是又当老板又当小工的家庭作坊。"截至当时，"东和祥"已经有半个多世纪没有经营茶叶了。在"东和祥"的后人高义平想要重开"老店"时才惊奇地发现，老茶号"东和祥"已经被德国一家纺织厂注册成了商标，百年老茶号只好尘封历史，改名"抱朴轩"茶厂。　　就这样，两个家庭四个人开始了家庭小作坊的茶叶加工，凑钱买了石磨等加工工具就开始加工，一年的产量仅为2吨左右。

　　《三国演义》中曹刘聚首，若无青梅煮酒，怎会有“天下英雄唯使君与操耳”这一知己佳话流传？孔明抚琴品茶空城计智退曹兵，若无抚琴品茶的“悠然”，如何智退司马懿的十万大军？赵匡胤一根杆棒打下五百军州，置酒宴请昔日袍泽，欢饮中诸将释去兵权，君臣相安。相对于历代屠戮功臣的惨状，这杯酒，若不是知己，怎生举得起来？　　茶，暗香悠远，沁人心脾。

　　那么，口碑最好的十大普洱茶品牌是哪几个呢？　　大益集团有一个光辉的普洱茶文化历史形象——，其成熟稳定的制茶工艺尤其是熟茶发酵技术，让大益的名气在民间如雷贯耳，成为大家开始品饮普洱茶的启蒙品牌之一。另一方面，大益的魔性在于既有满足普通大众品饮需求的7572等价格低廉的熟茶产品和7542等价格低廉的生茶产品，也有让上层社会热衷投资炒作的各大热门茶品，喝茶的喝得高兴，炒茶的也炒得尽兴，各自为盟，互不影响，泾渭分明，故也皆大欢喜。　　云南下关沱茶集团，前身为创建于1941年的云南省下关茶厂，从现在的名字也能看出来是一个做沱茶历史悠久的普洱茶品牌，旧时俗话“生喝下关，熟饮勐海”里的“下关”就是指下关沱。下关茶的另一特色是烟味，在不少传统的老茶人眼里看来，有烟味的下关茶才是正宗的云南普洱茶，这是旧时情怀的一种沿袭，当然，下关也根据现代品饮喜好的改变，生产无烟味的生茶产品。

　　另外建议大家购买时先少购多尝，因为不同厂家出品的普洱茶在口味是有所差异的，一定要合自己的口味，购买后多请教懂行的人或者请他们一起品饮。

　　　　我省茶叶品质受到国内外消费者的普遍认可，市场需求越来越大，茶叶价格普遍上涨，茶农收入大幅增加。毛茶涨幅超过15%，出口茶叶平均涨%，茶农来自茶产业的人均纯收入达924元，同比增加235元，增%。　　为了推动“云茶”产业持续发展，由云南滇立经贸发展有限公司、云南马帮贡茶茶业有限公司、昆明晨力商贸有限公司、云南天一堂茶业有限公司、普洱市上善茶人等单位发起的云南省茶叶流通协会已经得到云南省民政厅的批复（云民民[2012]59号）。

　　所幸，茶，是种能形成消费习惯的东西。一大批成熟稳定的普洱茶爱好者，为这个产业崩盘设置了底线，以至于2008年一度回落到2005年的水平。　　在看现如今普洱茶的市场，普洱茶在遭受爆炒之后，重建市场和价格体系，产业进入了良性发展的渠道，的恢复到正常，长期下去普洱茶必将成为一个良性的行业。所幸此次的地震没有对人员造成伤害，祝愿这样的事情不会再发生。　　近两年互联网又诞生了新词----知识付费。

　　　　普洱茶，童趣的延续，岁月的印记。　　来讲讲普洱在你生活中的故事吧，中国普洱茶网为你提供一个演讲展示的平台。

　　　　要了解香港仓储的成功与发展，我们得先从香港的地理气候环境说起，香港地形主要为丘陵，平地较少，其地质构成主要由火山岩以及后期侵入的花岗岩组成，约有两成土地属于低地，因为属于亚热带气候，所以温度常年处在27~35℃之间，且年平均湿度超过92%。即便是香港的自然仓储相比于我国其他地区潮湿度还是高出了许多。正是因为这样高热潮湿的环境无心插柳的造就了香港仓，一个新生的普洱茶仓储环境。在高温高湿环境下茶品自身的氧化反应以及微生物参与的发酵反应都会放出热量，再加上相对不通风的环境，茶仓中会格外的潮湿闷热。