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　　　　把中国茶文化传播至全球，是一直在努力的方向。本次大益集团将禅茶新品的发布活动定在了韩国首尔，再次表明其对韩国用户期望的重视，希望用优质的产品服务韩国各界喜爱普洱茶的用户。大益人的匠心精神通过「传心」得到进一步传承，一盏清茶向韩国人民讲述着从1940到如今的品牌历程。　　大益人的匠心精神通过「传心」进一步传承。

　　知识付费的火爆，反映了互联网快速发展的背景下，人们日益增长的不安以及对自我知识积累不足所产生的焦虑。行业变革的周期越来越短，没有几个人敢夸自己的知识够用，我们随时都会面临新的情况，不管什么行业、什么年龄段，都需要不断充电，不学习就落后。　　对于店铺或者传统企业而言，更是如此。大量新鲜事物的涌现，人们生活方式和审美的变迁，导致许多行业面临着极大的挑战。

　　讲到了当下饮品已经进入到了一个茶的世纪，全世界有170多个国家、地区以及30多亿人口都在饮茶。目前我们云南省的茶叶种植面积在全国位居第一，茶叶产量排名第二，而产值只排到了第三。因此，我们要想把云茶产业做好、做强，那么我们就要清楚整个产业里面所存在的问题。陈先生把我们产业里所存在的问题大体概括为了：种植管理粗放、市场营销混乱、文化传承“短腿”等方面。陈先生还举例说明了目前我们茶叶市场里存在的不良现象。

　　　　7.澜沧古茶北海市专营店正式开业　　3月25日中午，澜沧古茶北海市海城区专营店迎来盛大开业，澜沧古茶这个大家庭又增加了一个面向全国各地游客的全新展示平台。当天，北海区域核心合作伙伴朱其旭先生莅临开业活动，为新加盟的专营店伙伴送上诚挚的祝福，同时表示，未来将进一步为加强推动澜沧古茶品牌在北海的发展与提升，携手并进谱写新的篇章。　　8.制作高品质普洱茶【初制篇】　　昨天与大家分享了普洱茶的采摘和萎凋、杀青初制法，今天我们继续分享揉捻和日晒等工序，加深对普洱茶制作工艺和品质的了解。揉捻与普洱茶的口感滋味、香气等有着密切关系。

　　”云南省农业厅副厅长魏民分析说，目前为引导茶产业积极发展，除打造无公害茶园外，云南省还鼓励企业打造品牌、着重招商引资；并继续加大市场开拓力度，以及不断完善质量标准体系，其中，农业部对云南省部分茶叶生产州（市）茶叶样品进行了10种农药残留监测，合格率为100%。　　而据了解，云南临沧市的凤庆县，作为红茶生产基地，该县计划用10年的努力，在全国唯一的茶产业园区“凤庆县滇红生态产业园区”集聚100户以上的企业集群，实现工业总产值100亿元以上，人口集聚3万人以上。

　　那么，湖南黑茶与在制作工艺上有哪些其别。　　1、卫生工艺　　湖南黑茶初制中，鲜叶经高温杀青后，固有的内源酶系统活性已基本钝化。其制作需要经过选料、筛制、渥堆、高温汽蒸、紧压、发花、干燥等二十多道工序。　　鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。

　　　　同样是名山古寨，中期茶比新茶便宜一倍不止。

　　相传在200年前的某一天，清朝道光皇帝在品完从边陲易武送来的茶叶之后龙颜大悦，连赞此茶"汤清纯、味厚酽、回甘久、沁心脾，乃茗中之瑞品也",遂赐"瑞贡天朝"牌匾，这个牌匾是目前中国茶叶史上皇帝赐予的唯一保存完好的匾额。而当年给道光皇帝送茶的人车顺来正是车顺号的创始人。　　在200年以后普洱茶逐渐开始出现热潮时，"车顺号"的第四代传人已经没有做茶。

　　往往熟茶与湿仓茶，有着极相似的失真品味。也有较轻度的，短时间的湿仓普洱，经过三五开的冲泡后，可以还原到干仓特色。以目前的科技水平，要控制干仓的环境并不太困难，有好的干仓，才能储存出来最自然美好的陈年普洱茶。　　如何品出新鲜普洱　　要品出新鲜的普洱茶，必须先能辨别生茶和熟茶。普洱生茶和熟茶的辨别，可以从香气、汤色和叶底来找到答案。

　　传承经典，创新蜕变。70年，积淀永不磨灭的历史印记；70年，承载不息发展的国饮之路。

　　中国茶茶祖是神农，神农也是世界茶的茶祖。中国茶传播到世界各地，增进健康，增进快乐，增进身心和谐，为健康理念和禅茶文化增添了无限魅力。　　2.大益（）——大益茶业集团是中国现代化大型茶业集团，集团母公司为云南大益茶业集团有限公司，集团旗下包括（勐海茶业有限责任公司）、东莞大益茶业科技有限公司、北京皇茶茶文化会所有限公司、北京大益餐饮管理有限公司、江苏宜兴宜工坊陶瓷工艺品有限公司等成员企业，拥有“大益”品牌。　　3.福海（勐海县福海茶厂）——福海茶厂是在1983年，由抽调部分的管理人员和技术骨干组建的，当时专业生产CTC红碎茶、功夫红条茶等红茶，在这一生产红茶的半发酵工艺过程中普洱茶的全发酵工艺逐步被发展完善。

　　　　深挖市场需求，推热点单品　　每个时期，都会有属于这个阶段的市场热点产品，好的热点产品，将能给店铺甚至是行业带来巨大的活力，2015年小青柑的火热，便给当时久处冷淡市场的带来了积极深远的影响。中期茶是这些年市场的热点，基本成为茶庄必备产品，以陈茶汇为首的一些专业的中期茶平台也在迅速崛起。除此之外，老茶头、黄片等产品也是现阶段的热点产品，尤受广大消费端的青睐与消费，每逢大益、润元昌等相关新品的推出，茶友圈便会引发一小波品鉴热议。

　　　　3、芳香物质　　在有氧环境下随着贮藏时间的延长，茶叶香气逐渐减弱，甘美口感逐渐丧失，陈味开始显露，直至质量完全变劣、陈化，失去饮用价值。茶叶中含有较多的脂类物质，特别是一些游离的不饱和脂肪酸，它们都是构成茶叶香气的重要化学基础，但又是一些很不稳定的成分。在温度较高和有氧的条件下，脂类会发生水解生成游离脂肪酸，游离脂肪酸的进一步氧化分解，就会产生具有不良气味的低分子醛、酮、醇等挥发性物质，这是引起贮藏茶叶香气变化的重要原因之一。贮藏过程中亚油酸、亚麻油酸等游离脂肪酸的变化与脂类物质基本相似。　　目前普遍认为，绿茶具有“新茶香”的成分主要是二甲硫、正壬醛、顺-3-己烯乙酸脂和其它一些未知成分，在有氧的情况下这些成分在贮藏过程中，下降趋势十分明显，贮藏2个月，二甲硫较贮藏前减少43%，正壬醛减少80%，顺-3-己烯乙酸脂减少39%。

　　来源:新华报业网　　东莞知名近期将推出公司成立“八周年纪念饼茶”，茶饼征名活动同步面向海内外展开。