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　　若往铁观音茶里加人参，就像往乌龙茶里加甘草、人参，结果什么味都不是。这样的品茶方式，是糟蹋了铁观音。　　误区四：用紫砂壶冲泡铁观音　　铁观音是好茶，但如果没有相应的壶来冲泡，则是一件遗憾的事。茶叶与壶搭配得好，冲泡出来的茶汤也一定是甘甜完美的。铁观音茶属，重香气，重滋味，应选硬度较高的壶来搭配。

　　　　下面的说法没有文本依据，但从前在江湖上有传说。

　　第三泡的冲泡时间比第二泡长，可以延长为30-40秒。从第四泡冲泡开始，我们需要通过细心观察汤色，把握溶出物质的多寡，控制冲泡时间。冲泡次数越多茶水浓度越淡，则冲泡时间也就可以越长。　　普洱茶第几泡最好喝？　　普洱茶可以多次冲泡，对每一泡每个人会有不一样的感受。很多人说，第3-5泡时普洱茶口感最好，毕竟1-2泡茶还没有完全泡开，滋味还没有全部出来，而后面几泡滋味又渐渐减淡，这样说有一定的道理。

　　　　外在因素　　1、水质过硬　　水的硬度影响茶叶内含物的溶解度。　　软水溶解度高，茶味浓。硬水中因含有较多的钙、镁离子和矿物质，导致溶解度低，故茶味淡。　　因此我们应尽量选择软水，尽量避免使用井水等高硬度水泡白茶。

　　在冲泡部分高档新青茶时，除直接降温外，还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温，避免因茶叶烫熟而产生"水闷气"。

　　　　3、明目　　白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。　　3、保肝护肝　　白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。

　　　　普洱茶的品饮有两种模式：一种是煮茶法：一种是冲泡法。　　煮茶法源于唐宋的方法，后来在西藏地区得到最有力的传播。他们将普洱茶与奶、盐巴、姜片、枸杞子等一起调煮，实质上有调味茶的功用。现今除川藏地区仍沿用此方法外，其它地区则改进为纯普洱茶的煮茶法，强调普洱茶本味的特点。

　　曾经一度被忽视的熟茶成了热销榜的冠军，熟茶是真的热起来了。　　当不断升级的普洱茶消费者开始对熟茶提出了更高的品质需求，而少数有先见之明的茶企也从熟茶的原料和工艺上做了提升，生产出优质的熟茶时，很快就能得到市场和消费者的认可，而且大家也突然发现，曾经印象不那么好的熟茶，原来也可以那么好喝，有那么好的口感。　　熟茶市场的体量在不断增加，而且熟茶的衍生产品也越来越丰富。

　　　　陈皮与老白茶煮饮，不仅具陈醇茶香，又有清新陈皮香气，沁人心脾，茶味的甘醇和陈皮的清苦，交织一起，入口细腻滑爽，回味甘甜，饮之口齿生津。　　煮茶秘籍：（使用7年以上老白茶与5~10年广东新会陈皮组合，使用致静玻璃煮茶器套装或者陶壶，）以下泡法：　　取5-7克老白茶，3-5克老陈皮。　　几壶水下来，老白茶的味道慢慢淡下来，多了几分陈皮的清苦，淡雅清新的口感也是别有一番滋味。另外，煮茶时间可依个人口味调整，喜欢浓浓的茶就慢慢煮，陈皮药香和清苦会明显些，喜欢淡雅清新口感的可减少煮茶时间，更能感受到白茶的醇爽。　　此煮茶法也适用于7年以上散茶等老白茶，另外也可6克老白茶与3克陈皮直接一起煮，第一壶煮三四分钟，第二壶煮五六分钟，后面再适当延长。

　　　　紫砂壶与盖碗使用场合不同，各有各的好处。　　泡茶使用的水　　水为茶之母，说茶，就得说到泡茶的水，选好水才能泡好茶。

　　　　◤饼形细节展示◥　　在这个夏天的热浪里　　送你“柑”甜一夏　　“力尽不知热，但惜夏日长”　　告别连绵的春日之雨，夏的暑热随即升腾起来，如果问我一年中最钟爱的季节，那一定是夏天。　　夏天的悠长与热气给了我们很多享受生活的美妙契机。　　闷热的午后一牙冰镇的西瓜，是任何一个季节的好处都无法消弭的诱惑。

　　　　什么场合喝什么茶　　喝酒要喝葛花茶　　每天少量饮酒对身体有一些好处，但每次都喝高就会对身体产生特别大的危害，尤其是对消化道、肝脏的损伤最为严重，长期如此，会大大增加患上肝硬化和脂肪肝的可能性。

　　　　昨前两天，就在我省普降春雨的同时，少数地区出现了冰雹天气，给当地农作物带来不小的伤害。其中，西双版纳一些茶园中，未及采摘的春芽被打落在地；昆明东川铜都街道、乌龙镇、因民镇部分地区也下了冰雹，当地水稻秧苗、蔬菜和各种水果受灾。　　　　西双版纳24日迎来了羊年的第一场雨，不过由于一些乡镇下起了冰雹，导致勐海县格朗和乡和勐混镇上千亩茶园还未来得及采摘的春芽被打落在地，部分茶农遭受损失，但是对于整个的价格和产量影响较小。

　　　　③端茶之法　　右手持杯，左手托杯底，双手奉出才为敬；持杯时不能抓杯口；不要边奉茶边说话，以防唾沫溅入杯中。将泡好的茶端给客人时，最好使用托盘，若不用托盘，注意不要用手指接触杯沿。端至客人面前，应略躬身，说"请用茶"。也可伸手示意，同时说"请"。　　在进行注水、斟茶、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。