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　　唐代《本草拾遗》记载，茶味苦性寒。工夫茶有一套复杂的冲泡程序，其中热壶、暖杯、冲罐、刮沫，高斟低潵等多个步骤都是以热制胜。其实，这一系列动作，目的都是尽可能地去除茶的寒凉之性。不过，烫饮的确对口腔和消化道黏膜有伤害，甚至可能诱发口腔、咽喉的癌症。

　　鲜花不求繁多，只插一两枝便能起到画龙点睛的效果;注重线条，构图的美和变化，以达到朴素大方，清雅绝俗的艺术效果。焚香焚香，指人们将从动物和植物中获取的天然香料进行加工，使其成为各种不同的香型，并在不同的场合焚熏，以获得嗅觉上的美好享受。焚香在茶席中，不仅作为一种艺术形态融于整个茶席中还能唤起人们意识中的某种记忆，从而使品茶的内涵变得更加丰富多彩。

　　那么，有哪些茶减肥效果比较好，适合上班族喝呢下面就一起来看看!苦瓜茶别以为苦瓜茶一定很苦哦，其实相反，苦瓜茶喝起来味道甘甜，直接用苦瓜干泡茶来喝，十分方便。作用：阻止体脂肪的形成我们在烹调苦瓜的时候，都会把苦瓜囊去掉，但其实苦瓜籽中富含共轭亚油酸，能有效防止脂肪积聚，同时提早燃烧脂肪，当我们制作苦瓜茶的时候，不妨连同苦瓜籽也一起泡着喝吧!黑乌龙茶在众多茶类饮品中，乌龙茶的去脂效果最好，而黑乌龙茶不但令去脂效果加倍，同时也有暖胃的功效。作用：去脂率提升至2倍我们在食物中摄入脂质后，再喝些黑乌龙茶，其去脂效率能比其他减肥茶高出1倍。

　　小：瘦小上、芽小次、紧小下、细小。瘦小：即鲜叶缺肥形成的叶薄芽薄造成的瘦小汁淡的茶;芽小：即过早的采摘单芽造成的芽小汁少的茶;紧小：即大叶鲜叶茶在萎凋未到位时就开始炒制，并在炒制的过程中，未掌握住揉捻和火候与散气四者之间的恰当的结合技术点，从而造成揉捻时间不当的紧小茶。因此种紧小的茶伴味涩、微汤浑、青草气，苦味重，贬称大浑淡;细小：即独芽的鲜叶，在鲜叶萎凋和炒制过程中的散热气与揉捻与火候四者之间未掌握住恰当的时间，所造成的揉捻过早过紧的细小茶。

　　炒制开始时以抓、抖手式为主，当茶叶散发一定的水分后，逐渐改用压、抖、甩等手式让茶叶初步造型。茶叶炒至七八成干时即起锅，历时约20-30分钟。起锅后的茶叶还要进行薄摊回潮，随后进行辉锅。辉锅目的是为了进一步整形和炒干茶叶。保护传承　弘扬文化峨眉竹叶青绿茶制作工艺是比较独特的一种手工制茶技艺。

　　家庭中如何保存好茶叶一旦了解茶叶变质与哪些因素相关，我们就方便采取措施了。润茗坊在这里姑且列出几条，以作参考：①铁听贮藏法：将干燥的茶叶装入有双层盖的铁听内，尽量装满，以减少空气。

　　即把葱、姜、枣、橘皮、薄荷等物与放在一起充分煮沸，或者使汤更加沸腾以求汤滑，或者煮去茶沫。这种方法在唐代已经过时，陆羽认为这种方法煮出的茶斯沟渠间弃水耳，而习俗不已，就如同倒在沟里的废水一样不堪饮用，而世人一向习惯就是这样。现代民间喜爱的打油茶、擂茶等则为原始煮茶遗风。宋朝茶瓶是瓷的，茶碗有时候也用瓷。

　　夏天祛湿茶配方如上所示，有需要的朋友可以试试这些茶饮来祛湿。

　　我知道，能与茶并肩的，是竹的清，善画竹的有板桥。板桥画竹，更善摹竹风：茅屋一间，新篁数干，雪白纸窗，微侵绿色。此时独坐其中，一盏雨前茶，一方端石砚，一张宣德纸，几笔折枝花。

　　禁忌：习惯性便秘患者，肝、肾病患者，高血压及心脏病患者忌用;空腹时也不宜饮用，因为大麦茶有回奶的作用，所以哺乳期妇女不可饮用。菊花茶功效：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。禁忌：菊花性凉，脾虚胃寒、易腹泻者忌喝;血压偏低的人少喝;受寒感冒患者忌喝，会加重病情。苦荞茶功效：软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降血糖、尿糖、血脂、益气提神、加强胰岛素外周作用。禁忌：苦荞偏寒性，所以胃寒的人要少吃。

　　两者配伍取长补短，称得上秋冬的好搭档。但需要注意的是，这两味药性寒，有脾胃虚寒症状，如腹泻便溏、舌苔白腻、消化不良，以及风寒感冒咳嗽者不宜饮用。

　　不能和酒同饮。我们一直被一句话迷惑着：酒后喝茶好，利肝还醒酒，真正喝高过的朋友大概最能最能体会到这句话错得有多彻底。喝多了再喝普洱茶，人会更难受，冒虚汗不说，胃里更是翻江倒海，饮完酒后喝普洱茶是十分不明智的，加大心脏负荷很容易造成酒后事故。喝醉了来杯热牛奶睡一觉，第二天吃完早饭以后再喝熟普，对受损的肠胃才有帮助。

　　也就是说，如果希望让茶汤高香，我们就快水猛冲，让茶叶在容器中翻腾激荡，充分和水摩擦，但此时会牺牲汤感;如果希望让茶汤绵密柔软，我们让水流在一个点上稳定而缓慢地注入泡茶器皿，但这样又会牺牲香气。这个口诀过于大略。冲泡之道乃平衡之道，实际应用中要根据不同的茶性，不同的制茶工艺作很多调整。

　　品茶怎可无茶器，茶器分壶杯洗盘。炎帝时期石茶器。大宋时光陶茶器。穷人多是竹茶具，富人当然金茶具。大名时代具，现代多兴玻茶具。