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　　嗅香时采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法。凡香气突出，香气清高，馥郁悠长的，均为上品；反之为次品。　　（2）尝滋味：用茶匙舀取适量的茶汤入口（一定不要太多），通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动，使口腔各部位的味细胞作出综合的滋味感应。

　　来源：人民网图为该场萎调工人在车间工作时的情景8月22日，记者从乌石农场获悉，今年以来，该场白马岭茶叶食品安全卫生严格按照国标规范化管理体系要求，细化到每个人每一道工序环节，并把新规定印发到各个从事采茶、收青和茶叶加工、包装运输人员手中，要求他们务必按规定执行和做好。去年，乌石农场生产的白马岭茶叶已获得海南省绿色食品安全卫生先进单位。经化验，茶叶各项农残物均为零，对人体有益的内含元素极为丰富，特别茶叶中含有较高的硒元素，这是其它地方生产的茶叶难以具备的。今年，该场努力做到百尺竿头更进一步，每项生产环节都制定具体的规范化操作，从生产源头抓起一直到包装出厂，让大家喝白马岭茗茶更加放心，安心。

　　一般来说：散装18个月左右；袋装24个月左右；罐装或用铝箔纸包装36个月左右。　　红茶过期了，只要没有发霉，其实还是可以继续喝，只是不复最初的美妙滋味了。

　　　　如果说“丧文化”只是小范围的调侃、个性化的设置，比如“葛优瘫”等也无伤大雅，可风气一旦蔓延开来便亟需警惕。往轻了说，“青春为什么一定要跑步流汗，为什么不能就在河边虚度呢？”年青一代的消沉、困惑与迷茫不利于个人成长，不利于家庭和睦。往重了说，“咸鱼”和“皮皮虾”都可能被渲染、“异化”成吃人的蓝鲸，酿成死亡游戏、洗脑犯罪等不可挽回的人间悲剧。这绝非危言耸听。

　　　　7、温度升高，会使化学反应的速度加快，也就促使了茶叶有效成分的分解，使茶叶的营养价值降低。

　　　　要想泡好茶，既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性，掌握好泡茶用水与器具，更要讲究有序而优雅的冲泡方法与动作。科学的泡茶技术还包括三个要素，即茶用量、泡茶水温、冲泡时间。

　　　　一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽，白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。　　喝过老白茶的人都知道，老白茶有一种特殊的香味，口感很醇厚，都会为此而感到念念不忘。但是想要长期喝到有品质保证的老白茶的话，对老白茶的储存方法那里就要注意了。

　　　　黄片不都是垃圾！　　在茶界，黄片向来不受茶友们的待见。

　　唐时的绿茶，是以蒸汽杀青的，也就是陆羽《茶经》里记载的蒸青团饼。到了北宋，福建北苑的贡茶精巧奢绝，以至于为帝王制茶的蔡襄都受人诟病，华美绝伦的蒸青龙团凤饼，是一个时代的春丽，一个帝国的吟唱，自此之后，再无嗣响。　　春茶上市了，夏天已经来了，学会保存好绿茶迫在眉睫。

　　　　综上所述，洗茶其实根本洗不去那些我们想洗掉的东西，相反茶叶中的主要有效成分。　　茶多酚、茶色素和大部分的氨基酸等物质水溶性都很强，会在第一泡中迅速浸出，洗茶其实是把这些营养物质给洗掉了。　　茶叶第一泡冲泡，往往会产生碎末和大量的泡沫，很多人都把其当成有害物质，用器具将其刮走或者直接倒掉，并以此作为洗茶的依据。　　茶叶在包装和拆装的过程中，很容易产生碎末，加工越好的茶叶，干燥程度高含水量低，会导致其更容易破碎。　　国家标准干茶的水分含量为6%，如果在5%以下，就很容易破碎。

　　松峰茶的制作工艺分杀青、摊凉、初焙、复摊凉、初包、复焙、再包、三焙等8道工序,历时三四天之久。　　松峰茶的采摘标准　　松峰茶的采摘和制作都有严格要求，工艺十分讲究，湖广总督张之洞曾亲自推广《种茶炙焙法》，要求湘鄂两省多山各县仿照试行。

　　　　秋茶，历史记载并不多，大概因为唐代以前，茶农只采春茶，秋冬茶一概留养的缘故！只在晚唐期间，一位和杜甫齐名的诗人许浑的诗里见到“秋茶垂露细，寒菊带霜甘”的句子，另张籍也在《和左司元郎中秋居十首》里提到：“秋茶莫夜余，新自作松浆。”寥寥无几的叙述里，虽无法窥见秋茶之全貌，但也见，从晚唐起，民间已有喝秋茶的习惯！　　秋茶真正的普及，大约还是从宋朝起，陆游曾在诗里提到：“园丁种冬菜，邻女卖秋茶。”及“邻父筑场收早稼，溪姑负笼卖秋茶。”深谙养生之道的陆游，一生爱茶、痴茶，想必对秋茶亦是甚为喜爱的，不然，也不会“初到荣州”，就急忙“地炉堆兽炽石炭，瓦鼎号蚓煎秋茶”了！　　何谓白露茶　　白露茶，就是白露之后秋分之前采摘的茶叶。

　　　　3、可用干燥箱贮存或陶罐存放茶叶。

　　　　绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。