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　　　　雨花茶有清烟解酒的作用。

　　养壶与用什么茶有很大的关系，茶叶的粗细色泽不同对养壶效果是有影响的。　　例如，绿茶色淡，红茶色浓，用绿茶养壶相比红茶，就更需时日。用普洱茶一类的黑茶养壶，出“色”容易，但要防止紫砂朴实的本色被掩盖。

　　　　滇红茶在一年之中有着不同的采制时间，茶叶的品质在不同时期也有所差别。一般的情况下春茶会比夏秋茶来的好。对于滇红茶来说，不同时期的茶其毫毛的颜色也有一定的差别。毫毛的颜色有淡黄、菊黄、金黄等几类。春茶的毫毛大多数是淡黄色，夏茶呈菊黄色，秋茶看起来是金黄色的。

　　　　茶水浸泡（注：无需加入甘蔗、豆腐等物进行蒸煮），可去除新壶的泥土味，去掉壶“炉火”，同时彻底打通壶身气孔。　　4.擦拭晾干　　将壶取出，清水冲洗后用干净的软布擦干壶身，自然晾干即可。

　　　　无论是在生产企业还是其他领域，人们常会以"高标准、严要求"来对待自己，因为只有这样才能进步，才能赢得他人尊敬。愚以为，"高标准、严要求"包含两方面的内容：首先，企业或个人对自己定的标准要高，要求严格，此之谓自尊自重自强，自己要求上进。其次，外部环境对企业或个人定的标准要高，以此来推动、促进企业或个人进步发展。　　作为跨国公司的联合利华，理所当然应该高标准、严要求地对待自己的"立顿",这样才能对得起信任该品牌的广大中国消费者。

　　含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。下面来了解下四川宜宾雀舌采制工艺。　　四川宜宾雀舌采制工艺　　1、鲜叶选择　　并不是所有的都用于制作雀舌，用于制作宜宾雀舌茶的茶树鲜叶，是经精挑细选的四川中小叶种。

　　　　任何东西都不能过量,至于茶的好坏都要看个人对茶的悟性,中医认为人的体质有燥热、虚寒之别。而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究，下面具体来看看。　　常见的茶叶主要分为绿茶、青茶（包括铁观音、大红袍）、黄茶、红茶、黑茶（普洱茶）等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。　　一般而言，绿茶和青茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶；青茶中的大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。

　　黄茶的分类按照采摘鲜叶的嫩度以及芽叶的大小可以分为三类，即黄芽茶，黄小茶，黄大茶。黄芽茶的代表主要由君山银针，蒙顶黄芽，霍山黄芽等；黄小茶的代表有北港毛尖，鹿苑毛尖，平阳黄汤，蔚山白毛尖等；黄大茶的代表有霍山黄大茶，广东大叶青灯。

　　如果在后发酵阶段，由于初干茶叶的含水量过多，致使微生物活动，茶叶将出现酸味现象。　　（九）异味　　茶叶固有的滋味外，其它怪异的味道即称为异味。茶叶吸湿、吸味的功能强，如果存放把当或包装不良，周围的各种气味就会被茶叶吸收导致品质发生变异，令人难以接受。　　（十）火味　　茶叶必须保持在含水量5%以下，才不致于变质、变味。

　　此法保存时间长、效果好，但袋口一定要封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损石崖茶茶叶的品质。

　　　　丘陵茶：介于上两者之间，或是依环境倾向于某种。　　综合上述几种常见的分类方法，中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分。　　讯：近期，新疆和静县工商局根据群众举报，查处了一起以推销湖南黑茶为名利用网络从事传销的案件。

　　要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后，以文火进行烘焙至足干，只宜以火香衬托茶香，待水分含量为4～5%时，趁热装箱。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。　　钱钟书说“假如你觉得一个鸡蛋很好吃，何必一定要去找下这只蛋的鸡呢”　　虽然不至于非得找到那只鸡，但起码想了解一下，这个鸡是什么品种？是散养还是圈养？吃的什么饲料？诸如此类？　　喝茶也是如此，感觉对了的茶，总想了解更多关于此茶的种种。　　比如时下倍受茶友推崇的福鼎白茶，很多茶友好奇，白茶是怎么制作出来的呢？　　福鼎白茶的制作加工可分为两大类：传统工艺和新工艺　　传统工艺制作的白茶能喝到“阳光的味道”，　　因为整个制作工序不炒不揉，鲜叶采下后要让茶青吸饱太阳光，这此全靠制茶人手工操作；　　虽然看上去挺简单普通的工艺，实际操作过程却不能有半点马虎，别的茶类加工过程中，如果此环节不太完美，在其它环节还有弥补的机会；　　白茶却只有萎凋和干燥，两步成茶，这对制茶人的经验要求是非常高的。

　　　　但也有专家不赞成EMS降价举措。称现在不是通过价格战粗暴挤压竞争对手生存空间的时候，应该是针对根据不同的产品制定不同的价格，促使企业由价格竞争向服务竞争转型。

　　　　鲜叶采摘，重点突出均匀度。通过及时、标准、分批勤采，使鲜叶原料达到嫩度一致，均匀完整。夏秋茶季节，气温高，茶叶生长迅速，老化也快。　　因此，对每批茶叶要适当提高采摘嫩度，并及时采摘，提早结束，以确保原料质量。