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　　　　“春茶是宝，秋茶尚好，冬茶是草。中国绝大多数的茶叶都是小叶种茶，生长在四季分明的地带，茶叶是常绿之物，冬天休眠，所以冬天的茶是草。春茶经过整整一个冬天的积累和春天的"滋润"，茶树内含丰富的营养物质，多酚类物质、氨基酸、糖分含量多。春华秋实，秋天是结果实的季节，随着气温降低，有利于茶叶中芳香物质的形成和积累，所以秋茶香气特别好，回味无穷。市场上追崇春茶的比较多，但是秋茶亦尚好。

　　杜仲是我国特有稀少树种，经济价值很高，被我国有关部门确定为国家的二级珍贵保护树种。

　　　　部分支持洗茶人士的理由是，认为茶叶在生产过程中不可避免的会接触灰尘或者微生物，有些人甚至认为洗茶能去掉茶叶上的一些农残。

　　建盏的美，不只是这倾城的容颜，更是千百年来薪火相传的国韵和匠心!　　一般来说，买壶无非一泥二型三款而已，对于喜欢闷头喝茶的人更加简单，是紫砂泥做成的壶就足够用了。制作讲究的是用料，也就是泥料。泥料原矿看上去和石头差不多，采挖出来后需要慢慢风化，再经研磨加水过滤出细腻的泥浆，取泥的过程有点儿像农村做豆腐。泥好壶底子好，玩壶的都知道。

　　特制一级茉莉花茶、毛尖花茶、碧叶青茶、玉茗露、松峰龙井先后被湖北省评为优质产品。松峰绿茶不仅在国内畅销，还出口亚非等十多个国家和地区，深受中外爱茶人士的赞誉。微信：深度交流茶艺师加：476261普洱茶网　　《2018年云茶产业绿色发展公报》(下称“公报”)26日在昆明发布。

　　　　3、壶泡法。用壶泡：取7-10g的白茶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味。　　4、大壶法。

　　乌龙茶泡饮技艺三个要素，即泡茶用水、泡茶器具和泡饮技艺，并掌握“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”的原则。乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，并且一定要用95℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，茶叶基本是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。　　泡乌龙茶时，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7~8次，每次冲泡的时间由短到长，以2~5分钟为宜。

　　此乃极品的显著特征，其他级别形状相差甚远，则要从色、香、味仔细辨识。　　2、颜色：太平猴魁苍绿匀润，阴暗处看绿得发乌，阳光下更是绿得好看，绝无微黄的现象。

　　发酵茶与不发酵茶的区别也就是在这一点上。　　发酵茶又分为轻发酵茶、、全发酵茶和后发酵茶。白茶、黄茶属于轻发酵茶，乌龙茶属于，红茶是全发酵茶的代表，后发酵茶则是普洱茶。不发酵茶的代表则是绿茶。

　　整治茶叶市场的乱象，先得把伪大师及其利益链给“治”了。

　　主要掌握要素有：投茶适量、水温控制、注水角度和速度不要太猛、闷泡时间得控制好。泡它时一般是清洗两遍，也是这个样哦！　　乌龙茶是中国六大茶类之一，称为特种茶，正确的冲泡能更加凸显茶叶的汤色滋味，是很有讲究的，水质、水温、置茶量、冲泡的时间等，都是影响冲泡乌龙茶的重要因素。盖碗泡时画圈的方法注水之外还可以用定点注水，最好是在杯壁定点，不要直接将水冲在茶叶上，这样避免出现苦涩感。

　　　　4、茶叶包装不同，价格也有区别。一般分为礼盒装和袋装，其实自己喝，袋装的就足够了，礼盒装也是商务、情理、礼尚往来必须的。　　5、当然，茶叶价格还受到很多方面的影响，如刚开始出来新茶价格就要高很多，茶叶产量多少也是对多少钱的重要决定因素。总之，好茶其价格肯定也不菲。　　霍山黄芽依其品质分为特一级、特二级、一级和二级。

　　所以，同一环境生长的茶叶，夏茶的茶多酚含量最高，秋茶次之，春茶最低。　　4、一般茶树超过一定海拔高度（约500米）时，茶多酚的含量随海拔增加而降低。　　5、一般情况下，大叶种相较中小叶种茶叶的茶多酚会更高一些。　　6、不同色泽的茶叶在化学组成上是有差异的，紫色芽叶中的茶多酚含量较高，黄绿色芽叶次之，深绿色芽叶含量较低。