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　　　　茶黄素不仅是红茶的重要品质成分，并且还具有抗氧化，防癌抗癌，预防心血管疾病，减肥降脂的作用，还能与肠道内的胆固醇结合成不溶物，排出体外，减低血液中的胆固醇含量。被称为茶叶中的“软黄金”。　　茶红素含量越高，红茶品质越好　　茶红素，是红茶氧化产物中最多的一类物质，红茶中含量约为6%—15%。该物质为棕红色，能溶于水，水溶液为深红色，刺激性较弱，滋味甜醇。

　　　　市民品茶年花三个亿　　13日，东风新村闽祥茶楼一角，两位年轻男士边品茶边谈论工作。

　　　　2.除掉茶杯或茶壶上的茶垢，茶杯、茶壶用久了，就会由大量茶垢，用海绵蘸盐磨擦，可轻易去掉。　　3.除小块茶垢，可将其浸泡于漂白剂或清洁粉的溶液中，并放置一晚，就可去掉茶垢。　　4.土豆皮去茶垢，较简单的清除方法就是：用土豆皮帮忙。

　　今年以来，这种局面开始改变。1-4月份中国茶叶出口同比增长%，其中浙江、湖南两个茶叶大省分别增长34%和20%。随着茶叶海外新兴市场的开拓和外国人对中国茶叶的热衷，中国茶叶出口量也在逐步增加。　　在普洱茶存量逐年增加、饮用范围越来越普及的背景下，普洱茶仓储的功用与价值日益突显。仓储被誉为“普洱茶的第二次生命”，业界普遍认为仓储应该成为普洱茶的一项加工环节，对于商家而言，仓储的价值和未来发展前景究竟如何？　　仓储的价值　　仓储，既为普洱茶提供时间与品质的陈化过程，也为普洱茶越陈越香的特性提供核心价值。

　　　　勤劳智慧的宁洱先民在长期生产、生活实践中，探索出了独特的普洱茶加工工艺，铸就了普洱茶这一驰名中外的历史品牌，使宁洱在历史上就形成了茶事兴旺、商贾云集、会馆林立、文化昌盛的普洱茶生产、加工、贸易中心。　　如今。

　　面对这种情况，茶厂的日子都过得怎样，他们又是如何应对的呢？哎福，是云南普洱景迈山一家小茶厂的负责人，他告诉记者，这两年古树茶不愁卖，价格还有上涨，但小树茶价格上不去，去年的茶叶还没卖完，为了提升加工工艺，今年他们更换了新设备。　　云南省普洱市澜沧景迈哎福茶厂厂长哎福：如果我们不努力的话，将来会被淘汰，最主要就是我们要把品质提高起来。　　在当地一家规模较大的茶厂，工人们正在把毛茶压制成茶饼，公司负责人告诉记者，这几年，公司的营收和利润稳定上升，今年的新茶，有些品种没上市，就已经预订完，为了吸引年轻消费者，他们也在不断推陈出新。　　云南省普洱市澜沧古茶股份有限公司副总裁王鸿波：它不需要去撬，去掰，去弄啊，去锯啊等等，所以它一颗拿过来扔进去，加水就能泡，就等于像喝饮料一样那么简单。

　　同样因时间原因难以分身的闫女士说：“寻茶之旅可以将爱茶人带入到最深层、最根本的茶世界之中，带给爱茶人别样的体验，对我们的事业以及人生有着积极的促进作用。

　　　　在一些人的眼中，糖和脂肪一样，是饮食的“禁区”。人们之所以禁糖，无外乎担心吃糖长胖。但糖的整体产热功效远远不及脂肪，加之糖类在体内不能大量储存，在需要能量时，肝脏和骨骼肌中蓄积的少量糖分仅够24小时的需要，其余则全部需要脂肪的援助。

　　毫无疑问，大资本介入正在深刻地改变着传统的普洱茶产业。《，科技旋风》、《，开创蓝海》为您勾勒出奥地利经济学熊彼德在他的《经济发展理论》一书中就提出的创新经济学理论的中国特色实践。　　投机者与投资者只有一字之差，去相隔万里。与前几年充斥的大部分投机者相比，如今，投资者的光顾，是普洱茶产业脱离粗放，原始的发展模式，进入到精耕细作的现代化发展，现在看来，2007年的那才场泡沫正好淘汰掉大量的投机者，而留下了真正有实力、有创新的精神企业，这些企业才是普洱茶产业发展的主导力量，并且已经开始改写行业规则。　　第七届青岛国际5月31日-6月3日召开：云集普洱茶各大品牌，由山东省茶文化协会、青岛市政府会展业发展办公室、青岛国际会展中心联合举办的“2013第七届青岛国际茶文化博览会及紫砂艺术展”将于2013年5月31日-6月3日在青岛国际会展中心1、3号馆召开。

　　品普洱茶就是品健康，品普洱茶就是品文化，品普洱茶就是品时尚。作为普洱茶的故乡，云南将一如既往地呵护好普洱茶，认真做好普洱茶原产地保护，树立，健全质量安全管理和监督体系，不断提高质量、优化品质，提供更好的生态、绿色、安全的产品。

　　　　无论品牌宣传还是强化品牌，目的都是实现品牌营销，其最终结果便是盈利。当今互联网快速发展环境下，有不少行业的市场部都开始技能下沉，如果说以往是传统的粗放式传统广告宣传品牌模式，那么现在更多地需要做产品化、运营化的项目，让产品、运营来带动品牌曝光，同时实现盈利。而非大肆广告宣传让品牌获影响力后反哺盈利，现今来说，这样成本太高。　　对于茶行业而言，如今品牌化已经成为了不可阻挡的趋势，如何实现品牌营销是迟早要思考的问题。

　　　　云南普洱茶协会副会长于翔，一位来自河南的普洱茶爱好者，二年来已经在这冰岛村注入近400万元，保护古茶树，给茶农一次性4年的资金，让当地的农民盖起了新房、买上了汽车，改善了当地茶农的生活。

　　　　柠檬红茶做法　　柠檬红茶这款饮品酸爽可口，非常受到大众的喜爱，是消暑去热的佳品。而且茶叶中的茶多酚还可以帮助我们分解脂肪，和柠檬搭配起来瘦身效果非常强大。那柠檬红茶该怎么做呢？　　材料：柠檬、蜂蜜、红茶包。

　　记者了解到，今春这种团购的大单在其他品牌茶企也并不罕见。淘宝普洱茶大混战　　人人都在吹纯料，个个都在吹古树，什么是纯料，什么是古树，包括什么是普洱茶？谁能告诉我个明确的定义，纯料？难道提个麻袋去老班章寨子收出来的茶叶就叫老班章纯料了？难道开辆皮卡车去易武拉一车出来就是易武纯料了？？　　古树？古树茶自然掉落在旁边的种子生根发芽以后长出的那些几年几十年一百多年那些小树算不算古树？不算？你见过哪个茶农上山摘古树茶的时候是背两个茶萝分开采的？？我知道有分开采的，谁？打死我也不说，哈哈，市场上所谓的古树茶99%只不过是个商家包括消费者自我满足的心里罢了，沿海人民在炒老茶，云南人民在炒“纯干仓”，版纳人民在炒“原产地”“老字号”，哎。。。说起老字号，普洱茶热了莫名其妙不知道哪里跑出来那么多老字号的子孙后代，为了争个祖宗留下的名号从小到大没喝过几口普洱茶的后人争的头破血流，反目为仇！！！有机会去易武几家所谓的老字号厂房看看，一年到头一根易武原料都没进过却几十吨几十吨的往外面卖，哪来的原料？天上掉下来的　　纯料，古树，乔木，大树，小树，矮化古树，小乔木，老树，台地，当初普洱茶难登大雅之堂的时候怎么没见这么多的名词，现在普洱茶的独特保健价值和品饮价值被发现以后，忽然一夜之间跑出了许多专家学者，到处发表些维护自己利益的文章，云南人以前没有存茶习惯，没有老茶，就开始大肆抨击沿海帮的湿仓茶，搞的现在人人谈“仓”色变，似乎一提广东，台湾，香港就是“湿仓茶”的代名词，易武老乡自称易武茶天下第一，似乎忘了十年以前才摘掉的重点贫困乡的帽子，老班章人自称班章为王，似乎对现在还立在路口的扶贫点石碑，攸乐山老乡号称六大茶山，攸乐为首。