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　　　　李嘉诚的母亲庄碧琴是佛门的一位居士，平时经常将家里的钱接济贫困，积德行善，去寺院做布施。那年的秋天是多事之秋，李嘉诚的公司内忧外患，前途渺渺不可知。李嘉诚是孝子，这些事当然不能让年迈的母亲知道。细心的李母怎能不知道儿子公司出事，她把李嘉诚叫过来道：“儿啊，给妈妈泡一道工夫茶。”李嘉诚用地道的凤凰单丛茶给妈妈泡上一道工夫茶。

　　　　“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”。　　乌龙茶最适合以紫砂「朱泥、红泥」泡饮，以小品为佳，朱泥红泥结晶度高，逼香快，扬香高，最适此类高香气茶叶。　　宜用95℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，茶叶基本是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。　　每次冲泡的时间由短到长，以2~5分钟为宜。　　黄茶　　黄茶属于轻发酵茶，「蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖」等都属于黄茶。

　　高冲的作用是使滚水有力地冲击茶叶，使茶叶翻动，茶香精更容易挥发出来，短时间内茶叶中的单宁酸则来不及溶解，泡出的茶水就不会有涩滞。　　古人还讲究火炉与茶壶的位置相距七步之远。提铫后走了七步再冲茶，目的在于使滚水稍凉一点，以免破坏维他命C。　　第五、刮沫　　冲水一定要冲满，至刚好不溢出为准，茶壶水满后茶沫会浮上壶面，手捏壶盖，从壶口一边轻轻刮向另一边，刮去壶面茶沫，然后盖定。

　　中庸之道是濡家处世信条。唐代刘贞亮讲茶有十德:以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶驱病气，以茶养生气，以茶尝滋味，以茶可道，以茶可修身，以茶可雅志，以茶表敬意，以茶树礼仁。其中修身、雅志，表敬意，树礼仁四德就是讲发挥中庸原则，协调人际关系。

　　后子期死，伯牙劈琴绝弦，终身不复操琴。”这是我国古代四大名人人物的故事。　　中国历来强调以农为本，男耕女织是民间艺术品的常见题材，所谓“传家二字耕与读，守家二字勤与俭。”就是体现了这种思想；另外多少也与“劈柴担水，无非是道”的中国式修道主张有些联系，多为渔夫垂钓、农夫耕作、樵夫背柴、书生读书四幅画面组成，文人墨客们并不是真正从渔耕樵读之中讨生活，他们真正向往的是栖身江湖的散淡和自由自在。　　古代诗人也对“耕、读、渔、樵”赋予许多名句佳作，如：　　耕：陶渊明《归园田居》：种豆南山下，草盛豆苗稀，晨兴理荒秽，带月荷锄归　　读：颜真卿《劝学》：三更灯火五更鸡，正是男儿读书时。

　　茶水苦涩难忍，但喝后顿觉清凉爽口，回味无穷。　　苗族“花茶”苗族同胞用冬瓜片、橙子皮切成小薄片，在上面刻出各种图案，再同桂花、白糖一起制成待客的“花茶”。

　　　　▲朱泥壶泡饮　　扬香力特高、轻快而俐落，茶汤紧结柔滑，回韵悠长，好泡养，易现包浆之美。　　惊裂问题　　朱泥的致密度比其他泥料要高，气孔透气性低，在温差发生急变时，更易发生「惊裂」。所以在使用的时候，需要温壶。　　用温水淋壶身表面与壶内，让壶身预热，减少温差的突然变化。

　　老师一见我，就问起养壶之事。

　　茶叶中营养价值很高，富含维生素及矿物质，要保留这些成分需采用功夫茶泡法，茶具是。茶真是个好东西，研究表明，茶叶含有300多种成分，除了蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和微量元素外，还含有生物碱、茶多酚、脂多糖、芳香类物质4大类药效成分。无论是绿茶、白茶、红茶，还是花茶、黄茶、黑茶，一年四季都与人为伴。

　　选择简单方便的茶具，以及不影响他人工作的喝茶举动……这些都是办公场合喝茶时要留心的。　　外出旅行也是。旅途舟车劳顿，一杯清香滋润的好茶有助放松身心，更好地享受风景。但外出旅行讲究便捷，茶具、茶叶大包小包，自然不合适。所以，旅行茶具套装、袋泡茶、以及小茶包才更适宜。

　　　　我只愿用紫砂壶喝茶的7大理由，有没有一条戳中你？欢迎各位壶友留言分享你的爱壶理由。　　茶漏没有公道杯茶杯用的这么频繁，但它是爱干净茶友最想要的东西。如果没有茶漏，茶都没法好好喝了。茶漏过滤掉一些碎末，同时也能从茶漏里看到所泡茶的真面目。

　　　　如此反复三次，恰好注入所需水量即提腕断流收水，此方法多用于绿茶冲泡。

　　　　基本的泡茶茶道　　泡茶，一共有6个步骤，分别为：　　1、置茶：把茶叶倒在茶则上，再使用茶匙量取适量的茶叶放到盖杯或茶壶里。　　2、润泡：把煮沸的水倒到盖杯里，静待片刻后把盖杯里的茶汤倒掉，这第一泡茶叫“温润泡”，不作饮用。　　4、正泡：重新往盖杯中注入沸水，冲泡。

　　　　汝州市的名片　　1952年，周恩来总理指示“发展祖国文化遗产、恢复汝窑生产”。经过上百次实验和研究，1958年烧制出第一批豆绿釉工艺品，1983年8月汝窑天蓝釉经过专家鉴定，均达到和超过宋代汝窑水平。从此，汝瓷成了汝州市人的一张名片。　　汝官窑址这一考古新发现，解决了中国陶瓷史上一大悬案，找到了北宋五大名窑之魁的汝窑遗址。　　汝官窑址是一大谜题。