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　　这就是所谓透气不透水。　　这种特殊的双气孔的茶壶泡茶时吸水率更高，透气性更好。使用紫砂壶泡茶可以充分释放茶叶的香气并有效改善茶质，独特的双气孔结构，使得茶底隔夜不馊，更适合泡茶。　　3、紫砂壶，“保温”效果好　　紫砂壶本身的壶壁都比较厚，保温效果更好。

　　在闲适中品一杯清香缭绕的茶，享尽世间平淡的韵味，个中蕴含着的闲情诗意，人生况味，那种静雅悠闲，率朴自然，恬适愉悦的韵味，非是极言不能尽之矣！　　自古至今，许多文人雅士，追求人生的至极境界，琴棋书画烟酒茶，茶以其“和”、“静”、“怡”、“真”的精神内含备受国人推崇。茶味，品出了国人自然谦和，淡雅生命的人生真谛；茶，品出了国人追求“天人合一”，无为无我的至高境界。茶即是心，茶即是人，茶即是国人之人生真谛。　　品茶须“和”。

　　　　因此在宜兴当地流传着一句话：“壶烧坏了窑上不负责”，虽然成品率比从前大大提高了，但烧坏的概率依然存在，尤其是方壶比圆壶的成品率更低；烧坏的壶不仅有泥料的成本还有师傅的人工成本。　　一把紫砂壶在经过一系列复杂的工艺成型后，最重要的步骤就是烧制，而烧制技术是为器物服务的，不管是一次烧制还是二次烧制，其所追求的都是尽可能完美的紫砂壶；制壶的过程是漫长而艰辛的，师傅们制作的每一把紫砂壶都耗费了其很多的心血，如果毁在最后的关键一步，那之前所做的努力就全白费了。　　瓷器有瓷器的包浆，金属有金属的包浆，玉石和包浆也各不相同。包浆常被人们挂在嘴边，门外汉听起来一头雾水像是在听鸟语，让人不知所以。“包浆”，其实就是“光泽”，但不是通俗的光泽，而是特别的光泽，专指古物外表的一层光泽。

　　那茶壶像小酒壶一样大小，里面放了差不多半壶茶叶。表叔把壶子放在炭炉上，烹之至沸，然后倒入酒杯一样大小的茶杯中，不曰喝茶，而曰啜茶。偶然表叔还会在茶叶里放一两片茉莉花，立即飘出一缕清香，别有一番风味。他的书房常常烧着一点檀香，父亲和表叔就在这种恬静的环境中，从五代的诗词说到历史、生活、信仰等。

　　　　在从多咏茶诗中，形式奇特者要数唐代诗人无稹的《一言至七言诗》，双称“宝塔诗”：　　　　　　　　　茶。　　　　　　　香叶。

　　　　文化学者、画家秦向虹认为，“其实好的紫砂壶的确有好的收藏回报，市场价格的飙升只是资本运作的产物，总有一天回到理性的原点上来，只是希望藏家审时度势，不要做击鼓传花的最后接棒者。

　　让一颗素淡的心无欲无求，安享心间的清寞，用生活的点滴清欢感受时光的禅茶一味。　　自古茶禅一味，清香的茶叶，秀雅的茶具，宴坐把盏时悠然的氛围，都不觉间，给饮茶人，带来一丝绵长的淡定、宁静的感觉，真是充满禅意的怡悦。“茶”泛指茶文化，而“禅”是“禅那”略称，意为“静虑”、“修心”。

　　有些加化料的壶，化料将颗粒包裹着的，颗粒看着不清析（需要用20－30倍放大镜看）。　　2、壶是有杂质的，而且杂质还不少呢，这些杂质不光是铁质。这些杂质通常表现为黑色颗粒，在壶表分布不均匀，所以很多真正壶出窑时是比较难看的，看上去过分干净和均匀的壶需要小心。　　3、就要有颗粒感，壶颗粒是比较清晰、干净的。颗粒看上去分布是不均匀的，比较自然，和调砂不同的。

　　　　当然，现在的干泡法不像以往的湿泡那样湿哒哒的，是否要“蘸”一下取决于茶具侧壁和底部是否残留水渍。　　洁器净心——亦是修行　　除了环境干净、茶具干净，更重要的是心要净。

　　　　五、紫砂壶适合年轻人玩么？　　答：玩紫砂跟年纪有关么？紫砂是懂得品味生活且修身养性的象征，无关年纪大小。与朋友相聚不要再单一在酒桌上吹酒瓶子。要学会品位生活享受生活，在这个浮躁的时代需要三五好友静下心围坐在茶盘前品茶论道，谈谈生活琐事把茶当歌岂不更为快　　六、想要自己定制一把壶，但为什么都建议最好别在壶身刻上我的名字呐？　　答：如果刻上自己名字，这个紫砂壶以后就不太好流通了，流通不好以后在紫砂市场价值自然也就很难说了，但您若是没有想法在将此壶流入市场，只想自己用或传给下一代，就不用考虑这个问题啦。　　七、两把款式相同的紫砂壶，泥料和做工也差不多，为什么价格相差甚远呐？　　答：也许是你还看不出两把壶在泥料和做工上存在的差异。

　　他提出饭后用中下等茶泡的浓茶漱口，可以达到“烦腻既出而脾胃不知”的效果。

　　比如说，喝茶的人有个人爱好，但是如果有胃病的话，一般来说最好不要喝绿茶。因为从中医的角度来说，喝绿茶容易产生寒气，实际上也就是因为茶多酚没氧化，它的刺激作用比较强。　　而红茶在加工当中有一部分茶多酚已经氧化，相对来说对胃刺激就小，比较暖胃。

　　当然这都只是相对笼统的说法，最根本的一点是，比较后选择自己喝起来感觉舒服的茶。　　3.选择用水　　用水若不是非常讲究可选择一般的纯净水或者自来水烧开。选择纯净水，可作为一个相对简单和保险的选择，因为其虽不会最大化发挥茶的滋味但也不至损茶味。　　有了这三个因素，在办公室也可以简单方便地冲泡一杯自己喜欢的茶了。有一个对茶十分痴迷的朋友，不屑于叶时送的那些铁罐。

　　　　朱元璋与散茶发展　　明代的贡茶数量有增无减,特别是地方官吏,每年在上面下达的贡额之外,层层加码,贪污受贿者不在少数,茶区百姓受尽贡茶之苦。加之,到了明代,各地散叶茶不断发展,而且不少茶叶质量已超过团饼茶,并且制作方法简便,不像团饼茶那样耗时费工。