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　　近年来，在健康和文化两大引擎的带动下，茶成为了时尚、健康的高级饮品代名词，全球茶叶的消费量更是每年快速递增。

　　姑娘，来学茶吧!愿你在茶中静下心来，感知生活，在习茶中洞察世情，在事茶中焕发韵味。

　　事实上，茶树花结合低脂摄食的作用效果最好，其中降血脂作用是单纯的饮食调整所不能达到的。

　　它最初的菌落呈白色，后来才逐渐转为黑色。

　　　　易武普洱茶在普洱茶产地中占着很重要的位置，这个位置是不可以取代也不可以忽视的，它是历史的积累和易武当地人民的一种宝贵的财富！　　和澜沧江畔的其它茶山不一样的是，易武不仅仅是一座生产普洱茶原材料的茶山，更是普洱茶重要的加工制作基地。清代以来，由于易武茶山产量大，茶质好，天南海北的茶商都拥挤到这里来了。一时间，各种商号、茶庄、店铺如雨后春笋在易武出现。

　　　　致敬经典致敬·醇熟1653　　熟茶也会回甘，与的回甘相似，但区别比较明显。　　熟茶的回甘要快，一般的回甘是苦味化开后的甜，熟茶的回甘是苦味的感受大大减轻，很快呈现了甜味，即熟茶的回甘是苦味不显的回甘。　　在渥堆发酵中，茶多酚类物质被大量转化降解，消耗，苦涩大幅度降低，只有一些残留的多酚类物质，品饮熟茶时，苦味较轻，苦味化得很快，回甘马上可以感受。实际效果等同于在良好仓储很多年的时候，回甘体验不断提前，甚至最终产生瞬间回甘的现象，就是这个道理。

　　　　一、什么是黑茶　　现行国家标准《GB/黑茶》第一部分《基本要求》中规定：“黑茶darktea以茶树[Cameiiiasinensts(L.)]鲜叶和嫩梢为原料,经杀青、揉捻、渥堆、干燥等加工工艺制成的产品。”“渥堆pile-fermentation在一定的温、湿度条件下,通过茶叶堆积促使其内含物质缓慢变化的过程。

　　　　特定品质　　安吉白茶（白叶茶）是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例，春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。

　　　　助力云茶发展，共谋千亿目标　　本届茶博会使用昆明国际会展中心5、6、7号展厅，展会面积达21000㎡，设国际标准展位1000个；划分为云南十大名茶馆、各大州市政府组团展区、精准扶贫原料交易区、全国名茶区、茶机械展区、港澳台展区等；展品涵盖茶器具、紫砂、陶瓷、红木、茶食品、茶服、茶包装等。

　　茶叶行业作为我国传统产业之一，无论是其生产量还是消费量，都已经是世界第一。2017年，全国茶园面积与产量产值继续增长，产品质量持续向好，大宗茶开发利用空间大，消费人群年轻化程度进一步提升，国内市场稳中略升，出口量额受国际利好影响创下新高。然而，近年来受我国国内消费市场消费结构调整和对外“一带一路”政策的变化影响，我国茶叶行业消费情况有了些微变化。

　　茶外形平展，茶芽肥壮，叶缘微翘，叶质柔软，大小匀整。色泽翠绿有光，香气清高，滋味鲜醇，回味甘美，汤色清澈晶亮，叶底嫩绿。　　6、太平猴魁　　太平猴魁上市时间　　4月中旬上市　　安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明、龙门、三口一带　　太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中带红，兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。　　7、庐山云雾茶　　庐山云雾茶上市时间　　3月中旬上市　　江西省九江市的庐山　　庐山云雾茶树叶生长期长，所含有益成分高，茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶。

　　普洱茶越陈越香，被称为可以喝的古董，普洱的辉煌时期是12-15年。　　　　渥堆发酵发展到现在，虽然技术提升了不少，但受自然影响还是很大，俗称的三分靠打拼，七分天注定，剩下九十分基本跟着感觉走，脚踩西瓜皮溜到哪里算哪里。

　　　　江城、黑江的哈尼族切地人信仰多神，崇拜较深的是家神，称“朱戈”，每逢节日和喜庆日子献祭，供奉两代人，即家长的祖辈和父辈，献祭物品有饭、酒、茶和鲜花。家神“朱戈”没有偶象，只是象征性的钉一棵小椿在家里中柱上。　　切地人杀猪过年时，猪拴紧后要用一些米和茶到掌家人住的卧房中柱前献祭家神“朱戈”，祈祷完后，由庭主妇拿一些茶、米和清水抛散在猪身上祝念“明年换个更大更胖的来”，祝语后才杀。　　澜沧的哈尼族僾尼人过春节时要杀一只鸡，盛一碗饭，倒一杯茶水献祭家神。

　　　　有人问我：茶或咖啡，选一样，你选茶还是咖啡？　　我回答：当然是茶。