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　　茶的降脂作用，中国古代文献就有解油浓(《老老恒言》)，去腻(《东坡桑记》)。去人脂(《本草拾遗》)等的记载，现代临床上，以茶降脂更是屡见不鲜。各种茶均有一定的降脂作用，尤以乌龙茶、绿茶及普洱茶最为有效，高脂血症病人饮用普洱茶和乌龙茶，要不同程度地降低胆固醇、甘油三酯、脂蛋白和总脂含量，用沱茶治疗高血脂总有效率为92郾86%，证明沱茶具有显著的降脂作用。那么，饮茶为什么会降低血脂和胆固醇呢这主要归因于茶中丰富的茶多酚、茶多糖、茶色素和维生素C等。一是茶多酚单体或聚合体(茶色素如茶黄素等)具有显著降血脂作用，茶多酚类物质降血脂的机理主要是通过以下途径：抑制肠管组织对胆固醇的摄取和吸收;抑制体内胆固醇合成，降低脂蛋白脂肪酶活性;抑制脂蛋白合成，加速脂质分解，促进胆固醇转化为胆汁酸，降低胆固醇含量。

　　其清心火的功效特别适合因为心火内炽所致的烦躁失眠者饮用。

　　世间一切情缘，皆有定数。有情者未必有缘，有缘者未必有情。

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　　49、快乐要懂得分享，才能加倍的快乐。50、自己要先看得起自己，别人才会看得起你。51、一个勤劳的今天胜过两个空想的明天。52、要铭记在心;每天都是一年中最美好的日子。

　　倏忽温风至，因循小暑来，《月令七十二候集解》中说：六月节……暑，热也。

　　常饮这种桑菊茶，可散热、清肺、润喉、清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。10、夏枯草桑菊茶夏枯草12克、桑叶10克、菊花10克，将夏枯草、桑叶浸泡半小时后煮半小时，最后加菊花煮3分钟，即可代茶饮。菊花有清肝明目、清热散结的功效，主治肝火上炎、目赤肿痛、头痛、晕眩等症。

　　茶多糖通过提高机体抗氧化功能，清除体内产生的过多自由基，保护胰岛细胞免受自由基侵害。另一方面，茶多糖可增强激酶活性，葡萄糖激酶是己糖激酶的同工酶，主要存在于成熟肝实质细胞和胰岛细胞中，受胰岛素调节，催化葡萄糖转变为6-磷酸葡萄糖，进而形成肝糖原，从而降低血糖。茶多糖通过抗氧化和增强葡萄糖激酶活性而有效降低血糖。此外，茶叶降血糖的机制还与其他酶相关。倾情奉献凉开水泡绿茶：先将凉开水准备好，取新鲜绿茶10克用凉开水浸泡，3小时后服用。

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　　为客人敬茶时，一定要注意尽量双手奉茶，切勿将手指搭在茶杯杯口上，或是将其浸入茶水，污染茶水。

　　可以直接用金桔泡茶喝，可以加入一些绿茶。详细说明酵素TIPS:酵素，英文为Enzyme.又称酶主要由20多种有益于身体的氨基酸组成。1997年诺贝尔化学奖得主波以尔说：如果人像的灯泡，酵素就是电流。

　　这种反思，是从生态的意义去做思考的。在峨眉山体品“峨眉雪芽”茶文化期间，“峨眉雪芽”的掌门人、峨眉山旅游股份有限公司董事长马元祝先生告诉我们：以“峨眉雪芽”绿茶为代表的峨眉山茶文化，是峨眉山世界自然与文化遗产的一个重要组成部份。是中国名茶中独具生态魅力的罕少资源，其生态更是少见而难以复制。为了保护好这一国茶中的瑰宝，公司在引导峨眉山茶农发展“峨眉雪芽”生产中，有个重大的战略定位：一是在茶园管理上，严格按国际有机茶标准实施，杜绝使用一切有害人体健康的药肥，真正做到“质本洁来还洁去”；二是严格按有机茶加工生产标准生产，确保它的质量安全。在峨眉山问茶的日子里，我们专门去了一趟伏虎寺罗汉堂后的塔林。

　　岁月知味：依靠易武茶区做品质　　今年上半年以来，岁月知味已连续三次参加。从广州、天津、大连一路走来，郑少烘发现今年的分化更加明显：一是走高端路线的小众品牌，以高品质山头纯料为卖点；二是市场认知度较高、能流通的“行货”，以大益、下关为代表；三是面向低端市场的二三线品牌，以品质还过得去的中期茶为主。

　　私营茶庄的茶叶只能零售，不得批发。1955年农村实行合作社，1956年底至1957年农村纷纷成立了人民公社，六大茶山的私人茶庄被彻底解散，随之而来的是遍及所有产茶区的国营茶叶收购站、初制所。1958年，茶区所有的茶叶几乎都是用来制作和，主要供应国内市场，部分红茶也出口前苏联和东欧国家，传统工艺加工的普洱茶已经很少有人问津。从20世纪60年代中期到90年代后期，六大茶山古茶园在休眠了30多个春秋以后，再次焕发出了它独有的光彩。