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　　　　普洱茶之父与他带领下茁壮成长的普洱茶之星——海湾茶业的精彩故事还在持续上演……

　　　　三道茶　　形成与发展　　“三道茶”是大理白族人民的一种茶文化，历史悠久。早在南诏时期即作为南诏王招待各国使臣的饮茶礼，是对宾客的最高礼遇。后流传到民间，保留并发展延续至今。

　　　　二　　前年冬天，信阳遭遇干旱，为了能及时给茶树浇上水，钱晓玲和员工们每天都要在山头上忙碌到凌晨两点钟，公司买了100多个手电筒，也有她一把。手电筒照亮了茶山，也透着种茶人坚韧不拔的毅力。　　“我不是卖茶的，我是做茶的。”这是钱晓玲给自己的定位，也是给企业的定位。信阳毛尖是大自然对信阳人的最大馈赠，在国内享有许多殊荣。

　　所制饼、砖、沱各定型普洱茶产品，外形平滑匀整、端正，厚薄匀称，汤色红浓透亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红、匀齐。独创的布朗山陈醇熟普洱茶，精选布朗山生态有机晒青茶为原料，发酵考究，传统制作，汤色桔红，香高馥郁，滋味甘醇，滑润爽口，茶气醇厚，深受海内外消费者喜爱，荣获“2006广州优质品牌称号；陈醇砖茶、那卡王青饼分别获得首届全国茶艺师联宜会精品普洱茶评比银奖和优质品奖；2006年春，茶厂与泰瑞茶庄合作独创特制的“西双版纳古茶山12星”经典普洱，选料考究，制作精细，文化气息浓，成为省内外普洱茶爱好者品赏、收藏的珍品；2007年春，茶厂与泰瑞茶行新创的“瑞贡天下”生、熟两款至尊普洱饼茶，选料、拼配独道，制作精细，滋味甘醇，在4月12—15日举办的中国普洱茶联盟峰会论坛暨万人品鉴交易会上展出后，即受到各地茶商、普洱茶爱好者青睐。

　　这种味道几乎不可能在以后的岁月中完全消失殆尽，所有的异味、杂味都会让人产生不愉悦的感觉。纯净、自然、醇甘、厚重才是普洱茶的真滋味。常言道：“喝茶，适口为珍”，除了适口，其实更重要的是身体能否受得住。换句话来说，我们要看体质来喝普洱沱茶，好在普洱有生熟之分，可以适应大多数人。

　　自二十世纪八十年代中国实行改革开放以来，勐海茶厂就是全中国茶行业的龙头老大。

　　　　烤茶　　大部分云南少数民族有烤茶喝的习惯，比如布朗族、哈尼族、彝族、拉祜族等，不同的民族有着不同的烤法。　　布朗族至今还流传着这样一句话：“上山不带饭可以，不带‘腊’(茶)不行”。（小编注：在云南境内西南少数民族语言中，将茶称为“腊”。

　　浮瑶仙芝茶叶先后被国务院新闻办选为礼品茶，后又被确定为中共中央特供茶。浮瑶仙芝茶业有限公司和吴水前本人一直致力于赣茶振兴，浮瑶仙芝公司是江西绿茶品牌整合的牵头企业之一，公司不仅入股成立了江西绿茶有限公司，而且成为江西绿茶的制标企业。该公司引进的江西省首条名优茶清洁化自动生产线是全省样板生产线，公司首创的“针形茶”如今已被作为江西省名优茶定型的标准形式。吴水前本人也因为对赣茶的突出贡献当选“江西省十大创业先锋”，江西省茶业联合会副会长、江西省常务副会长、“江西省农业经济十大风云人物”。并被江西省列入“赣鄱英才555”领军人物培养计划。

　　冲泡后汤色橙红透亮，茶汤醇厚，汤感细腻，回味爽适有甜感，有浓厚陈香味。　　茶的口感不仅与质量息息相关，还与冲泡方法分不开关系。

　　何宝强说，作为一个传统茶人，工业化生产方式太急功近利，自己感觉很不适应。于是，他和林师傅开始向西迁移，来到了云南。初来几年里，他和师傅跑遍了临沧、澜沧、景东，以及邻近的印度、缅甸、老挝、越南等茶产区。就像当初初到福建一样，何宝强在云南各地重新开始熟悉当地的气候水土，历史典故，人文习俗等。

　　“虽然说不清到底是不是咖啡的问题，但我开始转向健康的饮料——茶，尤其是普洱茶。

　　　　5、消炎杀菌　　红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。　　6、解毒　　红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

　　　　近来由于普洱茶的风行，煮茶之风油然而兴，经归纳得知，煮茶的动机约可归纳为二点:　　其一是因远年普洱之外观看来陈旧而有不洁的感觉，因此，基于卫生的考量，故煮而饮之。　　其二则是由偶然的经验得知，普洱茶于烹煮后似乎更能表现口感、滋味与香气，故只要是普洱则一定采取《煮》的方式享用之。

　　确保从茶叶的采摘、分拣、杀青、揉捻、蒸压、发酵、渥堆、包装、运输、入库等，按规范的茶叶管理体系进行。把控产品质量，提高产品品质。把茶做好，做好茶东家的每一饼茶，让消费者满意，令品牌深入人心。　　为让茶东家的好茶走进千家万户，也为茶东家结识天下茶友，张总在邦盛国际茶城10栋1号32号举行《东家故事会》。