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　　人生如此意无穷啊!

　　　　2018年，云茶产业综合产值达843亿元，比上年增%。其中：农业产值167亿元，比上年增%；加工产值297亿元，比上年增%。全省产业产品价格持续上扬。

　　色泽花杂不匀，或发黑，炭化或腐烂如泥，叶张不开展属品质不好。　　品味：　　品尝普洱茶汤滋味，要求醇和甘甜，滑润、厚重、陈香。这是因为普洱茶在后发酵过程中有黑曲霉、青霉、根霉、灰绿曲霉等微生物，特别是黑曲霉和酵母菌对茶叶发生作用，另外，普洱茶中的麦鞠菌对最终形成普洱茶独特的品质也发挥了重要作用。　　甘甜就是普洱茶茶汤入口要有的明显的回甘味，刺激舌面，两颊舌底不断的生津。这是因为在普洱茶发酵过程中，大分子碳水化合物被分解成小分子的糖及可溶性糖，蛋白质分解为多种氨基酸，形成了普洱茶的回甘滋味。

　　我还会动员更多的国内同胞来购买你们的，让茶成为纽带，连接起大家的茶乡情、同胞情!”　　经过三年的辛苦努力，开始有人照着赵江云的指点建起了厂房。做出来的各种古树茶，头几年由赵江云全部收走，几年后，开始有大大小小的茶商陆续进来。

　　"26日下午，36岁的陈伟红在云南普洱市景迈山古茶园里一座杆栏式布朗族建筑里，一边给来自远方的客人泡茶，一边讲述着她和景迈茶山的"一叶情"。陈伟红是一位原本生活在闹市里的佤族姑娘。16年前，居住在云南省普洱市澜沧县县城的她告别城市的繁华，追随爱情来到边远的景迈山，过上了只有密林和蛙鸣虫叫的平静生活。　　年普洱茶又抢了"头采"　　当今古树茶市"一飞冲天"，茶区热闹与冷漠齐显的景象，能否让满怀憧憬的普洱茶产业重回昔日的辉煌，成为了一个深深的追问。

　　举个例子：　　两个品牌同时推磨烈茶，那我就推下磨烈的，为什么？因为下磨烈的茶生态环境更良好，水分更充足，人为污染更少，这样差异性就出来了；　　第二个阶段：单点极致阶段　　也就是单突出某个产品，某一方面的特点。

　　公元1729年（雍正七年）清政府正式设立普洱府，并在普洱县专设贡茶茶厂，普洱茶于1732年正式列入《贡册案》，从此名扬天下。普洱茶直至清末才罢贡，其间还得了乾隆皇帝"圆如三秋皓月，香于九畹之兰"的美誉。　　对于饼357克的来历相信很多人都不太明白，我们试图从历史开始来述说，普洱茶兴于两千年前的古人，盛于清朝时期的皇族，普洱茶饼，也有称七子饼茶的，每饼重357克，古代涉边交易，政府为了减少度量衡方面的纠纷，制定了强制性的标准化措施，目的是便于统计，便于征税，便于交易。

　　茶，是茶也是药，都说喝茶有益健康，那也要看你怎么喝，这里例举了至少有八种茶你是应该拒绝喝的……浓茶：浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花，对肠胃也不好，有的人饮用后会产生呕吐感。隔夜茶：特别是变了味的茶，即使还尝不出来变味，也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。因为茶叶含有大量的蛋白质，大部分不溶解于热水，残留在叶片中，水温较高时，茶叶上的蛋白质便会腐烂，放置一晚后，又会有一种酶菌生成，同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物，对肠胃造成刺激，引发炎症。所以，隔夜茶不宜饮用。冷茶：茶宜湿热而饮，冷茶有滞寒、聚痰之弊。

　　　　上世纪80年代，台湾就掀起普洱热，并随着90年代香港茶楼清仓，宋聘、福元昌、同庆、同兴……这些号级茶开始进入台湾茶圈。在这个过程中，台湾茶人慢慢开始发现一个共识，那就是——遗留下的号级茶，几乎都是易武茶。

　　现在熟茶制作水平大幅度提升，厚活的熟茶越来越多，但有鲜明辨识度的熟茶少，得韵独厚的熟茶少之又少。　　熟茶的“韵”，为什么要以“喉韵”来断韵？因为喉是人的口腔与身体的结合部。韵是因茶气下行而产生，从口腔下行到喉，再由喉下行五脏六腑，最后由脏腑布化全身。茶气不先下行，则不能经喉达脏腑，不达脏腑则不能化布全身，产生体感与身韵。

　　　　我们先回过头来看2018年各山头的普洱春茶价格情况，对于2019年普洱春茶价格具有很深的参考价值，2019年普洱春茶的价格具体还要看今年的产量，是否发生天灾等因素的影响，如果比较正常的话估计会比去年的价格稍有涨幅，火爆的山头涨幅会在10%以上，一般的山头这两年出现疲软状态，价格可能持平甚至下调。

　　从气温上来看，易武的日照时间充足，雨量丰沛，年平均日照时数为1600至2200小时，年降雨900至1600毫米，年平均气温常保持在度，十分适合茶树的生长。除此之外，易武茶山的植被生态系统保持得较好，茶区内生长着诸如椿树、香樟树、榕树等高大乔木，它们与易武茶区的古老茶树一起，构成了极为良好的生态环境。因此，易武所产的大叶种茶菁，尤其是易武春芽，历来是制作普洱茶的上等原料。

　　使绿茶褐变，茶色泽和汤色变深、变暗，失去茶叶应有的新鲜感，从而降低了茶叶质量。　　据研究，在有氧环境下绿茶贮藏4个月后，维生素C由贮藏前的/100g下降至/100g，下降幅度达%，贮藏8个月后，下降至/100g，下降幅度达%，贮藏12个月后，下降至/100g，下降幅度达%。研究指出，贮藏过程中维生素C保留量为80%以上时，质量变化较少，当保留量下降至60%以下时已可感觉茶叶显著变质。　　5、叶绿素等化学成分　　叶绿素是绿茶杯色泽的主要成分，其变化会对色泽产生很大影响。叶绿素是很不稳定物质，贮藏过程中在水、光和温度的作用下容易发生脱镁反应。

　　弯弓为何衰落有两种说法：一说是瘴疠流行；二说是民族械斗，估计是挫伤太重，以至于在民国时期也在未能复兴起来。弯弓古茶园破坏严重，烧毁太多，现已看不到成片的茶树园。