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　　黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。　　黄茶的工艺特点近似于绿茶。其制作过程为：鲜叶杀青、揉捻、闷黄、干燥。黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似，其最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键工艺，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。　　黄芽茶之极品是湖南洞庭君山银针，其次是安徽霍山黄芽，亦属黄芽茶的珍品。

　　　　取茶8克，用120ML的盖碗冲泡（这款茶8克相对多了点）　　洗茶的汤色，金黄透亮干净　　洗茶的汤色　　有茶友会把茶饼放在冰箱中，这种方法其实非常不当，冰箱保存只能存放要求保鲜的茶叶，而普洱茶是可以长期保存，而且有越陈越香的说法，普洱茶在存储过程中，其实在不停的转化，和空气接触后，茶叶中的物质才会发生潜移默化的转变，滋味才会变得更好，存在冰箱中的茶由于温度过低，茶叶中的物质转化被遏制，普洱茶也就不能“越陈越香”，反而会吸收了冰箱中的其它异味。

　　清茶根据产地以及制作工艺的不同，可以分为闽北乌龙茶，闽南乌龙茶，广东乌龙茶以及台湾乌龙茶。　　3、白茶（发酵度：10%）【特点】绿叶红筋【干茶】色白隐绿，外表披满白毫，茶汤呈象牙白【香型】香气弱【滋味】清鲜爽口、甘醇【茶性】寒凉，有退热祛暑作用【加工】鲜叶—萎凋—干燥【代表茶】白毫银针、白牡丹、寿眉等　　白茶是我国的主要茶类，是由宋代三色鲜芽，银丝水芽演变而来的。白茶的最大特点是“银叶白汤”。白茶按照与鲜叶采摘的不同可以分为芽茶和叶茶，芽茶主要有白亳银针等，叶茶主要有白牡丹，寿眉，贡眉等。

　　　　喝茶，喝的只是一份惬意、一份简单、一份欢愉，仅此而已。因此，有心喝茶的时候，就不要过多的在意其他事情，选一款自己喜欢的茶，简单喝简单陪伴，足矣！　　未曾相见之稀者　　，只曾听说，却始终没能够亲眼见到。虽然之前见过紫娟茶，但它们却非同类，除了同为紫色之身、富含花青素之外，很多地方有着不小的区别。　　紫娟是茶科所研制并通过变异人工栽培的中小叶种茶类，芽、叶、茎均为紫色，茶汤为淡紫色；而紫芽茶则是由野生乔木茶在自然环境的改变下自身变异而来，芽头及三叶为紫色，后叶则是深绿色，汤色金黄。

　　　　个人喜好对于投资者来说是极为不利的，我们在选择投资一款普洱茶的时候总喜欢将自己比较认同的品牌作为投资对象，在很多时候往往就因为这种情节的存在而影响到自己的整体判断。为了避免这种情感的影响，笔者经常设定完美对象来计算一款茶的性价比。

　　　　果真，到第11泡左右的时候，茶汤入口依旧柔顺清甜，然而十足的茶气告诉我：够了。确实有些喝不下的感觉，于是没在继续下去，但不得不说，茶汤滋味依旧饱满协调、回甘不断。　　此时的叶底，嫩绿鲜活，舒展的叶片脉络清晰，茶梗亦鲜活而有韧劲。　品名：凤起　　品牌：德丰昌　　年份：2016年　　工艺：　　规格：357克/饼　　市场参考价：560元/饼

　　　　总体来说，2019年的行情值得期待。

　　在提出这个概念的时候，董事长说：“战国时代正如如今的普洱茶时代，百家争鸣，纷乱不休，我们要做的，是那个能够制定规则的最后的英雄！”而各位对信茂堂，对普洱茶钟爱的朋友，就是那个时代的参与者、见证者！　　战国七雄分别取七个国家七个历史典故，由毛小四撰诗，胡荣华审稿，画家班妹手绘，书法家鲁善旭楷书制成大气厚重的封面，制茶大师岩代光亲制，战国七雄十四饼一套茶，一国对应一生一熟两套。　　红尘万丈，谁主光芒？　　千秋大业，英雄谁属？　　齐楚燕韩赵魏秦，中原烽火盛景。　　半城烟沙，金戈铁马；　　兵临池下，谁的天下？　　读圣贤书，喝信茂茶。

　　所以大家重金买的紫砂罐，硒罐，瓷罐，主要差别更多是观赏价值的不同！　　2、普洱茶仓储很重要！　　普洱茶陈化与酿酒一样，酒窖就相似于普洱茶的仓，很重要！但可悲的是，全民藏茶，就如同把五粮液刚做好的新酒从厂里拉到我们家里自己陈酿一样，能成五粮液吗？　　3、普洱茶越陈越香，说的是专业仓库出来的。　　什么叫做普洱茶，云南大叶种，晒青，经过陈化过的。三者缺一不可，才叫普洱茶。可悲的是我们现在喝到的那些成功的陈年普洱，极少是家庭收藏的，都是昆明，香港，台湾，新马泰等地专业仓出来的。家庭收藏晒青普洱茶前几年一定要适当通风去青味，最后密封养气。

　　制作方法也很简单，就是在滚烫的红茶里放入几片姜片，就可以饮用了。　　枸杞薏米茶　　薏米300克，枸杞子一把，红枣2-3颗，冰糖、水适量。将买来的薏米拣出杂质，用清水淘净并控干水分;将薏米放入平底锅中，锅中不可放油，开小火翻炒烘焙薏米，直至炒出薏米香味即可关火；　　将红枣剖成两半或割开口子放入茶壶中，枸杞子可抓一小把放入，如喜欢甜味可放几颗冰糖，再放入焙好的薏米，冲入滚烫的开水，浸泡5-10分钟即可饮用。　　薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

　　带有的烟味，淡烟味溶于茶汤，淡蜜香（不明显），无异味（储存无问题）。

　　只要他们大批量出逃，市场崩盘随之而来。而价格反向波动的临界点就是新茶价格超过中老茶价格。　　举个例子，拿最经典的白菜班章系列来说，目前市面上存世量比较多的03班章2号青饼（正品干仓）市价大约是105万/件，每件84片，每饼市价约为12500元。

　　柑橘香气突出，纸箱开箱香气扑鼻。总体来说，目前市面上最好喝的小青柑，没有之一。　　大益金柑普，自面世以来备受茶友好评。它采用大益普洱熟茶与新会陈皮为原料，经独特拼配工艺加工而成，既有特有的醇厚，甘甜，爽滑之韵，又有清润柑果香之味，融合一起美妙滋味相得益彰。　　图片描述　　图片描述　　图片描述　　图片描述　　图片描述　　图片描述　　小青柑果形小，适合装入细嫩茶菁，味道青涩、果香浓郁；　　内包装是分开独立，密封包装使香气不易散去，刚打开的时候香气就扑鼻而来。

　　年份只对生茶而言，但湿仓生茶、干仓生茶、熟茶干仓存放影响着普洱茶的真实年份。　　普洱茶越陈越香，被誉为“可以喝的古董”，普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间，普洱茶年代越久价格越高，口感越好。