首先介绍一下飘逸杯的独特构造:一个飘逸杯分为外杯、内杯和杯盖组成。外杯是玻璃的,内杯是一个带阀门的高温塑料小杯,内杯带有滤网和阀门开关,只有打开阀门时,内杯中的茶汤才会通过滤网从内杯下方流到外杯中。 用飘逸杯泡普洱茶的步骤: ⒈撬茶:用茶刀从各种普洱紧压茶(饼、砖、沱等)撬下适量(5-10克)普洱茶; ⒉投茶:将撬下的茶叶投入内杯中; ⒊准备冲泡:将装有茶叶的内杯放入外杯中; 4:第一泡:将沸水冲入杯中,由于阀门是关闭的,茶汤只能在内杯中浸泡茶叶,这第一泡也叫洗茶,和功夫泡法原理相同; 5:打开阀门:迅速按动开关打开内杯阀门,让茶汤流到外杯中; 6:洗杯:用第一泡茶汤涮洗外杯然后倒掉,有助于提高普洱茶的醇厚味道; 7:第二泡:再次冲入沸水泡茶,这一泡开始是用来喝的了; 8:出汤:按动开关打开内杯阀门,让茶汤流到外杯中,若汤量不够还可再次冲泡,多次出汤; 9:品茗:这时一杯地道醇厚的普洱茶便出现在桌前喽!任君品茗回味! 当然,普洱茶的冲泡并非一定要按照上述方法,您可根据自己条件、喜好,随意发明各种泡法,普洱茶是用来喝的,只要口感良好,醇厚韵长,就是一杯好普洱茶! 很多朋友都对普洱茶感兴趣,买来却不知道怎么冲泡。冲泡普洱茶和冲泡绿茶不同,它有自己的冲泡方法,下面介绍冲泡普洱茶的一般步骤和方法。
补充一点:是不是冷后浑,可以把有乳凝沉淀状态的茶汤,稍加热,茶汤应该恢复清亮如初。普洱茶品茗,以温喝最为适宜,如太热喝,热气盖过了茶气,结果只是血液循环加速而发汗;如果茶汤凉后才喝,凉汤降低了体温,不易引起热感,无法臻至飘然欲仙境界!有经验的普洱茶品茗者,对茶气是特别敏感的,当茶汤饮进口中,就已经能分辩出茶气的强弱,气强者对口腔会形成一种“劲道”的感受。
3、持续滚烫的水温 下雨天气温较低,水的降温速度比平时快一些,首先保证持续滚烫的水温,其次温杯后应尽快冲泡,每道茶水出汤的前后时间不宜间隔过长,避免盖碗的茶叶温度过低,这样才能最大限度的发挥茶香。 在雨天,静下心来,泡杯茶坐在窗前静静的看窗外飘落的雨水,感受空气中弥漫着的茶香。 好的普洱熟茶应当有这样的香气: 1、鼻翼之香,热茶汤凑近鼻子可以闻到愉快地陈香; 2、口唇之香,初入口即刻感到滋味香馥; 3、舌颊之香,茶汤滚过舌面留下甜香不退; 4、咽喉之香,茶汤流淌入食管,喉头翻上来的热且浓的芳醇,称为喉韵,有的是荷香,有的是樟香、有的是枣香、有的是药味等等。
5、解腻助消化 炎热的夏天,大家普遍食欲不振,饮食稍不注意卫生,就会引发消化道疾病。常年饮用普洱茶,能消食解腻,改善肠道微生物结构的功能,提高肠道免疫能力。 6、静心怡神 夏季气温升高,人体消耗加大,心火旺盛之下,人容易心烦不安,疲倦乏力。普洱茶内含有的咖啡碱能刺激中枢神经,能清醒头脑、提神养神。 夏天喝普洱茶不仅可以纯饮,还可以混饮,普洱茶纯饮能体会出普洱茶独特的品质,普洱茶混饮能感受普洱茶的不同风味。
研究人员发现:1300名糖尿病患者喝凉开水泡的茶,持续半年,82%的糖尿病患者的症状明显减轻,大约9%的糖尿病患者的血糖水平完全恢复正常。 11、不需要任何节食、锻炼等手段,每天喝8-10克茶叶,12周内,仅茶叶自身作用减掉的脂肪约为3斤。
老茶或熟茶就需要使用100°的水进行冲泡才能把香气滋味泡出来。 取适当量的普洱茶,将水烧开至90度~100度。先烫盖碗(或茶壶),将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗(或茶壶)中,一般茶叶和水的比例一般是1:20~30。注水,注水之后盖上盖子20秒后出汤,第一泡醒茶。
所以,此时,就算有再大的茶瘾,也千万忍住。
生发:用隔夜茶洗头,还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然变得浓密光亮。固齿洁齿:茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后,会增强对酸性物质的抵抗力,减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑,最好饭后两三分钟用茶水漱口。
所以,喝惯绿茶的人,一般喝到熟茶后,都会有不自然的感觉。另外一种人,则认为熟茶过淡,茶味不足。3、卫生安全。卫生问题是普洱茶被指责得最多的地方之一,因为熟茶的发酵不像生产生茶那么简单,整个过程比较复杂,而卫生的控制一直以来受到消费。普洱熟茶 (三)、生茶的优点:1、比较像茶。
无论视觉还是实际效果,都更清洁。 小技巧:在洗茶温杯时,请将置茶容器开盖放置,便于杂味逸出,也便于叶底降温。
上海人民广播电台每周二、五早上6:00,下午2:30通过FMl072开讲和养生知识。当普洱茶的健康功效真实地在人们的身体中展现的同时,其健康的理念也必将迅速地植入人们的意识之中。 作者:四合茶人,文章转载自《普洱》杂志! 生物界是由动物界、植物界和微生物界三界构成的。
这种冲泡方式比较常见,可以很好地将柑与茶的味道融合在一起,不过观赏度不高,且耐泡程度会降低,因此,适合追求茶的滋味和浓度的茶友。
5.冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。 6.分茶:壶中的茶汤倒入公道杯中,以保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀地分入小杯当中请客人分享。 三、茶友经验: 一位喝普洱茶多年的茶友认为,闷泡法和煮茶法是冲泡熟普较好的方法,它们能最大程度地发挥普洱茶的茶性,能更好地显现出厚、健、醇、和的品质。
所以,冲泡时醒茶为了避免产生烫熟味,适宜用90-95摄氏度的温水润茶(洗茶)即入即出1-2次,即可完成醒茶。. 新制熟茶经过渥堆发酵,会有较为明显的渥堆味,一般不建议品饮刚刚发酵完成的新熟茶,新熟茶一般存储半年再品饮滋味会有较大的提升。 如果是品饮新熟茶的话,先将茶饼撬散,放置于紫砂罐中,利用紫砂的双气孔结构所带来的吸附性,能够起到较好的吸附熟茶渥堆味的功效。 将紫砂罐放置于通风、干燥、无异味、无阳光直射处,根据熟茶渥堆味的轻重程度,决定放置时间。建议如果第二天要喝,在前一天就将茶品撬散,放入紫砂罐中醒茶效果较好。
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