清明后随着时间推移品质也跟着下降。
第一泡 茶汤呈淡黄色,稍带一点绿。茶汤中有悬浮物,因此显得稍微有些浑浊。茶汤的香气及挂杯香都很不错,蜜香中带有明显的花香味,茶汤的融香性好。 第二泡 茶味饱满度很好,无任何的水味及杂味。
不是我迷信,你越是在乎的事情,你越难易做好。
(裸茶反面) 产品饼形端正,松紧适度,条索肥壮。 (干茶细节) 茶叶条索粗壮,乌润匀整。 开汤品评 形态:散茶 器具容积:110ml 投茶量:5g 茶水比:约1:18 水温:达到沸点 水质:纯净水 (定点注水) (出汤) 轻嗅有淡淡松烟香,冰糖韵十足。
应该收藏什么样有价值的普洱茶--专访“联兴隆”第三代掌门人龚志强 “说实话,我从来没有想到过普洱茶会有今天的盛况,全国各地都在热销。”广东芳村茶叶市场的普洱茶茶庄“联兴隆”老板龚志强这样说。 “联兴隆”位于全国最大的专业批发茶叶市场——广东芳村茶叶市场,是历经50多年历史的老字号普洱茶茶庄。从上世纪50年代家族老太爷涉足茶业,到自己90年代末从最基础的发酵工开始,再到如今成为集研发、生产、经销、存储于一体的大型老字号茶商,“联兴隆”第三代掌门人龚志强可以说见证了兴于海外,而后兴于国内的发展历程。 “我从来没有想到普洱茶会有今天的盛况,现在真的是‘盛世普洱’。
银装素裹的季节,也素素,也淡淡,那些眉目间的温柔是信念犹在的静谧。我的城池,不喧嚣,不繁华,一笺笔墨,几行清风,就着月色入墨,以笔作茶,以字做水,穿行在雪的世界里,读一段简约的宋词,写一段温婉的文字,品一盏易武的,这光阴,便能静谧安好。
(芒嘎拉) 此外,无论是还是熟茶,都不适宜与绿茶、红茶、岩茶、乌龙茶等其它茶类存放在一起。因为这些茶类中有些茶品香气高扬,而普洱茶属于浓郁悠长的香型茶,放在一起会有严重的串味。 (芒嘎拉) 满足以上各个方面之外,存放普洱茶建议成提成件存放,可以将茶品放在纸箱中,最好隔墙离地。有条件的家庭,也可以将茶品放在储物架上存放。
冲茶时,把壶盖放倾斜于壶口,以它为媒介物增加溶气体量,但这同样会降温。
当然茶叶具体存放的期限还是要根据个人口感来看,一款普洱,隔年发现不同,每一年每一个时段,去体会它的滋味,适合自己的才是最好的。 德丰昌-百濮臻茗 地点:浙江 品名:德丰昌-百濮臻茗 品种:普洱生茶 原料:勐海布朗茶区大叶种茶 规格:357克 茶饼整体:米黄色的棉纸包装,正面德丰昌独有的《百茶序》加上本款茶的名字与公司名称和始创年份、生产批次简约也古典。 茶饼背面:产品名称、配料、执行标准、生产许可、产地、储存条件、规格、生产日期、联系电话、网址以及二维码、等级和压制方式等一应俱全。
中期茶的未来,真真不可忽视! 茶有百味,适口为珍。
综合评价:大班章茶区独特的地理位置和自然环境,赋予了此茶区原料“霸气”的特点。正皓茶“大班章”不愧是原料精选于大班章茶区,用料等级较高,用心拼配,让大班章天生具有王者气质!滋味浓厚,口感饱满均匀,回甘持久,甘醇霸烈! 汤色红黄明亮,茶味强烈、饱满丰富、浓香醇厚,木香烟香独特、留口持久,喉底顺润、喉韵十足,生津强,回甘回甜,正是班章乔木大白菜韵味非常的风格。 干茶茶底: 冲泡品鉴: 形态:饼茶撬散 冲泡器具:盖碗 器具容积:110ml 投茶量:8g 茶水比:1:15 烧水器具:日本老铁壶 水温:达到沸点 用水:景田百岁山 品茗日期: (茶品品饮前醒茶二次) 第一泡(3s出汤):汤色橙红透亮,茶香明显、出汤中在旁可以闻到香喷喷的松烟香、陈香醇厚、木香回甘生津、回甜; 第二、第三泡(3s出汤):汤色红黄明亮,浓香醇厚茶气强烈饱满、木香烟香独特、喉韵十足、生津留口、回甘回甜; 第四、第五泡(5s出汤):汤色红黄明亮,茶气醇厚、烟味明显、浓烈口感饮后回味回甘、齿颊留香、水路油顺长久、回甜; 第六泡(6s出汤):汤色红黄透亮,茶香烟香还强、口感丰富、回味回甘、爽口、有饮后又想饮的感觉; 第七,第八泡(8s出汤):汤色还是红黄明亮,茶味还强烈丰富、木香、留口持久、甘甜口感回味、正是班章乔木大白菜风格、喉底还顺润、非常好韵味,真好喝; 第九、十泡茶味还强、还可继续冲泡下去...... 湿茶茶底:叶底色泽好,条型均衡肥壮,手感绵柔富弹性,活力十足!
要保证低进高出,良性循环,没有资讯的保证就等于没有了眼睛。
要强调一点:昔归茶是中叶种,属于藤条类型的茶,现在有一些勐库大叶种等等,当做昔归茶在卖,大家一定要注意。 在临沧地区,昔归茶的地位也就仅次于。就品质而言,我个人认为各有所长,不能说哪个茶好,或者是哪个茶不好,当然茶的价格会高些,但这并不代表茶的品质就差这么多。
新茶放3年后至10年之间,茶汤微妙地变化着,越见黄红,青味不再那么重,隐约有密香,苦涩感也会减轻。转化出明显效果,大致是10年至20年间,茶汤会发生明显的变化,黄褪去变红色且显浓稠滑口,青味尽,蜜甜香显,陈香味初现端倪,茶汤苦涩几乎消失,哪怕有也能极快化掉,叶底由黄色变黄带褐。 20年之后,可算是转化后期了,茶汤深红,漂亮得如同上好的红酒,果酸味现,陈香十足,无苦涩,汤滑浓入口即化,茶饼黑褐油亮,叶底浅褐色。 普洱茶保存的三要素 一、恒定的温度:普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是长年保持在摄氏20—30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说,春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快,无论什么时候,普洱茶不可被太阳照射,在阴凉处为好。
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