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　　存放松峰茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而产生霉斑，进而酸化变质。　　二忌高温：松峰茶茶叶最佳保存温度为0～5℃。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。　　三忌阳光：阳光会促进松峰茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。

　　不过生茶活性成分较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

　　五、氧气。六、微生物。七、异味污染。

　　“黑茶”两字在宋神宗熙宁年代（公元1068-1077年）就出现了，但那个“黑茶”与我们现在所说黑茶（普洱茶、安化黑茶、六堡茶等）不同。　　　　真正的黑茶，最早见于明嘉靖三年（1524年）御史陈讲奏疏：“以商茶低伪，征悉黑茶。地产有限，仍第为上中二品，印烙篾上，书商名而考之。每十斤蒸晒一篾，运至茶司，官商对分，官茶易马，商茶给卖”（《甘肃通志》）。此茶系蒸后踩包之茶，具有发酵特征，实为黑茶无疑。

　　其中：普洱茶均价127元/公斤，比上年增长%；工夫红茶均价元/公斤，红碎茶单价元/公斤，与2017年持平；绿茶均价元/公斤，比上年增长%。　　值得注意的是，云南茶农收入稳步增长。

　　　　多酚类物质约占鲜叶干物质总量的1/3，占茶汤浸出物总量的3/4，性质极其活泼，容易在外界条件下发生一系列化学反应，生成一些新的化学物质，影响着各类茶叶的品质，所以茶多酚的氧化程度是各种茶类分类的重要依据之一。

　　金骏眉红茶、银骏眉红茶得到了消费者的极大关注与赞誉。那么金骏眉茶叶价格多少钱一斤？　　金骏眉的制作也需要很多道工序。每道工序制作复杂，工期长久，并全由师傅手工来完成。

　　　　最后，随着近年柴烧工艺的复苏，柴烧窑口的增多，一些建盏收藏爱好者探讨最多的一个问题是，到底什么样的建盏最有收藏价值。那么美学禅茶就把自己的一点建盏鉴赏的小心得分享给你，希望能给予广大茶友及收藏者们一定的帮助。　　1、若以油滴与兔毫相比——油滴为上；　　2、若以光影颜色相比——蓝光胜银光，七彩为最佳；　　3、若以晶面匀度比较——愈均匀分布为上；　　4、若以晶体大小比较——颗粒愈大愈上；　　5、若以晶体立体度比较——愈立体3D比平面2D为上；　　不少爱茶者，在泡茶时都会选择，生活中，有些人喜欢将茶长期泡在壶中，称之为养壶，用这种养出来的壶泡茶更加香甜，是因为茶垢堆集在壶壁上。可是，养壶不是养茶垢，养好的壶仍然清爽干净更好，因此，需要妥善清洗，注意事项有下面几点：　　1.切忌沾到油污。

　　大红袍茶非常出名，众所周知的母树大红袍早已经买不到了，而市场上的大红袍都是属于母树大红袍的分支，但好的大红袍依然价格不菲，那么大红袍茶叶多少钱一斤呢？　　母树大红袍的天价　　历史上的大红袍，本来就少，而被公认的大红袍，仅是九龙窠岩壁上的那几棵。最好的年份，茶叶产量也不过几百克。

　　　　铁壶不可以烧至水分蒸干，对铁壶保养不利，建议铁壶里留一厘米厚的水，煮沸后立马把水倒出，并开盖让其自然受热晾干。　　铁壶煮水的时候切勿骤冷骤热。煮好一壶水倒完之后，不要马上加入冷水，耐心等几分钟，让铁壶温度稍降下来再加冷水，尽可能减少损害。　　平时可多用软布擦拭壶身,保持壶身的清洁，铁壶也会越来越光润。

　　今年正山小种红茶(福建武夷山产)比较热，金骏眉甚至达到1万多一斤。

　　可用丝瓜瓤、海绵等擦去　　作为世界三大饮品之一的茶叶，是我们生活中必不可少之物。来了客人，泡上一壶；独自一人时，细细慢品；家庭聚会时，烧上一壶。

　　　　雨花茶有防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。用隔夜的雨花茶进行漱口有美白牙齿的作用。　　雨花茶的功效和作用还有抗辐射的作用。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。科学研究表明仙人掌和芦荟并不能帮助人体抵抗辐射只是这些植物本身抵抗辐射的能力较强，经常使用电脑工作和高辐射地区工作的人群，饮用雨花茶有防辐射的作用。

　　用普洱茶一类的黑茶养壶，出“色”容易，但要防止紫砂朴实的本色被掩盖。红茶与紫砂的色、质相近，宜兴一代习惯用泡红茶，当地有一种红茶还被叫作“宜红”呢。