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　　滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。　　滇红茶与普洱茶之间还是有区别的，首先它们分属不同茶类，一为红茶类、一为黑茶类；其次，一般情况下，滇红茶主要是以散茶为主，普洱茶主要是以紧压茶为主；三、在制作工艺上，红茶是先发酵茶，生产结束发酵也停止了；而普洱茶是后发酵茶，在储藏的过程中将一直进行自然发酵，即使是人工发酵的也还会继续发酵。

　　　　2、将柠檬切成薄片。　　3、取一个小容器,带盖子的最好,没有的话可以用保鲜膜,先在容器底部洒上一层白糖,放柠檬覆盖在糖上,再洒上白糖,再盖几片柠檬,再最上层多洒些白糖。　　4、然后封好容器,让柠檬充分入味,当然容器也不要太大,能放下柠檬就刚刚好。　　5、柠檬一般腌制3天味道最好,等你打开会发现有很多柠檬糖汁,取出几片淹好的柠檬放入杯中,再倒一些柠檬糖汁,然后就可以泡茶了。

　　　　凤庆县有着最为优秀的红茶资源，号称滇红之都，也是第一个将云南大叶种制成滇红的地方，其中以香竹箐、鲁史、小湾镇等地最为出名，其中小湾镇的锦绣茶祖最为出名。凤庆所制红茶产量巨大，品质也较好，其红茶一香气高锐持久，滋味浓强鲜爽著称！　　茶园环境　　澜沧江横穿其间，境内山峦起伏、沟壑纵横、森林苍莽。古茶树资源万亩，属中亚热带季风气候，良好的山地逆温形成了冬无严寒、夏无酷暑、雨热同期，干凉同季，气候温和、日照充足、雨量集中、干湿分明的立体山区气候，素有“山有多高、水有多高、四季如春”之称。

　　　　此外，红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效;红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡硷具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。　　红茶的作用　　红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。　　2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力，各种食品含多酚类的量如下：红茶—，绿茶—，红葡萄酒—，鲜桔子汁—。　　日本大阪市立大学实验指出，饮用红茶一小时后，测得经心脏的血管血流速度改善，证实红茶有较强的防治心梗效用。　　美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

　　”组委会联合奥一网举办的非常茶缘活动，吸引来了100多名观众现场参与，茶将都市男女间原本陌生的距离顿时拉近。　　羊楼洞用三个篇章的精彩舞蹈表演完美展现了羊楼洞老青茶的悠久历史、传世陈香以及辉煌未来，现场观众仿佛被带进了万里清新茶园。

　　老年人适合饮用红茶喝普洱茶。不过值得大家特别注意的是，要想养胃，首先要养成一个良好的饮食习惯，不要暴饮暴食，饮食要有规律，这是养胃护胃的前提。　　脾胃虚寒喝普洱熟茶　　普洱茶经过发酵之后，其中就会有大量衍生物质，基本上属于小分子，这样就利于特难题的肠胃道的吸附，刺激性小。绿茶与乌龙茶虽然内含物质高于普洱茶，但是，茶多酚内含的很多物质都是大分子，空腹饮用就会对人的肠胃产生强烈的刺激。

　　作为曾经发源地文化的一部分，申遗成功必将对西安茶文化产业带来前所未有的机遇。

　　多年来，公司通过产学研结合的技术研发，恪守标准化、清洁化的茶叶生产理念，在继承传统祁红制作工艺的基础上，引入现代制茶工程新技术、新设备，实现了祁红加工工艺与设备的集成创新应用，研制出引领市场消费潮流的祁红高端产品“天品国香”，达到了祁门红茶的品质传承与工艺创新。　　保健作用最好应属红茶，在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成份，经由医学专家和实验发现，“天品国香”祁门红茶中的茶黄素、茶红素、茶氨酸、茶多酚、儿茶素、咖啡碱的含量，超过了传统红茶的15%左右。特别是红茶中的咖啡硷、氨基酸、果胶、多酚类、醣类、芳香物质等有着提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒、强壮骨骼、抗氧化、延缓衰老、养胃护胃、抗癌、舒张血管、有益心脏等等的医疗功效。

　　我们建议大家根据自己经济条件尽量选择用比较好的材料制作的茶盘。一块材料地道、工艺精湛、使用便捷而且能对壶起到很好的保护作用的茶盘才是大家真正的期待。　　接下来，再说说加工工艺　　台湾出产的电木茶盘是在电脑中设计好尺寸并编程输入数控加工中心，并且在加工中心中一次完成加工。加工时间因茶盘的尺寸大小而不同。少则数小时多则一天。

　　红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。　　红茶功效：　　红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。

　　　　健康保健方面：红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。　　预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。　　红茶的功效有：利尿功效、消炎杀菌功效、解毒功效、提神消疲功效、生津清热功效、　　1.利尿功效　　在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

　　可一周后，组委会却表示红茶展位的名额已满，就连后面增加的50个展位都一抢而空。

　　　　滇红金针芽尖茶色金黄鲜明，干茶麦芽糖香味浓郁持久，色、香、味俱佳，冲泡后汤色色泽红黄透亮，麦芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，滇红金针香高味醇，滋味浓强，属滇红中的上品。　　金针滇红的七大保健功效　　1、利尿　　在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

　　本届博览会由中国茶叶流通协会、陕西省商务厅、陕西省农业厅、陕西省供销合作总社、陕西省茶文化研究会、西安市商务局等部门共同主办，陕西苍山茶业有限责任公司、西安曲江华博会展有限公司共同承办。博览会以政府政策支持，专业展览机构承办的方式进行市场化运作，努力打造西部乃至全国茶业展会的品牌。　　本届西安茶叶博览会主题是“历史与茶文化完美交融，茶人与茶产业携手共进”，以推动中国西部茶叶产业发展、促进各省茶业交流协作、繁荣西安茶业市场经济、弘扬中国传统古老的茶艺、茶道文化为宗旨，为广大茶企展示实力和形象、拓展市场搭建广阔的平台。　　来自云南、陕西、湖南、安徽、福建等省和老挝、斯里兰卡的近200家国内外茶企云集古城，全国各主要产茶地区的绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶、保健茶等品类俱全。还有来自台湾的艺术铁壶、宜兴的精品紫砂、景德镇的高端茶具、老挝红木等各类茶产品，让每一位观众漫步会场的观众充分享受茶文化、体验茶生活。