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　　　　分茶：此时拿起盖碗闻香，正山堂金骏眉呈花、果、蜜等综合香型，高山韵显，香气清高而持久。　　品茶：一口入喉，甘甜顿生，滋味鲜活清爽，在沸水冲泡下，连泡12次，其汤色依然金黄透亮，口感仍然饱满甘甜。　　金骏眉用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”，水质新鲜，无色无味且含氧量高的水冲泡，金骏眉这样的好茶可不用用自来水冲泡。投茶3-5克即可，第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香，第一泡至第十泡时长约为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。

　　保存好才能达到一年茶，三年药，七年宝的说法。　　5、黄茶　　黄茶属发酵茶类，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。所以黄茶与绿茶一样，保持期都只有一年左右。

　　已经有一些茶旅的实践者在探索顶层设计上的创新路径了。广西壮族自治区苍梧县政协副主席、苍梧县产业发展指挥部副指挥长曾庆梅在现场的经验分享中提到：顶层设计方面，目前苍梧政府将相关部门、投资方、建设方、运营方四所合一，成立六堡特色小镇建设指挥部，通过新的模式，多规合一、多规协调的管理制度，使茶旅的建设更顺畅，更迅速。

　　红茶制作中要进行充分的氧化，许多儿茶素会转化成茶黄素。茶黄素的溶解度受温度影响比较大。在高温下，它还能好好地呆在茶汤中。当温度降低，它们就开始扎堆。温度越低，扎的堆就越大。

　　渥堆工艺会使得新熟茶有一些渥堆味，这是不可避免的，不过纯熟的工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味，并且在两三年的转化后，渥堆味就会褪去，展现出更饱满圆润的滋味。陈香是熟茶最基础的香气，若存储得当，经过五年以上转化的熟茶会进一步升华，呈现出更加丰富的香气，例如樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等。不过这是由茶品品质、存放环境和漫长的时间共同决定的，也就是说，如果一饼茶的原料本来就不好，那再怎么转化也不会有惊喜。好的熟茶自己是会说话的。

　　茶膏慢慢溶化，一缕缕浅褐色的烟雾状的膏汁，慢慢地包裹住整块茶膏，膏汁贴着碗壁扩散，沿碗壁慢慢朝水面爬上来，在水面又朝中心收拢，慢慢朝水下滑落，当膏汁变成枣红色时，整碗膏汁就充满动感，一收一缩，如同水母。

　　这一时期的普洱茶仅由中茶公司按照出口计划勉强维系，普洱茶已不复昔日的光辉。断代期之后的普洱茶衰落到什么程度呢？90年代中期，“茶马古道”概念的提出人木霁弘教授在现在的普洱地区访问，采访那些老人，问十个人，十个人都不知道什么叫普洱茶。至于“越陈越香”就更不知道了。

　　熟茶做到“厚”，是基础分够，做到“活”，表明是款优秀的熟茶。但做厚，做活易，得韵难，一款熟茶做出喉韵，就是玩家级了。　　厚、活是基础，辨识度是加分项。比如让人难忘的香，难忘的甜，难忘的回甘生津，对于普通消费者而言是好茶标志。对于玩家来说,一定要有显著的喉韵辨识度。

　　切记不能将纸箱放在靠墙或者地上，要尽量避免纸箱直接接触到墙壁、地板。　　因为纸箱会吸收墙壁或者地面的水汽，导致茶叶潮湿、发霉，特别是广东、福建、浙江、上海等地，这些地方的空气湿度较大，不注意容易导致茶叶受潮。

　　　　青茶　　青茶又称乌龙茶，是发酵程度10%-70%之间的半发醇茶。现在大部分的乌龙茶发酵程度都在20%左右，台湾的包种茶是10%，洞顶乌龙在25%，铁观音在50-60%之间，大红袍、凤凰单丛是70%。　　青茶原料要等到顶芽充分发育展开时开始采摘，鲜叶先经晒青和摇青，促使其发酵到一定程度后，再用高温杀青，破坏酶活性，然后进行揉捻做形、干燥提香。　　青茶的代表茶有大红袍、武夷岩茶、闽北水仙、铁观音、平和白芽奇兰、凤凰单丛、台湾包种、洞顶乌龙、东方美人等等。

　　反而现在流行的各种饮料，对于儿童的伤害是更严重的，儿童喝软饮料会导致龋齿、缺钙、肥胖等问题出现。

　　　　二是定位要准，紧紧围绕把普洱打造成为全球展示中心、全球普洱茶康养中心、普洱茶仓储、贸易、结算中心和茶文化交流平台，把普洱茶博物馆做成茶产业的制高点和展示的精神高地。　　三是功能布局要合理、主题要突出，要着眼当前、中期和长远，统筹空间、区间合理利用和产业链闭合，突出茶产业、茶文化这一主题，把普洱茶博物馆做成市民休闲康养的大公园、茶旅融合的大景区、城市标志性的新环境、茶企总部聚集地和“静”“慢”“养”大健康生活方式的重要载体。　　四是特色要鲜明，要突破传统意义上的博物馆概念，建筑风格要充分融入生态、田园、湿地、茶园、民族等元素，突出原生态，偶有现代，做到韵、味、神兼备。

　　”杨丽萍代言七彩云南普洱茶　　随着伏天到来，现在已经进入一年中最热的时候。骄阳酷暑不仅让人精神不振、昏昏欲睡，连食欲都会一落千丈。以冰水解渴但容易伤胃，雪糕凉快热量大而不健康……越来越多的都市人群注重健康品饮和养生之道。那么，什么能够引领今夏健康品饮的新趋势？　　七彩云南新品袋泡普洱茶在写字楼巡展中受到消费者热捧　　记者关注到，七彩云南今年推出的四款不同口味的袋泡普洱茶受到消费者的热烈追捧，京城各大写字楼中几乎人手一杯七彩云南袋泡普洱茶，红油透亮的汤色更像是一杯“XO”。

　　　　不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。