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　　　　1.喜喝新茶：由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

　　同级各筛号茶，由于茶区不同，季节不同，山坝区不同，加工来路不同(本身路、圆身路、轻身路)，拣剔净度不同，品质参差不一，需要平衡。并且普洱茶的初制(渥堆)由于受温度、湿度、空气、海拔、水质、茶叶含水量、原料储存时间长短的影响，在发酵过程尚未用仪器、电脑控制的今天，发酵程度不可避免地会出现忽轻忽重，品质忽好忽次，香气、滋味、汤色、叶底一批与一批不一样的情况，有的会造成滋味上的干差万别，更需要平衡。高低平衡贯穿整个拼配的始终，各级半成品品质高与低，以及成品茶八项因子的高与低达到了平衡，就保证了产品质量的相对稳定。　　（1）条索与外形的调剂条索是外形四项因子中的一项最主要的因子，拼配时要首先掌握条索符合标准，特别是面张茶的条索要符合或稍高于标准，只要面张茶的条索用得好，中、下段茶的条索稍次也无碍大局。

　　　　在佤族文化的各种歌谣中，常常用拟人和比喻、隐喻手法来抒发人的喜怒衰乐和悲欢离合情杯。

　　　　茶东家对于茶行业在未来的商业竞争中也一直在探索寻求解决之道。从行业本身我们来看新零售对茶行业是否可以带来什么契机和转变呢？我们在上面提出了三个新零售的观点：　　第一、线上线下。　　第二、服务升级。

　　　　孙中山主张实业救国，对旧中国的茶叶生产现状了如指掌，并深感担忧。他明确指出：“茶业种植及制造，为中国重要工业之一，前此中国曾为以茶业供给全世界之惟一国家，今则中国茶业已为印度、日本所夺，惟中国茶叶之品质，仍非其他各国所未能及。印度茶含有丹宁酸太多，日本茶无中国茶所具之香味，最良之茶，惟可自产茶之母国即中国得之。”他分析了造成这一局面的原因及今后的对策。1924年4月，孙中山在广州大元帅府办公室书写《国民政府建国大纲》。

　　　　茶，在被品尝时讲究原汁原味，细品慢咽，感受茶这种植物的纯正的风味。清纯的口感风味，能让人心平气和，心情舒畅放松。

　　　　刘仲华　　刘仲华教授是湖南农大博士生导师、全国著名茶学专家，现任植物功能成分利用国家工程技术研究中心主任、湖南省大湘西茶产业发展促进会会长、湖南省天然产物工程技术研究中心主任、曾是中国茶学界最年轻的副教授、教授和博士生导师。　　在最近的“2018第十届湖南茶业博览会”上，令人印象的创意，应该是集中展示五彩湘茶。潇湘绿茶、湖南红茶、安化黑茶、岳阳黄茶、桑植白茶集中展示，充分体现了湖南多茶类的优势。这个优势的发展，离不开湖南农业大学教授刘仲华和他的团队。

　　　　第一次去易武，有幸住在一户幸福美满的人家。

　　　　2002年6月，在州茶业协会与他的积极倡议下，州政府与、云南省茶业协会联合在景洪成功举办了中国普洱茶国际学术研讨会，国内外180多名茶界专家学者出席，为普洱茶产业的正名和复兴起到了极大推动作用。　　2004年3月至7月，他作为领导小组成员、勐腊普查组组长，参与组织了西双版纳历史上规模最大、科目最多的全州古茶树古茶园资源普查工作。同年11月《西双版纳州古茶树古茶园资源普查报告》被评定为全州科技成果二等奖；他还与他人合作主编出版了《历览西双版纳古茶山》一书，成为人们了解西双版纳古茶树资源、茶叶发展和茶文化的工具书。

　　客人一饮而尽，往往是因为十分口渴，这时你就更要及时续杯。给客人续的茶，切记不要是冷茶，因为那代表你在暗下逐客令。　　身为主人，还要注意不冷场，引导话题、活跃气氛、把握倒茶换茶的节奏，让所有客人都感受到细致、温柔的关怀。　　错误四：倒个茶，发水灾　　主人在泡茶、倒茶时滴水，或者伸手从其他茶具上面穿过，失手碰到茶具、衣袖沾湿，既不美观，弄得整个桌面湿漉漉的，也很不清爽。　　给客人倒茶前，先要将公道杯在茶巾上“蘸”一下，避免底部滴水。

　　因此，我们这一带很多人从事茶叶的买卖。像我们的港九茶叶行商会的成员，基本都是经历两代或者三代，很多都是从爷爷辈起，一代接着一代。

　　　　这是传统茶行业的特点。　　所谓的经销模式也好，连锁模式也好，无非是转移了一个仓库，转移了一个货架，并没有实现从厂家到店铺到消费者手中那惊险的一跃。　　换句话说，这个行业表面的高大上，其实依然很落后，因为没有商业模式可言，大家的思维停留在卖东西的阶段。　　一个品牌打出一片起批发的招牌，我听闻惊讶不已。

　　　　2、空腹饮用普洱茶加荷叶，就会自然发生变化。

　　　　拼配是茶叶精制加工厂毛茶验收定级，精制加工，半成品拼配三大环节之一。　　产品质量的优劣，原料的使用价值发挥得如何，通过拼配体现出来；通过拼配使茶叶的色、香、味、形符合标准，符合贸易样，成交样；通过拼配才能做到产品质量的稳定性，一致性，才能以质量创品牌，增效益。　　普洱茶体形粗壮肥实，不像红茶、绿茶那样苗条紧细，拼配时除应注意运用常规的拼配技术达到拼配的目的外，还要注意扬云南大叶种晒青毛茶之长，凸托出普洱散茶粗壮肥实的外形风格和内质风味，使产品别具一格，称雄于国内、国际茶叶市场。