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　　下关甲级沱中，有大名鼎鼎的下关黑商检和红商检沱茶（这方面未完全确定），特别是黑商检，是经典中的经典。　　记得，差不多十年前了，有次买了几条下关甲级便装沱，当时确实不贵，才10元一条，是被新茶的口感所吸引的，回家后，也送了一条给伯父，伯父从来没有喝过普洱茶，短短的几天后，伯父就告诉我，我送的沱茶真的灰常好喝，味道实在太好了。就是这时候，我首次感受到下关甲级沱的魅力。在这个年代，甲级沱虽然便宜，但绝非不好喝。

　　其他的都是曼庄村委会的林权地，但也属于历史上曼松贡茶的范围），在这片林权地里，有遗存的曼松古树、砍刈后的树桩长出的砍头古树茶，曼松古树茶籽掉下发芽的后长大的古树，这些曼松古树最早有二百多棵，现在则道公司经过重新梳理后挂牌的约有三百多颗曼松古树。则道茶业挂牌的曼松古树茶有多少产量呢？根据上文的宽泛的计算方式，可以估算为几十公斤。

　　三种条索的不一，也导致了茶品内质特征的不同！　　　　紧条，顾名思义就是条索紧实。嫩度较高者条索紧细，嫩度适中者条索紧直，嫩度差者条索粗壮结实。紧条茶在加工时揉捻充分，（炒茶工的力度和揉捻方法也很大关系）茶箐细胞破碎较重，叶绿素（茶汁）捻出多，晒干茶色泽较深，多为墨绿或深绿，内质滋味浓强，香气扬，春茶清香悦，青草气弱，汤色浓，为青绿或黄绿，色度明。从三项因子角度来说，有苦底，涩稍收敛，浓强鲜爽显，香气扬，三者和谐。

　　这还不够，郑总索性与姐姐合伙创业开了一家茶庄。

　　　　品之，是家的味道；存之，是家的思念。走得再远，难忘家乡；山珍海味再香，不及家的味道，品一杯普洱茶，回味家的味道，解对家的浓浓思念。　　每一个离家的人，都会有一份化不开的浓浓乡情，即使外界充满了繁华、即使外面到处是精彩，魂牵梦绕的始终是那远方的家乡。有些情，随着时间消逝，慢慢地就淡了；而有的情，愈远愈烈，越来越难以割舍，比如那一抹乡情。乡情普洱生茶，干茶清香，茶汤透亮，滋味饱满协调，有轻微苦感但能化开，回甘、生津绵绵不绝。

　　　　喝茶的快乐首先是身体的快乐，包括香、水、味，几杯茶下肚身体热起来，这时就上升到中级的快乐即精神的快乐，茶人入静就会思考，诗词歌赋琴棋书画皆可行。对于好茶的快乐必须是最高级的，也就是人们常说的灵魂的快乐，因为你感受到别人的付出和奉献，开始懂得分享最快乐。

　　　　从鲜叶到成品上市的一系列环节中，　　设置特殊工艺和辅助条件，　　提高熟茶品质的系统综合，　　一切为了发酵而服务的一套系统化技术。　　杀青是制茶技术的关键工序之一。“青”指鲜叶，杀青顾名思义就是破坏鲜叶的组织。杀青过程即采取高温措施，使鲜叶内含物迅速地转化。

　　　　《21世纪》:2010年7月,为了纪念茶马古道命名20周年,你们又作了一次茶马古道考察,这次考察和20年前那次相比,有什么不同？　　陈保亚:1990年秋夏的大考察,从云南迪庆的中甸(香格里拉)出发,途经西藏昌都、四川康定,最后回到云南中甸,在横断山高山峡谷中画出了一个连接中甸、昌都、康定的大三角。

　　后放上内飞，内飞上面放少许茶菁。　　根据自己茶饼需要称重（早期古董茶内飞均为手工糯米纸）标准七子饼357克。　　内飞　　内飞即压在茶菁中的厂方或订制者标记，可作为辨识依据。

　　　　在新六大茶山中，班章为王，霸气彰显，为后，风华绝代；易武有大家闺秀般的气质，南糯如小家碧玉般的体贴；此外还有景迈与布朗，他们又有着怎样的性格和魅力？在七彩哥看来，这二者都有一股江湖儿女的情怀，为什么会这样说呢，让我们一起走进布朗与景迈的世界！　　布朗的底蕴和自信　　布朗茶山位于版纳州勐海县南八十公里处，南部与缅甸山川相连。最早的居民是僕人，也就是现今的布朗人。从濮人开始居住，便有了种植茶叶的历史，是制茶的鼻祖。阳光充足，雨量充沛，冬春两季多雾，夏秋两季多阴雨，冬无严寒，夏无酷署，处于绝对高度在1000～2200米的中山山地，相对高差500～1000米，形成了明显的立体气候。这些得天独厚的自然条件成就了布朗茶在普洱茶中的传奇。

　　此区的柑果总体柑香突出、柑油含量佳，是最正宗的陈皮产地。　　品质要求　　制作小青柑的柑果大小、重量有其严格的标准，果粒直径达到~5cm、果实达到50-60克左右达到采摘要求，太大或过小都不适宜制作小青柑。

　　一走进老曼娥,心灵仿佛一下子有了栖息地。这个有着1300年历史的布朗族寨子依山而建,山上是成片的古茶园,山顶的金光佛塔隐约其间,村前良田数顷,有潺潺溪流穿过。没有鬼斧神工的胜景、没有气势如虹的建筑,没有旅游风景区的扰攘,有的只是一份触动人心的祥和与宁静,这却是混迹于水泥森林里的我们最缺失的。　　也许是爱上了这片宁静,我决定在此借宿一晚。

　　　　经过两公里多山路的攀爬，我们来到地处苍山腹地的单家庄。而如今，这里也已是一片残垣断壁，李其康说这里现在已经没有人在居住了，单家的后人从2000年后逐渐离开，搬到山下的宝林村。或许是因为年代久远的缘故，现在许多人已经不知道这一带是宝林寺的遗址，只知道这里是单家庄，这里有单大人的墓。也正因为此，这里的古茶园被当地人称为单大人古茶林。　　从十分清晰的残垣断壁来看，单家庄大致可以分为山下两个大院，每个大院均可供数户人家居住生活。

　　　　囍字号女儿茶创始人陈正伟，曾经是台湾著名的时尚设计师，不到三十岁就有了自创的时尚手袋品牌。他喜欢收藏，也不乏一些普洱茶老茶，但多为养壶而存在，基本入不了他的口。