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　　我们进步的过程，也是在为文化填补空白，拨乱反正的过程。

　　牛皮纸袋包装。第一批1984年生产219吨，第二批1985年生产100吨。　　销法沱茶及普洱沱茶　　下关茶厂的销法沱茶（熟茶）有大、小两种规格。

　　煮泡法若采用西式玻璃器皿，即可以看到水滚茶漂的动感画面，也可以欣赏茶汤的色彩如何一丝一缕沁润开来的过程，可以增加不少乐趣。若采用带有少数民族色彩的陶器那又是另一番风味了。　　4.特殊冲泡法：有些高香而质弱的茶品冲泡很特别，以高温快速洗茶一道，第一泡略闷，结合“留根泡法”，后续冲泡则快进快出。　　5.修正法：稍有杂味而内质较好的老茶品，洗茶及前两泡可以高温处理，后续冲泡则以大幅降温闷泡处理;质优而香气、汤色不足的新茶品，洗茶高温略闷，冲饮时高温且节奏加快。　　6.顶点冲泡法：即:泡茶时用盖碗，用作公道杯。

　　当然，这样直白的话只有我才会用，一听就明白，显然没有荷香这样有意境。

　　　　既然如此，那就去呗，大雪山的寻茶之旅第一站必然是“神农祠”，陆羽《茶经》云：茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。作为一个虔诚的爱茶者，不会不知道这位老兄，那必然要怀揣着谦卑虔诚的心去膜拜一下！膜拜的人大抵会这么想：大雪山是勐库大叶种的发源地，而神农是茶的发现者，同为起点，大雪山如同神农一般，但神农早已离我们远去，而大雪山仍然巍峨矗立，一定要去看看。　　一旦有了这个想法，寻茶之旅就变得神圣且有意义起来，它激发了人们往前走的好奇心！　　（第一站：神农祠）　　（图二：神农祠路牌）　　三、　　接下来就是漫长的路途，大约弯弯曲曲颠颠簸簸一个小时，就到“山神庙”了！没错这就是大雪山寻茶之旅的第二站——山神庙。

　　濮仁系列，经时间积淀和岁月洗礼，陈化空间不言而喻，独具品饮及收藏价值，期待您的品鉴。　　北纬23度，一个神奇的地带，孕育了绝奇的景观、富饶的物产，向来被人们津津乐道，总是令人充满向往。

　　皇帝下诏：用名山茶易蕃马。并在名山专设茶马司，负责与藏族为主的各民族以茶易马公务。　　据记载，在名山茶最走俏的年代，“一百斤名山茶，可换回4尺2寸大马一匹”。这些茶叶全用马驮人背，通过运往西藏，并到达尼泊尔、印度及南亚各国。

　　　　2、背景技术：　　渥堆茶数量多少、堆大小、高低，关系到“发酵”茶的温度、微生物种群及数量、茶堆透气性。

　　师弟每次看到我以这种方式喝老班章，就摇头，他摇也没办法，我本性难移。至于他泡的老班章，我是绝不端杯的。　　其实，我真觉得老班章苦，至少前几泡苦，老曼娥就更苦了。

　　能结成茶块的茶叶，都必须饱含胶质和糖分，而茶叶中最嫩、最壮的部分就是含糖和胶质最多的，这些熟茶块再精细加工，就成了“茶化石”。　　茶化石是一种高端，普洱江湖传言："未曾品过茶化石，怎敢轻言懂普洱"，充分肯定了其品质。茶化石性温和，对胃非常好，长期坚持喝能养胃。功效主要为降脂减肥、健胃养胃、降三高、预防冠心病、动脉硬化、抑菌消炎。很适合中老年人群，特别是体虚、胃寒人群。

　　　　二、老曼峨更在大山深处，交通相当不方便。　　一方水土出一方茶水。

　　　　在品饮普洱茶的时候，不同品牌、不同茶区的茶叶冲泡出来口感会不一样，有的茶友喝茶经验丰富，觉得喝古树茶时，越喝越甘甜，那新茶友就会不解，为什么古树普洱茶越泡越甘甜？接下来我们一起来看看是有哪些因素呢？　　其实普洱茶的地理位置和环境也是很重要的，不同茶区即使茶树树龄大，但是因为各种因素的存在，使得茶叶滋味口感也会不同，有些茶树生茶与深山老林中，生态环境好，也不打农药，不施肥料等，也保证了茶叶本身的品质。接着往下看：　　茶内物质含量不同　　普洱茶有树龄大小，树龄低的茶树体主要以含氮(N)类化合物代谢为主，这类茶汤喝起来鲜爽度比较高，但甜度、厚度、黏稠度及耐泡度较差。而树龄高的茶树体主要以含碳(C)类化合物代谢为主，含碳化合物总体含量高，鲜叶里糖分及茶多酚含量高，这类茶汤喝起来汤稠黏滑、味甜质厚，品质较佳，很多茶客追捧的对象。　　茶叶含有甜味物质　　茶叶内含物质丰富，甜味物质主要是可溶于水的单糖、双糖及可水解的多糖。

　　赶马汉子与沱茶的渊源便深了。

　　当时姹是将茶青揉成一坨一坨的圆茶而得名。也许是因茶与水有分不开的关系，因而将姹去女从水，写成沱字吧！其二，沱茶由“团茶”演变而来，“沱”与“团”谐音，且都是圆形，故名。其三，沱茶由明代“普洱团茶”和清代的“女儿茶”演变而来，至今约有300多年的历史。