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　　注水时的“急缓”根据茶叶的特性、投茶量、因素来决定。　　●假如投茶量比较多，并且要求出汤快的茶叶，也要控制注水时的“急缓”。

　　只是，带着下关茶一贯的粗犷感，本人觉得不是很喜欢这一点点瑕疵。不过，入口的茶因人而异，或许你不在意。　　作为新入普洱茶的茶友，选购茶是一个难题。建议选正规厂家，规范化经营的大品牌大厂家的茶。

　　所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

　　　　孙悟空砸缸：都没有喝过。　　骑猪上树：龙柱耐泡些。　　宝大跌：我最近也比较喜欢大益生茶的口味了，除了蛇饼的烟味不喜欢，龙印、黄金岁月什么的，都感觉不错啊。

　　　　中期茶是什么？是有一定年份的普洱茶，有一定程度的转化，甚至能看到它未来的陈化方向的茶品。　　为什么说中期茶是未来不可忽视的势力呢？想想当下的毛茶价格，你有什么能力去大力囤积建仓，更何况品质还不确定，同样的时间同样的价格，你会选择新茶还是中期茶？结果不言而喻。　　但是总不乏尝试的人，新茶栽在手里的人，在最近的行情都知道滋味啦，该不该抛换货？还是继续收货拉低成本？真的是闹心！　　行情持续下行，该抛货早就抛了，现在抛货岂不是亏得一塌糊涂，又不舍得割肉，别无选择只能再等。可是行情惹得人心慌呀，能有几个人坚持的下去，更何况它是新茶，能有多少品饮多少消耗，几年下来的量几乎还是那个量。　　中期茶又是个什么状态？中期茶是在市场摸爬滚打一定年数的茶品，成不了金融茶那就成消耗茶，两样都不沾那就无人问津，适者生存的人类社会用于普洱茶也不为过，现实就是这般残酷。

　　　　结论　　此茶确为单株古树茶，品质上乘。　　

　　对于大多数收藏者来说这也是一大难题。　　第三，贮藏之惑。　　无论是对个人还是集团，普洱茶的贮藏都是一大难事。普洱茶收藏储存场所需要安全可靠和科学的贮藏方法，适宜的储存条件、储存能力和质量保证是普洱茶收藏投资增值的条件。

　　真正的昔归古树茶的品质是非常好的，茶气足，茶味饱满，回甘迅速、强烈呈冰糖甜。它还有一个非常大的特征，存放三、五年以后会有一个特殊的香味，就是云南的干巴菌香。　　当然，好茶量少，昔归茶真正古树茶的量也很少。

　　　　紫娟是茶科所研制并通过变异人工栽培的中小叶种茶类，芽、叶、茎均为紫色，茶汤为淡紫色；而紫芽茶则是由野生乔木茶在自然环境的改变下自身变异而来，芽头及三叶为紫色，后叶则是深绿色，汤色金黄。　　两者均为普洱茶中难得的珍稀品，产量极少，对于广大普洱茶人来说，往往可遇不可求、听闻却未亲见。　　别具特色之芽者　　初次见到紫芽茶，正是，第一眼，只觉得实在别具特色。　　茶品选用凤庆境内黑龙潭山脉主峰百年以上纯野生型紫芽茶苞，在没有经过揉捻工艺的情况下压制成饼，跟普洱茶饼型相似。　　拆了包装，芽苞保存较好，然而跟常规的普洱茶实在有着太大的区别：芽苞多呈紫色或紫色，像极了迷你的“扁型小竹笋”，实在不同于普洱茶肥硕的条索，也不似紫娟干茶那般黑紫纤长。

　　　　就拿笨泥兄给2012年国皓易武正山的评定来说，国皓2012的易武正山得分是分，零售价是每饼630元。那么国皓易武正山的性价比是　　(/100)*(2000/630)=　　有了这个性价比再去参考品牌，市场以及升值情况就比较好判断一款普洱茶是否值得投资了。

　　　　三汤，汤色油润，明亮，入口苦重，直至喉部，须臾退去，甘甜上升，生津如泉涌，甜意清晰，到喉，留存感强烈，持久，汤体油润，厚实，口中山野韵味开阔，水路细腻，绵厚，有微涩于上鄂闪过，须臾化开，鲜香甘美，醇厚甜润。　　第四段（10-12汤）：沸水冲泡，粗水线，盖碗中间快速注入，1分钟出汤，汤色继续显淡，因为春茶缘故，氨基酸、多酚类物质较多，口感鲜爽度，饱满度依然保持较好，但是甜度、口感醇和度有所下降。生津持续性较好。、　　第三、四、五泡：依然95度水8秒出汤，这几泡茶质完全释放出来。

　　　　我觉得猪饼最大的创新点在版面的设计上，这是普洱茶界设计理念上的一次巨大的突破。

　　　　坤砖熟茶：选用布朗山春茶发酵后精制而成，规格：72g×2。　　二、测评人简介　　性别：男　　年龄：29　　普洱茶龄：6个月　　饮茶经历：　　熟茶：1702-7572，1701-V93，部分三无熟茶及一些熟茶样品。　　生茶：下关便装甲沱（2010,2016,2017），下关便装特沱（2012,2018），下关T8653（2013），1701批次7542小饼，八角亭岩韵砖（2018），部分三无生茶及一些生茶样品。

　　家庭收藏晒青普洱茶前几年一定要适当通风去青味，最后密封养气。　　4、有人买了一仓库普洱茶，一年两年都发霉变质起绿毛了，其实，买的是烘青普洱茶，烘青普洱茶，其实也能越陈越香，但储存与晒青完全不同，烘青普洱茶最怕水分子参与发酵，必须是密封，从头至尾都要密不透风，否则就越陈越垃圾。品鉴老茶是一种修行。　　二、普洱老茶如何鉴赏：　　有人说学茶先从老茶品鉴，还有人说先从新茶入手。无论如何，有能力品鉴老茶体悟茶性的朋友都是非常懂新茶的。