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　　自1984年起出任勐海厂长以后的12年中，他不负重望，谱写出一页又一页光辉的历史篇章。《中国普洱茶》是这样评述邹炳良所领导的勐海茶厂的：“创立并注册了“大益牌”商标，年生产能力7500吨，茶叶品质上乘，经济效益和上缴国家利税领先于国内同行业而被评为云南省百家明星企业之一”。

　　酸茶是布朗族特有的一种腌菜茶，当遇上喜事或贵客来访时，好客的布朗族人将腌制好的茶叶从土中取出，撒上辣椒、盐款待宾客，此时茶叶经过腌制，口感酸涩、清香、喉舌清凉回甜，生津解渴有助消化。　　凉拌茶是基诺族自古流传下来的以茶当菜食用的古老吃茶法。将刚采收的鲜嫩茶叶揉软揉细，放在碗中加上清泉水，投入黄果叶、酸笋、酸蚂蚁、白生、大蒜、辣椒、盐巴等配料于茶汤中拌匀，便成为基诺族喜爱的“腊拨批皮”当菜食用，风味独特。　　煮茶　　布朗族擅煮青竹茶。

　　，仅此一项，就增加茶农收入上亿元。

　　　　利：茶叶与果皮量可以根据自己的口味灵活调整。弊：果皮质地硬，难以掰开，只能在冲泡前用茶针戳碎。另外，由于普洱茶溶出速度较快，耐泡度降低，且果皮溶出物质较慢，皮香较淡，口感平衡不足。

　　因何宝强推动而闻名的班章茶，如今班章寨村规民约中最重要的一条就是，不打农药，不施化肥，不外带一片鲜叶入寨。如果谁敢违背，不但会被逐出寨子而他家的茶树也会被挖掉。何宝强说，云南尤其是勐海，具备了良好的温差、日照、雨露、土壤、海拔等茶叶种植条件，古茶树是勐海最好的资源。　　4.理念　　因为创作出广为茶友所知的班章生态普洱茶“班章大白菜”、“班章孔雀”系列，开创班章制作的先河，每天来自世界各地的经销商和茶客粉丝络绎不绝。何宝强的茶树基地位于深处，数百年前为班章寨子所有，汽车需要在极其狭窄颠簸的泥地公路上颠簸30多公里才能抵达。

　　而好普洱茶经过时间的历练，确实如同阅历起伏、深沉内蕴的人。　　杨：是的，普洱茶的确是性灵之物，陈年普洱茶逾岁经年，不是走向衰败，而是愈发活泼灵动，圆润、单纯、甘美，就像品质敦厚的人历经沧桑之后的返朴归真。

　　而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

　　荣誉称号。

　　如今，上好的景迈茶在茶已香飘海内外，景迈山上祭茶魂，这一基于原始自然崇拜的习俗，依旧在延续。　　作者：鸥洋，本文是2010年《普洱》杂志的一篇旧文！　　三道茶　　形成与发展　　“三道茶”是大理白族人民的一种茶文化，历史悠久。

　　”5万亩荒山，几千户农民，要挨家挨户说服他们，这是多大的工作量啊！　　昔日杂草丛生的荒山如今满目葱郁，“大寨田”里一簇簇新绿整整齐齐绵延到山下，车辆可以沿着水泥路直达山头。公司茶园基地于2010年通过了国家级标准化茶园示范区验收，2011年被中国科协、财政部评选为全国科普惠农兴村计划先进农村科普示范基地，2013年被全国妇联、财政部选为全国巾帼现代农业示范基地。　　二　　前年冬天，信阳遭遇干旱，为了能及时给茶树浇上水，钱晓玲和员工们每天都要在山头上忙碌到凌晨两点钟，公司买了100多个手电筒，也有她一把。手电筒照亮了茶山，也透着种茶人坚韧不拔的毅力。　　“我不是卖茶的，我是做茶的。

　　2006年10月，获得省质量技术监督局颁发的国家食品加工卫生安全许可证(Q)S；建厂以来，他的厂不折不扣地按照国家食品卫生标准、《标准》和《西双版纳州普洱茶加工技术规范》，他对原料和制茶流程的把关十分严格，每批原料都要亲自开汤、选验；每批的茶都要亲自采用传统工艺精心拼配、亲自监督加工质量，故而，有的客商称他是“车间主任型的厂长”。他的厂坚持精选勐海县境内大叶茶种晒青为原料，精细生产，严格质检，生产宫廷普洱茶、礼茶，各级别勐海七子饼茶、砖茶和金瓜茶、塔型茶等共40多个花色品种的生、熟普洱茶，以及代茶商加工各类各型普洱茶，特制庆典纪念类普洱茶。

　　烟焦味是鲜叶杀青中，特别是滚筒杀青时，鲜叶数量通常很大，很容易产生内附茶叶焦炭现象吸咐到茶叶上所致。烟熏味及烟焦味均为加工工艺过程中的粗放加工所致。这种味道几乎不可能在以后的岁月中完全消失殆尽，所有的异味、杂味都会让人产生不愉悦的感觉。纯净、自然、醇甘、厚重才是普洱茶的真滋味。

　　所以，需要吃上一些药物来驱逐沉积的浊气，同时也需要进行补益正气来抵抗气候变化可能带来的疾病。　　普洱地处热带、亚热带，炎热、潮湿，万物生长迅速。这里的思茅松一年要长两个年轮，这在植物界也是一个特例。

　　　　范正荣主要业绩简述(范正荣同时也是之一）　　范正荣，男，现年47岁，高中学历，中共预备党员，国家高级评茶师，松阳县第七届政协委员，丽水市第三届人大代表。从1982年开始在松阳从事茶叶营销，有着近30年的茶叶经营经验和较为丰富的企业管理经验，开拓能力较强，从2001年开始，每年都被松阳县人民政府评为“茶叶流通大户”，2007年被评为“2006年度浙江省百名突出贡献农村经纪人”；2011年被评为“2010年度丽水市农村实用人才百名优秀人物”；2011年、2012年“松阳银猴”风云茶商；2009年、2010年、2011年被松阳县政府评为“优秀厂长（经理）”。范正荣为人正直、诚信，注重社会形象，热情参与光彩事业和社会公益事业，仅2009年、2010年和2011年的中国茶商大会.松阳银猴茶叶节就捐款25万元。　　多年来，以发展松阳茶产业为己任，随着规模的不断扩大和资金的积累，于2000年建立了“松阳县振通宏茶叶加工厂”，2008年2月成立了“浙江振通宏茶业有限公司”，注册资本2260万元，当年进行固定资产建设并投入生产。2011年底公司资产总额11076万元，销售收入18900万元。