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　　这，就像一次路途上的相遇，一次宿命的恋爱。　　是的，一切都只能靠缘份。一饼陈年普洱，藏在不同的地域，不一样的空间，会有不一样的品性。古人云：“茶性淫，易于染着，无论腥秽及有气之物，不得与之近，即名香亦不宜相襟。”几十年的光阴里，始终保持着洁净，始终偏处一偶阴凉，始终能自由自在地呼吸，这样的陈年普洱，才是至爱之物。

　　普洱茶市场会面临一次探底，但行业机会远大于危机。洗洗更健康，为这几年浮躁的行业来一次深度洗牌，行业结构将得到治理，资源将得到优化配置，进而能开启全新的普洱茶时代——品质时代与超级大盘时代。

　　从荷花联想到与荷花紧紧相连的水底世界，从杨柳联想到柳林深处的莲花禅院，这就使上下二联所写的四个景色，共同营造出一个幽静、和谐、美妙的诗的意境。　　第二副是李霆锐撰写的：　　赤鲤跃碧波，吞却三分明月；　　红莲开翠海，托来一瓣馨香。　　楹联的作者在短短２０字中，为游人描绘出一幅赤鲤跃波吞月、红莲开放托香的画面。　　赤鲤跳跃在碧波上，争着去吞食水中那轮明月，而月大鱼小，仅能吞去三分之一；红莲开放在翠色的湖中，为人们托来一瓣馨香。

　　而喝茶，或者说茶本身，都是一种文化形式和元素。

　　鲁迅先生也曾有这么一段妙论：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福”。其实不是每个人都有缘分喝普洱茶，也不是每个人都会喝普洱茶。随着现代化生活节奏的不断加快，每天面对的都是熙熙攘攘的人群，冗繁复杂的学习工作，复杂多变的人际关系，这时候，如果你能静下心来，沏上一壶陈年普洱茶来喝，那么，你是幸福的。

　　　　品之，是家的味道；存之，是家的思念。走得再远，难忘家乡；山珍海味再香，不及家的味道，品一杯普洱茶，回味家的味道，解对家的浓浓思念。　　每一个离家的人，都会有一份化不开的浓浓乡情，即使外界充满了繁华、即使外面到处是精彩，魂牵梦绕的始终是那远方的家乡。有些情，随着时间消逝，慢慢地就淡了；而有的情，愈远愈烈，越来越难以割舍，比如那一抹乡情。乡情普洱生茶，干茶清香，茶汤透亮，滋味饱满协调，有轻微苦感但能化开，回甘、生津绵绵不绝。

　　　　东甲村，历史上著名新会柑种植基地，传统的圈枝柑产区，清朝时新会柑作为岭南佳果，曾被朝廷指定为贡品。　　西甲村，史上著名新会柑橘种植基地，气候水土与东甲柑品质一样，质量上乘。但是现在西甲已经大部分规划建设成城区，柑园零散分布，几乎都没什么产量了。　　梅江村，新会茶枝柑的著名产区，素有“柑之乡”称誉，梅江出产的柑果光泽亮、口感清爽，塞口围茶枝柑尤为著名。

　　　　在山路上盘旋了60多公里,终于到达如雷贯耳的老班章了,我迫不及待的想看到那些每公斤上千元的普洱茶究竟是生在怎样的树上。

　　穿行于苍山密林间的山道上，李其康向我们介绍着他所知道的单大人古茶林。　　单大人古茶林位于苍山斜阳峰与马耳峰之间阳南溪的深山峡谷中，距下关城区约6公里，距山脚的宝林寺约2公里。古茶林所处区域，在明洪武年间就建有宝林寺，据明代《大理府志》记载，那时的宝林寺名气较大，本地文人李元阳曾陪同杨升庵专程到此游览，住在宝林寺的“树声楼”。

　　品牌故事的传播需要全方位立体式的传播途径，而最直观的呈现形式，莫过于产品的包装。一款好的包装，并非是极尽奢华之能事，而应该是以最少的空间最大程度地传播品牌文化与品牌故事，并能够在最短的时间内吸引到消费者的目光，更重要的是，它不应该成为消费者的“鸡肋”或累赘——要消费产品，也要消费包装——这才是成功的包装。　　历史悠久的普洱茶有着太多岁月积淀下来的故事，可以成为故事营销里的无尽资源。普洱茶里的故事，我们可以走近，也应该走近。历经了百年断代后的普洱茶在本世纪初期得到了全新的发展，大小企业或改制或新创陆续诞生，各种品牌也纷纷林立，可以说大部分企业都是站在同一条起跑线上的，品质与品牌文化的淬炼将会决定谁可以走得更远。

　　　　下关沱茶是如何划分号级茶、印级茶、中期茶及当期茶界限的？　　下关沱茶依照遵重历史、认清史实、内外兼顾和预留空间的原则，建议对普洱茶进行如下时代划分：　　(1)远期普洱茶，史料稀少，信息模糊的普洱茶，清光绪年间（1875——1908年）以前的普洱茶。　　(2)号期普洱茶，即主要由私人茶号、商号生产普洱茶的时期，是指从清光绪年间到上世纪50年代初公私合营前后期间的私人茶庄制成的茶品。

　　悠悠茶香之间，则可忆起《菜根谭》中那首著名的佛偈：“心安茅屋稳，性定菜根香。世事静方见，人情使淡长。”　　“透”：指冲泡过程中，不加“盖”（如杯盖、壶盖等），快速降温，使茶香自然而缓慢挥发;　　“闷”：指冲泡过程中，加“盖”（如杯盖、壶盖等），通过保持相对温度，发展茶品香气。

　　　　2.品熟不成熟→成熟清香（晒青毛茶未进入发酵的新茶）→花香（氧化程度浅）→果香（氧化比较充分）→蜜香（经过一定的发酵时间了）→松脂香（茶树保护好，采摘次数较少的叶片经过一定时间发酵）→陈香（长时间发酵产生的芳香醇的香气）→樟香（这个香气可不是一定会有的，此特殊香气有如淡淡樟木气息，肯定自然发酵时间长才能产生，当然不排除有人会为了利益弄虚作假）→药香（芳香醇长时间发酵产生的特殊香气，也不是所有的老茶都会有的，老茶之所以更多能体现出则是首先得感谢那些老茶控们选料之初就倾注了心血，根据经验首先判定将来会出现樟香或药香并精心保存，判定失误则只会出现陈香而非樟香、药香了）　　3.品层次香量由单一→变化单一（只有一种单薄的香气）→丰富（有多种香气）→有层次（同泡茶汤由热至冷产生多种不同的香气）→变化（不同泡茶汤产生不同的香气）　　4.香感下沉→高扬下沉（香气含蓄不张扬）→内敛（香气丰富而且协调持久）→高扬（香气尖锐且持久）　　普洱茶品鉴第七步：开汤品味道　　1.苦涩普洱茶的基本味道，俗称“不苦不涩不是普洱”。

　　香港茶仓通过长时间的仓储，已经形成了如茅台“酒窖”的原理，正是这样的“茶窖”，得以形成陈年普洱独特的老茶香。茅台酒出不了茅台镇，那里特殊的生态环境，培养出特殊的微生物，导致出了茅台镇就变味儿。　　4.普洱熟茶的制作历史，最早应该追溯到上世纪50年代。