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　　北宋末年，金兵入侵，宋室南迁，由于长期兵灾战祸，汝窑被毁，技艺失传。

　　并在各种茶文化专业杂志上发表了有关茶文化的学术论文和散文随笔近百篇。完成了散文集《诗畔说茶》和《紫砂文化漫谈》等两部茶文化著作。经过多年的理论研究，他还走出书斋，走进茶区，遍访名茶产区，遍访茶文化专家，组建茶文化协会，积极投身于促进饮茶养生的社会实践中。

　　元代，江西景德镇白瓷茶具已远销国外。如今，白瓷茶具更是面目一新。这种白釉茶具，适合冲泡各类茶叶。加之白瓷茶具造型精巧，装饰典雅，其外壁多绘有山川河流，四季花草，飞禽走兽，人物故事，或缀以名人书法，又颇具艺术欣赏价值，所以，使用最为普遍。　　中国的茶文化是离不开茶具的，而茶具当中紫砂又占据了重要一部分，紫砂之所以这样出名，原因有良许多，除了样式精美外，优质的紫砂壶能长久保持茶的香气，使得口感长久不变。

　　茶词是宋人的独创，苏轼、黄庭坚、秦观均有传世名篇。　　（3）的撰着　　现存宋代有陶榖《荈茗录》、周绛《补茶经》、叶清臣《述煮茶小品》、蔡襄《茶录》、宋子安《东溪试茶录》、黄儒《品茶要录》、沈括《本朝茶法》、赵佶《大观茶论》、熊蕃《宣和北苑贡茶录》、赵汝砺《北苑别录》、桑茹芝《续茶谱》、审安老人《茶具图赞》共十二种。

　　“红焙浅瓯新火活，龙团小碾斗晴窗。”在江村小屋里，与二三知己谈谈闲话，喝杯清茶，是很多中国人理想中的闲适生活。三年前茶庄的一次品茗，让电磁专家陈晓明教授迷上了茶。一杯好茶，取材、火候、泡制技术缺一不可。

　　对于喝茶是习惯成自然的事。

　　电木茶盘上的壶无论怎样频繁的使用，壶底总是干燥的。这源于电木茶盘出色的排水设计。这个功能保证了壶养出来光泽均匀，不会在壶底留出一圈水印。

　　　　泡茶的方式是有很多的，我想要是您在冲泡的时候也是不会很讲究吧。其实泡茶还是使用功夫冲泡方式比较好的，俗称功夫茶。功夫茶是我们汉族民间传统的品茶风尚，其烹煎之法应是源于陆羽的《茶经》。功夫茶历来讲究"品饮工夫"。正因其是讲究品饮功夫的一种饮茶方式，故称为"功夫茶"。

　　可能有些壶友理解错误或者误信谣言。　　其实应该是这样的：　　(一)紫砂虽然传热慢,但并不具备吸热功能,注满沸水后几秒钟内可能不烫手,但时间稍长热量就会传递出来,怎能不烫手　　(二)所谓的不烫手紫砂壶只能是双层，但任何导热体只要是双层都能办到，这应不是紫砂的专长。

　　洒完以后，要把茶壶倒过来，覆放在茶垫上，使壶里水份完全滴出，不让茶叶中的单宁酸溶解出来，茶就不会苦涩。　　洒茶既毕，乘热而饮，临缘接唇，杯面迎鼻，香味齐到，一啜而尽，三味杯底。据说是“味云腴，餐秀美，芳香溢齿颊，甘泽润喉吻，神明凌霄汉，思想驰古今。”　　品茗时，以拇指与食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗称三龙护鼎。

　　　　5、清洗后之内杯，在未完全干燥以前，建议逆向倒放至干燥时才放正。

　　器、道相宜，方能相得益彰。嗜茶者，爱品茗，好茶道，也极重茶器，无意或有意中完成道与实用并重。　　鲁迅在《喝茶》中写道：“喝好茶，是要用盖碗的。

　　”又云：“徽茶首推休宁之松萝，谓出诸茶之上，夫松萝妙矣。”清代吴嘉纪在《松萝》中有“松萝山中嫩叶荫，卷绿焙鲜处处同”之句，赞誉松萝茶品质。　　清代《亦复如是》一书中有一个神奇的传说：制艺名家焕龙到松萝山，问茶产于何处，僧引至后山，只见石壁上蟠屈古松，高五、六丈，不见茶树。僧曰：“茶在松桠，系衔茶子，堕松桠而生，如桑寄生然，名曰松萝，取茑与女萝旗于松上意也”。又问摘采之法，僧以杖叩击松根，大呼：“老友何在？”当即就有二三只巨猿跃至，依次攀树采撷茶草。

　　　　茶不仅是一种饮品，也是一种文化艺术的载体。杯茶在手，既可闻茶香、观茶色、品茶味，又可在此过程中怡悦情性，可谓是品茶玩味，妙趣横生。