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　　据称，标注“乙级”的主要销往甘肃，标注“一级”的则主销其他省份。　　80年代下关乙级沱茶　　88年下关乙级沱茶　　88年下关乙级沱茶　　06年乙级商检沱　　06年FT7623-6乙级商检沱　　04年下关一级沱茶　　05年下关一级沱茶　　2006年下关一级沱茶　　丙级沱茶与大众沱茶　　丙级沱茶投产于1988年，同乙级沱茶一样，是为解决省茶司中低档毛茶原料积压而开发的产品。

　　　　保温杯泡茶：冲泡普洱茶适宜使用陶瓷壶、、杯，不宜用保温杯。保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少；浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，容易损失部分营养成分。　　泡茶时间过长：茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳，一般泡茶时的咖啡因和其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧，影响品质，因此需要选择适合自己口味的冲泡时间。

　　而兰香，据说被称为最高贵的香气，也是古树茶才具备的香气。

　　车越往南开，就越能感受纯粹的自然气息，怎样的环境孕育怎样的生命，大自然的鬼斧神工造就了魅力的临沧茶，沿途的风景就是见证，下节选五张图，皆来自于这段旅途）　　从懵懵懂懂到被人戏称为茶山“老司机”，我与勐库茶结缘已然接近七年时光。　　有一句很美的话“林深时见鹿，海蓝时见鲸”，说来惭愧，并没有在林深时见到鹿，因为在茶山并没有海，所以也并未见到鲸，不过却在年复一年中见到了自己。　　比如天高地迥时，见到了自己的孤独与渺小，曾写下过：　　山是天空的棱角/我们不过是游走在地上的云/偶尔抬头看看天空中自己的影/漂泊的不行　　比如在花开花落时，见到了伤感和无助，也曾有过这样的感悟：　　黄昏里，万顷风扫过庭院　　春，离开那天，　　雷雨点点，花花叶叶，　　像极了她的依恋；　　叹息声来自哪一年？　　昔我来时，草色清浅，　　今我往矣，杨柳堆烟，　　春，离开那天；　　隔着窗帘我看见；　　寻不见南飞的雁，　　山峦起伏的线蔓延到天边，　　有时我看你跟近，看人却很远　　在春离开那天！　　二、　　《花儿和少年》里有这样一句话：人类发明了旅行的意义，又不断追问旅行的意义。

　　　　口感：陈香浓郁，茶气饱满，滋味厚滑浓醇，回甘快，生津持久。　　淳：朴实完善，质朴浓醇，是茶叶回归本真，也是蒲门茶人对茶叶品质的基本要求。

　　也许他没想到，自己由此首开人工种茶先河，成为世界上种植驯化茶叶的第一人，被后世尊为“茶祖”。这七株被当地人奉为神灵的“仙茶树”仍在开枝散叶。笔者踏访当年植茶遗址，有幸亲见。　　蒙山独特的气候，为优质茶叶的生长提供了丰澹的条件。

　　　　如炒青绿茶中的豆香，烘青的烘烤香，红茶的花果香等。

　　青石板铺设的街道，像个马鞍似地“骑”在一座山梁上。块块青石铺砌的道路虽然年久失修，但却有说不出的宁静和温馨。　　老街上的旧院落，或四合院，或一正两厢，或临街单幢，似乎都在向你讲述那些遥远的或悲或喜或顺或逆或荣耀或坎坷的故事。

　　　　原文标题：每日熟茶丨拼接式渥堆发酵工艺（一）　　前面我们发过一篇『解读普洱茶“大发酵”系统技术』，里面的是云元谷大发酵系统技术的一项技术支撑！　　拼接式发酵，就是将多个小堆子联结在一起，凭借群体优势产生适宜的温湿度促进转化的发酵形式，包括离地拼接和接地拼接。　　具体而言就是将数个小堆子拼接在一起，不混合，各堆子之间联结部位做好有效的识别标志，发酵操作时各堆子独立作业，链接而不融合，发酵完毕后分别归堆，分别装袋，等待付制。　　优势所在　　1、解决小堆子的起温和堆温较低，反应和转化较慢的问题，特别适用于古树茶。古树茶由于产量很小，用来发酵熟茶量就更少，因此堆子过小，起温不佳，堆温过低，最高到50摄氏度左右，严重影响转化和反应的进行。业内之前使用过发酵箱发酵、竹筐筑茶式以及竹篮发酵等发酵方式，但是弊端明显，由于发酵箱发酵渥闷和半封闭作用，发酵茶往往异杂味、堆味较重，竹筐以及竹篮部分离地，堆味轻，但是潮水后起温慢、堆温低、转化慢、发酵周期较长。

　　　　他父亲其实还不老，45岁，不健谈。一如标准的茶农，古铜色的脸。

　　　　(11)最好是使用25-35公斤左右的石模，饼面约在20-21公分比较理想，(有利于357克的茶体呼吸)。　　(12)当茶饼从石模下取出时最好能静置等待与空气相对温度相同时才能取出，否则饼形的完整度会失去。　　(13)退水去干，自然晾干，让原本过高的含水量退到正常值的7-9%左右。　　(14)初干的茶品一般大都使用梧桐树做成晾干架，稳定无杂味，等待包装，七饼为一筒所以叫七子饼。

　　马帮归来时的马褡子里，除了一点家里的日常用品和外公钟爱的沱茶外，更多的便是我的东西了。

　　茶味颇浓，颜色呈金黄色，并且耐泡。　　川渝一带的盛饮下关沱茶　　李其康（退休员工，摄影师。）《漫话下关沱茶》一文，这样记述“砣”“沱”演变：1902年，下关的一些茶商在一种被称为“姑娘团茶”的基础上经过改进，创制成外圆内凹呈碗臼形的“砣茶”（云南人习惯将圆形的块状物称为砣），不仅解决了茶叶在运输途中容易受损的问题，而且经过特殊工艺加工，使沱茶具有一种特殊的口感和内质。

　　这是因为刚吃过油腻的饭菜，普洱茶能够去油腻，及时地排除体内多余的脂肪。而如果在饭前半小时喝普洱茶，则会起到完全相反的增肥作用。因为此时喝普洱茶，会将身体中沉积的脂肪消解，疏通肠胃，吃饭时反而胃口大开，容易促使肥胖。　　当然，如果一天中不同时段都喝普洱，负负得正，还是能够起到减肥作用的。不喝别的饮料，将普洱茶当水喝，减肥效果也很明显。