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　　　　上述内容就给大家介绍到这里，茶叶是一种天然健康的饮料，适量的饮用是有好处的。但是，要注意自己是否适合喝茶，如果体质不适合饮用茶的话，就最好不要喝了。　　今天先来给大家说说“杀青”，杀青是非常重要的一个制茶工序，制绝大部分的茶都需要杀青，其作用主要有以下三点。

　　　　哈市的茶商们告诉记者，这样价格的茶叶在哈市市场上比较畅销，而像每斤过万的茶叶基本都是顽主、藏家购买，哈市刚知名的山头茶性价比更高。　　海口振德堂药业连锁兴丹路分店。南海网记者姜飞摄　　“沉三高”代用茶有“降三高”功效？产品过期一个多月了还摆在货架上销售。海口振德堂药业连锁兴丹路分店销售过期代用茶被查处。　　4月9日中午，海口市民李先生向南海网记者反映称，海口振德堂药业连锁兴丹路分店销售一款名为“沉三高”的代用茶产品，已经过期一个多月了还在卖。

　　　　3、干燥　　干燥的目的，蒸发水分，并整理外形，充分发挥茶香。干燥方法，有烘干、炒干和晒干三种形态。

　　　　那么，几日来持续蔓延的“毒水壶”传闻到底对市场造成了多大影响呢？　　在位于郑东新区九如路附近的一家茶城，记者随机对4家兼营烧水壶的茶叶店进行了走访。店员均表示，这两天前来询问“304不锈钢”水壶的人显著增加。在该茶城一家临街主营普洱茶的商铺内，店员听记者询问“304不锈钢”后笑了起来，她告诉记者，最近几天不少人拿起水壶就问是不是“304不锈钢”。　　随后，记者又来到与茶城临近的一家大型综合超市。

　　用来冷泡的茶叶，最好选用新茶，这样才能喝出香醇滋味。

　　新华社记者魏培全摄　　既然产量如此稀少，为什么各家店都在出售？同一家店的不同款牛栏坑肉桂，价格为何相差一二十倍？店员称，别家有假的，但自家公司在牛栏坑有茶园，是真“牛肉”。至于价格差异，主要是因为茶园位置不同、采摘茶叶部位不同，口感有明显差别。　　除了牛栏坑肉桂，市场上还充斥着标着武夷山多个山场标签的茶，如有的茶企以“肉”作为卖点，推出“龙肉”（九龙窠肉桂）“虎肉”（虎啸岩肉桂）“鬼肉”（鬼洞肉桂）等，渲染其品质、稀缺性，卖出高价。

　　　　当出现水蒸气时，则以右手持叉，左手握草把，将炒叶转滚闷炒，称为“渥叉”。亮叉与渥叉交替进行，历时2分钟左右。待黑茶茶叶软绵且带粘性，色转暗绿，无光泽，青草气消除，香气显出，折粗梗不易断，且均匀一致，即为杀青适度。　　（2）机械杀青：当锅温达到杀青要求，即投入鲜叶8～10千克，依鲜叶的老嫩，水分含量的多少，调节锅温进行闷炒或抖炒，待杀青适度即可出机。　　2、初揉　　黑茶原料粗老，揉捻要掌握轻压、短时、慢揉的原则。

　　　　因此，周先生认定，自己在手礼网买到了假货。　　于是，他将手礼网的运营方——厦门佰翔手礼电子商务有限公司告上了法庭。

　　手工炒制，小锅杀青，扇风散热是径山香茗的加工特点。具体分为：鲜叶摊放、小锅杀青、扇风摊凉、轻揉解决、初烘摊凉、文火烘干等工序。下面，我们就具体的来了解下径山香茗采制加工方法。

　　　　“安徽这一带的有机茶，一般不会低于每斤300元。我们野雀舌的价格是2000多元一斤。”有机茶场主坦言，“成本、产量和价格，都决定了不可能所有的人都喝上有机茶。”　　相对常规茶而言，有机茶的监控极为苛刻，每年都要经过第三方机构的有机认证，从茶场环境开始，甚至包括土壤、水源、空气环境都要检测，达不到标准就没办法通过有机认证。　　种植过程中更是严禁使用化学农药、化肥、除草剂、催芽素、香精添加剂等，一旦检测到，这个茶场基本上就会上了黑名单，5年内禁止申请有机认证。

　　萎凋方法有自然萎凋和萎凋槽萎凋两种。自然萎凋即将茶叶薄摊　　在室内或室外阳光不太强处，搁放一定的时间。

　　　　报告还指出，四份样品共含有17种不同的农药残留，其中绿茶和铁观音上的农药残留多达13种，茉莉花茶中亦含有9种农药残留。这17种农药中还包括有七种是欧盟尚未批准使用的，例如硫丹、三氯杀螨醇和联苯菊酯。　　催芽素，除草剂摧毁了最后的梦想　　“只知道茶叶能排毒，没想到喝茶已经变成了喝毒。”有位老茶客也倍觉恐慌。

　　滇红工夫的精密制作工艺是保证茶叶品质的基本。

　　　　也有打着名厂唛号，居然定义出了个7262标准的茶，懂点普洱的都知道7262是普洱茶的唛号，72是72年的配方,6是6级茶料,最后一个数2表示云南西双版纳勐海茶厂（就是现在大家都熟知的大益普洱茶品牌），然后卖个十来元的白菜价，还卖得特“火爆”，当然也有厂家用数字做产品的名字或商标，但也不能拿名厂的唛号来啃人骗外行啊！还有个也是高信誉值的卖家拿着六年老茶卖20元白菜价，那也是相当“火爆”，当然咱们得理解他家租房子都不花钱的，再看看茶饼和铁饼一样紧，一点陈化的痕迹都没有，更有好笑的看见皇冠、五钻信誉的卖家拿连厂名都没有但有ＱＳ认证的明显不知道是什么鬼地方印刷的假茶居然也能卖得火热。只有老茶（陈年普洱）因为以前没规范时生产的才没有ＱＳ。也有打着名字更好听的，比如易武正山纯乔木古树茶也是卖个二三十元的馒头价。