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　　1976年美国Sanderson曾报道普洱茶叶中的儿茶酚结构可以清除亚硝酸盐,而烟叶中的亚硝酸盐在燃烧过程中产生亚硝胺。因此,认为普洱茶叶具有潜在的抗癌作用。

　　另外有一种植物学名螃蟹脚，是灯心草科的。　　想往那桃花盛开的季节，走在桃花丛中，吮吸桃花的芳香，顺羊肠小路步入桃花园中的农家小院，三两个挚友品茶，品酒，聊斋，品味人生乐趣。　　苦本来是茶的原性，古代称茶为“苦茶”，早已得到了印证。最早期的野，茶汤苦得难以入口，经过我们祖先长期的驯化，由“野生型”茶树而“过度型”茶树，才变成为今天的“栽培型”茶树。虽然这是一连串植物生理学的演变过程，然而站在品茗的立场角度，我们比较关心的是由难以入口的苦味，而逐渐苦味淡薄，乃至于常人能饮用并视为美味珍品。

　　　　易武镇成为六大茶山的政治、经济、文化和交流中心，易武镇呈现出一派繁荣景象，民国八年（公元1919年），思柕、普洱城里鼠疫、痢疾渐发，茶商渐走转入易武，易武茶业更为兴旺，一度成为名符其实的普洱茶贸易和集散中心，后因法国重新封锁老、越边界，南下茶路堵塞而走向萧条。　　1970年4月12日居民不慎引发特大火灾，昔日人丁兴旺，商贾云留校的茶山古镇一半成为废墟，如今仍然保存着茶案碑、印有马蹄印的石铺街道、陈旧的茶庄商铺、残留的茶马驿道等古镇遗迹，记录了易武兴盛发展的历史。

　　最后一道程序便是尝酒了。　　第三，斟茶与斟酒都讲究留有余地。俗话说：酒满茶半。在与客人共同品茶时，由茶海向客人的闻香杯中斟茶通常只斟七分满，留下的三分是情谊——这是中国茶文化的特殊含义。

　　省长怎么说？　　要树立可持续发展理念，珍惜极为宝贵的古茶树资源，不炒作、不过度采摘，更不能杀鸡取卵、竭泽而渔。

　　生茶清绿色。熟茶猪肝色。二看汤色。

　　云南的茶叶产品在深圳茶叶市场乃至整个广东区域都十分受欢迎。但是大叶种茶叶也有一些问题有待改善，比如滇红的干茶看起来比较粗糙，浸泡后的茶底也显得卖相不佳。如果能把这些作进一步改良，则滇茶市场地位必将更上一层楼。　　几年前普洱茶市场潮涨潮落，让很多爱茶人士为之忧心。今年，随着云南茶区产量的变化，普洱茶价格也随之变化，但相信不会有过去的问题出现了。

　　　　1、大益1401批新版7582部分地区到货　　大益1401批新版7582部分地区到货。1401批的7582是大益的第二代技术做出来的产品。

　　独自品茗可让自己沉浸在闲雅之中，在自己的世界里，无声无息的在另一时光空间对话，茶汤中凝聚着的沧桑，幽幽陈香，深红明亮，如同晶莹剔透的红葡萄酒，令人爱不释手，把玩片刻后，细细啜品，那韵，那味，滑顺而清爽甘醇。

　　柑普茶以柑皮和普洱茶融合，柑皮中含有的胡萝卜素、维生素C，普洱茶中富含茶多酚、微量元素等，二者结合能够有效防辐射以及抗衰老。另外，小青柑形状似球形，小巧，便于携带，在办公室饮用非常简便。　　3、肠胃滞气　　经济迅速发展的背景下，人们的生活也越发快节奏，饮食不规律屡见不鲜。

　　　　同一年份的陈韵青饼外包装也改进不少：　　茶品的市场认同度较高，价格也不便宜，只是到现在因外纸箱簿，不坚硬造成破损或变型，尚有缺点。　　而1501的陈韵青饼外包装就接近完美了。　　同年1501古韵传芳的包装也是不错的。　　这种内小箱加外大箱结构，中隔硬纸皮，大大减小了茶饼在运输中碰碎的问题，又保持了通风透气的空间。　　虫眼多、茶油多、茶碎、纸箱烂等外在品相不好现象，已使茶人吃亏不少，是茶市场交易之常痛，需茶厂企尽早改进完善普洱茶的外包装。

　　然而，几位茶专家闻了闻后，就斩钉截铁地说：这是烘青。这就是说，我买到的是假普洱茶。

　　　　白莺山古树茶的生长环境　　白莺山所处的澜沧江中游地带，自古以来便是云南大叶种普洱茶的种植腹地。这里水两充沛，土壤细腻，日照充足，空气清新，是云南大叶茶种植生长的最佳环境。白莺山古树茶园方圆20平方公里，以自然树木稀疏分布，树龄最老的在2400年以上，是我国仅存树龄第二的人工栽培型古茶树。树龄在百年以上的便逾万株，这些古茶树，有的如团似球，有的冠如华盖，有的郁郁苍天，让人叹为观止。

　　〈普洱府志〉记载：清乾隆九年（公元1744年），普洱茶被宫廷正式列入〈贡茶案册〉。