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　　这是其他茶类所不具备的特征,经营普洱茶风险较小，而且卖不出去的茶叶隔年还可以增值，商家都愿意经营，这不仅可以降低普洱茶的经营成本，而且可以带动普洱茶收藏，促进普洱茶消费。　　★市场走势和市场需求决定了普洱茶收藏和投资的增值空间。

　　太新鲜的茶叶对胃肠疾病患者来说更不宜，像一些胃酸缺乏的人，或者患有慢性胃溃疡病的老年人，都不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜，产生胃肠不适，甚至会加重病情，导致胃出血。　　因此，专家提醒，喝茶莫贪新，新茶不宜多喝。另外，新茶最好存放些时日再泡饮。

　　说到“干仓”“湿仓”，如今市场上大多数普洱茶采用干仓储存，湿仓储存慢慢淡出市场。

　　在日本、欧美国家所有减肥产品里，茶叶制品排名第一。　　【13】日本昭和大学的医学研究小组，在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157，五个小时后细菌全部死亡，一个都不剩。　　【14】人体几乎所有疾病都是在酸性体质的人体中产生，而几乎所有病毒在弱碱性体质中无法生存。

　　　　4.后期转化空间大皆可越陈越香，这主要依托于内质，内质丰富且内质不好被转化的茶后转化空间越大，正因为布朗料的内质丰富它在未来被充分发酵的空间就越大，反之内质单薄则转化空间堪忧，布朗熟刚发出来就很厚，未来虽然内质一定的下降，但其转化空间还是大于其他茶，好比瘦死的骆驼比马大，这点需要明晰。　　班章熟、老曼峨熟之所以能称得上顶级熟，就是因为内质丰富，并且在其基础上形成了以上一系列鲜明的特征，就这么简单！　　大家也许奇怪，聊熟茶怎么聊到发酵食品去了？　　在大家的认知里，醋、葡萄酒都是发酵食品；众所周知，发酵食品的核心价值就是健康，对人体的健康起到关键的作用！　　★的本质就是发酵食品！！！　　普洱茶发酵过程，将茶多酚等内含物转化成大量对人体有益、易吸收的多酚络合物、茶黄素、茶褐素、茶红素（很强的抗氧化剂）等！这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用！　　发酵后的熟茶含有丰富的有益菌群，在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对肠胃不好的人有保护作用，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。　　最后，我们来看一组数据：　　上世纪90年代之前，普洱茶是生活茶，而且特指。　　1950——1978：香港人喝普洱茶的理由是，价钱低，耐泡，口感还可以，喝起来挺实惠。

　　　　临沧茶价格的水涨船高，说明了普洱茶消费群体的多样性。对于茶人来说，如何抓住这个机遇才是关键。　　今年的行情终于可以结束了。总结这一年的行情，可以说是轰轰烈烈，也可以说是浑浑噩噩。

　　　　第一泡茶汤　　第四泡茶汤　　第九泡茶汤　　1-3泡：5s-8s出汤，仔细观察茶汤，能看到茶汤里面含有大量绒毛，内涵物质异常丰富，茶汤在灯光照射下有细微反光，整体比较透亮，茶气非常足，略显苦涩。

　　　　5、春茶的维生素含量最为丰富　　春茶因其温度高、生长期长、生长环境气温低，可以有效保护这些维生素，这保证了春茶中维生素含量最高，保护最好。　　6、春茶的蛋白质含量最高　　春茶正是茶树新芽制作的茶叶，蛋白质的含量最高，滋味最好，营养价值也最高。　　对于茶叶的存储条件，很多茶友的认知是：清洁、通风、干燥、无异味、避免阳光暴晒。

　　　　绿茶　　喝茶除湿气这个季节当然首选绿茶。　　绿茶本身不发酵，茶叶就没有氧化，可以最大限度地保留了鲜叶的各种物质，绿茶中含有大量的咖啡碱、茶多酚等多种成分能够比较全面的被保留。　　因此，如果喝绿茶，更有利于利尿，比如：洞庭碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖、安吉白茶等都是中国著名茶叶。　　绿茶性寒，对于体质本身是寒性的朋友一定要注意观察或少喝，如果有反应停止喝。胃不好的茶友，也应关注自己的胃，如发现不适，也少喝或不喝。

　　湿度应人为相应控制，年平均湿度不要高于75%，由于沿海一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75%，所以更应注意及时开窗通风，散发水份。　　说到小青柑普洱茶，相信大家都喝过，小青柑和普洱茶结合不仅改善口感，保健功效也得到更大的提升。

　　择水先择源，水有泉水、溪水、江水、湖水、井水、雨水、雪水之分，但只有符合“源（出处）、活（流动）、甘（甘甜）、清（洁净）、轻（分量）”五个标准的水才算得上是好水。茶圣陆羽有“山水上、江水中、井水下”的用水主张。当代科学试验得出用于泡茶的水质评价结果——泉水第一，深井水第二，蒸馏水第三，自来水最差。　　二是水温。

　　　　那就取茶、冲泡、静静品味：　　洗茶1遍出汤，茶汤明透，公道杯底兰香与蜜香融为一体、高扬而浓烈。

　　　　红淡：汤色红而浅淡。　　深暗：汤色深而暗，略呈黑色，又称红暗。红茶发酵过度，贮存过久，品质陈化常有此色。

　　问题：在淘宝上发现有很多的大益7532，在坛子里又有很多人推荐和讨论大益的7542，请教大家这两种茶的差别，哪种更适合新手，哪种更适合长久保存。　　路人甲：个人觉得现喝的话7532要好些，7542估计就只能期待时间的鬼斧神工了。　　王麻子：7542勐海茶厂的经典，现在的7542个人认为很难啊和以前的比了，在用料上是一个最重要的原因，7532不是太好喝，尽管比7542的料高了一级，比如7222就比不过7542经过时间的陈化的味道。总之生普很多因素的影响，个人最喜欢150g今年新出的7542和以前的有的比。不过量少价格贵。