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　　　　天山绿茶获宁德第五届茶王赛绿茶类“茶王”　　讯：日前，宁德市举办第五届茶王赛暨茶叶包装春季评比活动。经过评委会的初审、复审二个阶段，最后评出了红茶、绿茶、白茶茶王各1个，三大茶类金奖44个，名优茶奖66个。　　本次茶王赛参与企业106家，共收到茶样198个，茶叶包装物24个。蕉城区共有24家茶企送样49个，3家茶企送茶叶包装物5个，获得绿茶茶王1个，三大茶类金奖9个，名优茶奖16个，包装物二等奖1个。其中宁德市白马山茶叶有限公司生产的“仙山八骏”牌荣膺绿茶“茶王”，宁德市华林苑茶叶有限公司的“华林苑”牌-银芽获绿茶类金奖；宁德市茶叶公司等7家茶企获红茶类金奖；宁德市天冠园茶叶有限公司的“百井”牌天山白茶获白茶类金奖。

　　不过刚烘好的茶有一点热性，最好是放置一段时间后再喝。如果是在夏天则可以等到茶汤变得有点凉之后再饮用。

　　几年来该县科技人员不但开展了惠明白茶生物学、DNA分子标记、农艺学、生化成分、制茶品质和抗性的系统研究，选育出了“景白1号”、“景白2号”白茶，而且解决了景宁惠明白茶的繁殖关键技术。2014年底，“景白1号”、“景白2号”白茶还通过了浙江省非主要农作物品种审定(认定)。　　惠明白茶的种植盘活了景宁县的闲置土地，促进了农村剩余劳动力流转，因地制宜地发展农业产业，使该县农业从过去追求产量和资源消耗的粗放经营转变到了数量、质量和效益并重，注重提高竞争力，注重农业科技创新，注重可持续的集约发展轨道上来，走出了一条资源节约、高效产出、产品安全、环境友好，带动山区更多茶农增收致富奔小康的新路子。　　2月23日，海拔400米的茶园里，景宁畲族自治县渤海镇梅坑村的茶农们正在采摘春茶乌牛早。

　　优质的高山茶园，辅以全面、科学、严谨的认证体系，确保公司润思牌茶产品的品质和品牌美誉度。

　　斗笠杯造型如蓑翁之斗笠，口部大，底足小，取其怡然自得之美，线条简洁优雅，烧成难度高，于简洁中见大智，尤显珍贵。取杯品茶，若姜尚之于渭水，于山水间心怀天下，于平凡中窥大智之道。　　8、圆融杯：肚子略外鼓，口径略内收，但也比较真实和正常，但其聚香和聚味的效果明显更好一些，综合口感是最好的。　　这个杯子好，大肚能容。

　　金骏眉茶叶盏，惟宣窑坛为最，质厚白莹，样式古雅，有等宣窑印花白瓯，式样得中．而莹然如玉。

　　　　爱茶之人认为，唯有此杯，才能领略出草木间的天然茶韵。　　在品茗中，仿佛看到田园生活的缩影：劳作时的汗水，休息时的凉风。谈笑中流露出一股怡然自得的桃源情怀，不由让人心宁气定，充满向往。

　　浓稠度不够，有茶水分离之感。　　第四泡　　一般而言，红茶、的茶气都不会有太明显的体感，除非特例。同样，这茶也没有什么明显的体感，我们就不用纠结茶气的问题。　　第五泡　　这一泡茶味及茶香已经衰减得很淡了，回甘还很明显，舌下也有生津。　　观叶底　　此茶的采摘为一芽二叶至一芽三叶，叶间距比较大，弹性也就一般。

　　　　此外，红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。　　6、养胃　　人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。

　　例如：浓度分为1-4级，1为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。　　6、将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中：茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了。　　7、依个人口味加入适量的糖或牛奶：若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重，并带有一些涩味，但是加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也变的丰富一些。

　　红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。

　　　　7.中国茶叶经济和茶文化发展的重要战略方向，是推动龙头企业科技创新和品牌建设，努力推动品牌企业供销渠道的建设和推广。设立科技创新基金，支持科研单位定向研究茶产品创新和升级，科研单位将研究成果反馈企业，帮助企业有针对性地开拓海内外市场。　　8.建议政府部门在应对国际贸易技术壁垒、推广地理标志、加快科技创新、品牌建设、流通平台搭建等方面加大对茶叶行业的指导与支持。

　　一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。　　6、分茶　　茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。名壶宜小不宜大，宜浅不宜深。壶盖宜盎不宜砥。汤力茗香，俾得团结氤氲，方为佳也。

　　　　两者一碰，把历史的美感诠释得淋漓尽致。　　千年设计沿用至今，爱茶之人对斗笠杯情有独钟　　沿用上千年的设计，流传至今。