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　　之所以能成为潮汕地区乃至中华茶文化中的独特景致，其中的工序一定存在着很深刻的道理！让我们在一泡工夫茶中，慢慢寻味。

　　　　培养的工序涉及到很多的层面，从一开始挑选到心仪的建盏开始，就有人会考虑到开壶的问题。这是说，茶壶的第一次使用，是具有清洁壶身、消除味道等功效。然而，对于建盏来说，它和紫砂茶壶不一样，大费周章地开壶未必起到作用。

　　　　3.烫杯：为了洁净杯具，同时除却杯中的冷气，提高杯身的温度，所以在正式投茶前先将杯具烫洗一遍。　　4.置茶：冲泡安吉白茶的茶水比例一般为1：50，最能反映茶汤品质，水过之太淡，茶过之则苦涩。　　5.摇香：轻轻摇动杯中的干茶，能闻到安吉白茶清醇鲜爽的香味。　　6.润茶：轻轻的在杯中注入约1/4的水，顺时针摇动，使茶叶初步吸收水分，茶叶慢慢展开。也把这道工序称做醒茶，意思是把沉睡的茶叶唤醒。

　　　　九、无茶色　　主人待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶，如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。“无茶色”其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊；二是由于上一点引申对人不恭，办事不认真，效果不显著，欲有“某人无茶色”。

　　　　第八道：分杯　　准备喝茶开始的步骤，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。　　第九道：玉液回壶　　轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激，简单点说就是给客人每人一杯茶。　　第十道：分壶　　然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。

　　　　信阳毛尖的来历　　信阳在河南的南边、信阳地处秦岭淮河以南，河南属于中国的北方，而属于河南省的信阳市按地理位置说属于南方。

　　茶匙，茶针，茶夹，茶则，茶海，连同茶筒，六个器具又称为茶道六君子。茶针的功用是疏通茶壶的内网（蜂巢），以保持水流畅通，或放入茶叶后把茶叶拨匀，碎茶在底，整茶在上。如今，人们喝普洱茶时便把金属茶针当茶锥使用。

　　发展至唐朝，饮茶已是“煎茶卖之，不问道俗，投钱取饮”了。可见佛教在推动茶叶生产和茶文化的方面发展起了十分重要的作用。　　佛教思想追求纯和境界，“外息诸缘，内心无端，心如墙壁，可以入道”。“教外别传，不立文字，直指本心，见性成佛”。“菩提本无树，明镜亦非台，本来无一物，何处惹尘埃”。

　　）　　其中，同一个引子，也可以用不同的谜底来解答，如：茶壶里煮饺子--心里有数茶壶里煮饺子--肚里有货倒不出茶壶里煮饺子--有口说不出茶壶里煮饺子--有嘴倒(道)不出　　在茶道中，必不可少的就是茶道组合，茶道组合，简称茶道组，也被称为茶道六君子。茶道组通常包含有：茶夹：也被叫做茶镊，外形就如同一个夹子一般；茶勺：也被叫做茶则，外形就是一个小勺子般；茶斗：或者称为茶漏，外形就是一个环形的如同漏斗一般的器具；茶针：也有称呼茶通者，形状就是一根细头针的模样；茶刮：外形就是一个带有扁平弯头的棍状器具；茶瓶：外形如同花瓶一般。　　茶道六君子指的是：茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则、茶筒这六样被茶叶兴趣者称为茶道六君子。

　　其实工夫茶是一种泡茶的技术。

　　如果是用紫砂壶泡茶，那么建议你还是要保持一定的泡茶频率、做到持之以恒；　　因为泡茶频率太低的话紫砂壶容易过于干燥，而使用频率太高紫砂壶会一直处于潮湿环境中，处理不当的话容易有异味。所以，如果是要养壶，那么最好能够保持“每日一泡”的使用频率。　　大红袍福临壶　　不用冷水用热水　　一把紫砂壶从烧制完成开始，建议从开壶到冲泡、清洗等过程，都不要用冷水，原因是未经烧煮过的水大多水质偏硬、杂质较多，用于润壶、泡茶都不太合适。

　　　　8、洗杯（热盏巧滚杯）　　热盏滚杯，并将杯中余水点尽。　　9、纳茶（朱壶纳乌龙）　　纳茶需适量，用茶量以茶壶大小为准，约占茶壶七八成左右。　　“静候砂铫中有松涛飓戏声，泥炉初沸，哭起鱼眼时（以意度之，不可撤盖看也），即把砂铫提起。淋罐淋杯令热。再将砂挑置炉上。

　　　　想必，喝茶能怡情，也是从小处做起的吧。　　用玻璃茶具泡茶饮用之后，我们要注意将茶具清洗干净，然后放置好。

　　　　茶席中的插花，重在体现茶的精神，要追求崇尚自然、朴实秀雅的风格。　　其基本特征是：简洁、淡雅、小巧、精致。　　茶席插花的形式，一般可分为直立式、倾斜式、悬挂式和平卧式四种。　　焚香　　在茶席环境中进行焚香，可以让席中的人们获得嗅觉上的美好享受。