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　　红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。　　2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力，各种食品含多酚类的量如下：红茶—，绿茶—，红葡萄酒—，鲜桔子汁—。　　日本大阪市立大学实验指出，饮用红茶一小时后，测得经心脏的血管血流速度改善，证实红茶有较强的防治心梗效用。

　　　　讯：不久前，中国“茶学界泰斗”张天福先生来梅考察。

　　这种姜茶的做法是：取指头大小一块鲜姜，去皮，切丁，加点蔗糖放入杯中，倒入滚水，泡15分钟后饮用。不要用姜酒，因为其中姜的成分太低。

　　红茶品性温和，味道醇厚，除含有多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，冲泡后，70%的钾可溶于茶水内。钾具有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。

　　　　3、祛斑　　人到老年，面部常布满老年斑，这种“体锈”是由于体内氧自由基过度活跃所致。药理研究发现，生姜内含淀粉、挥发油及人体所需的多种氨基酸，尤其是辣味成分的姜辣素有很强的对付氧自由基的本领。　　4、通便　　如果你频频便秘，动不动疲倦不堪，喝自制的姜茶可以通便，而且精力充沛。　　5、治疗失眠　　如果你常常失眠，不仿家中常备点强友牌红糖生姜茶，气味有安神的作用。

　　因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因此常喝红茶对骨骼强健也有益处。

　　　　红茶什么时候喝最好，在季节上来讲，自然是冬天了。不过每个人的饮食习惯都是不一样的，所以什么时候喝红茶并没有具体的定义，主要还是根据个人的选择。　　（2）每天什么时候喝红茶最好　　在我国红茶的种类非常多，比较出名的就有祁红等等。

　　“她真美”，为宋祖英拍照的一位英国女摄影师感叹。　　随后的媒体见面会上，又是这位女摄影师代表所有英国媒体为宋祖英献花，欢迎她来到伦敦，宋祖英则亲手送给她一份从家乡带来的古丈茶叶作为礼物。据了解，这些古丈茶叶是宋祖英亲自从北京带到伦敦的，是她从家乡特别订制的一批上品毛尖和红茶，“她朴实善良，她热爱家乡，所以她要拿家乡最好的东西送给喜欢支持她的朋友”。音乐会的导演王芙英说。　　对于英国媒体，他们最感兴趣的是宋祖英将带给观众一个什么样的表演，宋祖英表示，音乐会上不仅要表演自己最拿手的作品，还有很多精彩的合作环节，三人的跨界表演也许是音乐会最大的看点。

　　就红茶汤的色香滋味而言，不少饮茶者有如下体会：一泡茶香味醇厚，二泡茶虽浓涩但不鲜，三泡已淡薄，四泡无滋味，五泡、六泡等于饮白开水。

　　　　西施壶为清中后期所创，完整的称呼应该是“西施乳壶”，简称“西施”或“西施乳”。西施壶，顾名思义，应该和西施一样美，或者说这款壶型的灵感来源于西施。曾经不能理解西施壶的壶把为何要设计成倒把，因为身桶主体的重心本来就已经下沉，如果壶把的虚空间和重心也偏下的话，整把壶就挺不起来，看起来不精神。

　　　　川红人就是如此，把所有茶人都当成自己的家人。地道制茶，地道为民，是他们始终恪守的企业准则，从未懈怠。　　故事二：【质量为基，诚信为本】　　2006年4月2日，正值春茶生产和销售的高峰，客户都急着拿到明前茶，重庆的客户胡总货要的最急，头天晚上茶叶才加工完，次日一早就要发货，经质检部检验后，工人开始装车，这时质检部的小王急怱怱地跑来，拦在了车前，说：“不能发货，货物与订单不相符，我在查看记录的时候，发现有个批次的鲜叶收购记录等级栏为Ｂ级，在成品记录等级栏却变成了Ａ级。”这货是经严格检验的，小王自己也参与了，不可能出这么大的事。如果再不装车的话，就不可能在最后期限到达重庆的客户手里，公司得付很大一笔违约金。

　　具体方法是红糖生姜茶加水冲成姜汤，然后加入少许的醋和盐或冰片，拿干净的毛巾，浸泡在姜汤里，拧干后敷在疼痛处，多敷几次。　　10、开胃健脾　　俗话说"饭不香，吃生汤"，红糖生姜茶里含有一种物质叫辣姜素，它能够刺激胃液分泌，增加肠胃的蠕动，促进消化功能，夏天吃饭没胃口的话，在饭前吃几片生姜就可以起到很好的开胃作用。

　　鲜牛奶不可以酸奶或脱脂奶代替。　　2、取50ml红茶倒入马克杯中　　3、取200ml牛奶倒入玻璃杯中，并将其置于蒸汽喷嘴下加热20秒，将其制作成为高温的牛奶与奶泡混合体。温度尽量控制好，超过90度可能会造成牛奶的沸腾，这样奶泡会全部被破坏掉。　　4、将牛奶和奶泡混合体上下抖动，使奶泡尽可能集中在上方。

　　　　如果想要增肥、增加食欲，那么最好在饭前饭后的一个小时之后喝红茶;如果是想要减肥的女性，那么最好在空腹的时候或者是饭后立即喝红茶，因为这样可以有效的冲淡胃液，令肠胃的消化功能、吸收功能和食欲等等有效的降低，这样就能够很好的起到减肥的作用了。