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　　茶属素，佐茶者必素食，黄卷青灯，苦茶素斋有僧道隐士的淡泊。　　十精舍　　雅静的茶室，不一定要多么高档华丽，氛围应以淡雅、宁静为主，宁可竹林茅屋也不要富丽堂皇，唯其如此才能体现茶的韵味。　　十一会心　　茶中三昧是要人们用全部心神去品味才能得到。

　　造型大多古朴典雅，别具一格，用作蒸具，可蒸鸡、鸽等肉食品，鲜美异常。　　茶壶因茶而流行，而又因为其泡出的茶色泽透澈，香味纯正，受到很多爱茶人士的追捧，不过由于过度开采，紫砂越来越少，就显得尤其珍贵。现在的市场上充斥着太多的赝品，那么怎样鉴别真假宜兴紫砂壶呢？　　鉴别真假宜兴紫砂壶的方法　　方法一：　　一定要追忆观察紫砂壶的器型。因为紫砂壶在各个时期的特点适合这个时期的名家作品有联系的。

　　不论是什么材质的茶叶罐，它最原始的作用都是为了更好地贮存茶叶，最大限度地保留茶叶原有的味道。紫砂和陶瓷茶叶罐透气性好，常用来储藏普洱、红茶等需要常温帮助发酵的茶叶；锡质茶叶罐密封性好，没有异味，适合用来装需要保持新鲜、干燥的绿茶、铁观音或白茶；铁质茶叶罐非常便宜，但是有金属气味，适合那些消耗茶叶特别快的喝茶者。　　我认为，不用在乎茶叶罐的价钱是多少，除非你目的是想买那些特别有收藏价值的，等着茶叶罐升值。

　　每年春天，当地的老百姓都会背着茶筐前去采摘，炒制饮用，如此数十年，不见饮用者出现任何异状，当地百姓身体较之其他地区还更为健康、强劲。康熙朝的某一年，到了摘茶时节，老百姓又来采茶，茶叶长得特别茂盛，采多了筐装不下，只好把茶放在怀里。没想到茶受到体内热气蒸熏，突然散发出浓烈的异香，采茶者不约而同惊叫起来：“吓煞人香！”意思是香到极点了。于是，这种茶便叫做“吓煞人香”。从此每逢采茶时节，当地百姓无论男女老幼，都采茶置于怀中，回家加以精制。

　　讲究壶体整体的设计完美、新颖，要求制作人员以人为本，加以人性设计。壶体讲究气度，讲究合理的壶咀、壶把、壶钮的功能搭配协调。

　　由于佳茗难得，有幸得到妙品名茶之人，为了最大限度享受好茶的乐趣，大都愿意与茶友共享。否则，再好的名茶，若是一个人独享的话，品出的千般妙处与心得感受，又向何人诉说？谁解其中之妙？　　纸扇一柄笑天下，清茶一杯品人生。茶友相聚一起，择一处清幽，斟一盏芳茗，品的虽然是茶，而咀嚼回味的却是精神、文化、生活、阅历与人生。在浩瀚的岁月中，人的生命尽管短暂，幸福也好，酸苦也罢，但必须要耐得住寂寞，稳得住心智。

　　紫泥、段泥泥质较为疏松，利于吸附黑茶类不好的仓味，身筒高有闷泡的作用，其交换作用也可以使茶汤的滋味更好。

　　所以，如茶女人最大的幸运，就是可以在有限的佳期里遇上最上乘的水质，然后在最适宜的温度里释放自己，从而成为一盏沁人沁己的香茗。而酒则需历藏经年方为佳酿。所以，似酒女人的最大幸福，就是能在悠长的岁月里从容地发酵自己，将青春的容颜和不老的光阴酿成一杯醉人醉己的陈酿。

　　　　从经验来看，壶钮的形状和细工程度，是体现整把壶细工的关键。看到壶钮做得细不细，就可以断定整把壶做得细不细了。一件上品的壶钮形状要均匀对称，要饱满不臃肿。壶腹是体现身筒线条美的收官部分，胖一分则显稳重，瘦一分则显挺拔，壶腹是壶体中心掌握的关键点。　　远观，子母线上下厚薄近乎一致，宽厚统一，意为天下合。

　　几年前笔者曾慕名前往探寻，发现那个由石栏围着的方池，了无生气，静静地呆在那里供人凭吊，说是泉水倒不如说是池水更贴切。看到这般模样，在下顿感诸行无常，实在不可执着。

　　故常用来制作小件器物和作为化妆土，作为紫泥坯件表层的装饰用。　　（黄色的泥块是原矿泥料、红色的泥块是原矿泥料烧制出来的对比）　　“朱泥”壶主要特性有哪些？　　1.结晶度高。泥的断面接近瓷质，将壶盖从壶口提出，可闻铿镪之金属声，以指弹扣，声脆，音有共振。

　　几年来坐过太多的露天茶座，安徽采石矶的采石公园，江苏周庄的张厅深里处的茶室，上海的复兴公园，北京中山公园“来今雨轩”户外。即使是一杯玻璃杯泡的最起码的“炒青”，费三元五角，也是兴　　味怡然。　　去冬重游苏州虎丘，一大早已游人如织，却在“冷香阁”这处茶室，空无一人，好一处清幽所在，所临之景亦好，几不忍独拥也。　　这样的茶座设施，看来也将减少。武昌黄鹤楼这个仿古冒牌景点，逛看无趣之余，想找一块茶座抛开闲气自坐喝茶，竟然也没有。

　　一般仿品的方法分为3种：第一种是新壶旧款，也就是说在新壶上直接刻上名家的款识。这种情况包括名家为了应酬或在市场供不应求时，由学徒或他人代制，盖上自己的印章。

　　在一杯茶面，世界安静了下来，喧嚣、浮华如潮水般地褪去，茶——人在草木间，只剩下最纯净的自己，在这一刻，茶与禅是如此地默契，茶……融水之润、木之萃、土之灵、金之性、火之光，禅...冥思、纯厚、枯寂、洞彻，解茶之旷达随心，释茶之圆融自在，金木水火土乃茶之五性，茶与禅，乃至真至拙至天然。　　懂不懂茶并不重要，千利休禅师说：“须知茶道之本，不过是烧水点茶”。喝什么茶也不重要，适合自己的茶才是好茶。喝茶就是“忙里偷闲，苦中作乐”。