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　　曾在军旅十载，任过中央电视台新闻中心记者，《投资家》杂志社总经理。2010年后，旅居云南。为云南高原特色农业科技有限公司创始人，云南德钦号创始人，古树十八山纯料山头茶项目发起人，只做纯料古树普洱茶，最爱古六大茶山的茶，尤爱易武弯弓和易武茶王树。　　　“天下霸唱”老班章　　老班章霸唱天下，其实它只是西双版纳傣族自治州勐海县布朗乡属下的一个寨子，海拔1600米以上，最高海拔达到1900米，平均海拔1700米，属于亚热带高原季风气候带，冬无严寒，夏无酷暑，一年只有旱湿雨季之分，雨量充沛，土地肥沃，早上和晚上都有雾，所谓高山云雾出好茶。这些年老班章的茶叶暴涨，村民暴富，简直是无法形容的狂躁。

　　　　喝普洱茶，不仅仅是一杯又一杯的感知，更需要你去进行思考，你需要对入口的滋味用心进行辨别与记忆，并不断地进行思考，而不是很简单地喝出苦涩感、体会回甘生津就可以的，如果只是一味地寻求对基本滋味的感受，那么你不必进行那么多地尝试，给你任何一款茶，这些东西都是很容易感受得到的，而且不必太花费精力。　　有的人也在抱怨，所谓的茶气、喉韵，根本就不懂是什么鬼。

　　　　工艺：濮人传统制茶工艺+蒲门特有熟茶发酵技术。　　口感：茶性微强，香气饱满，水质粘稠，口口顺滑，回味无穷。　　善：心地仁爱，品质淳厚，与人为善，与己为善，用友善之心感恩自然的恩赐，用茶的包容感恩万物，亦是人生最美的感悟。　　品名：濮仁.善濮　　原料：精选蒲门自有茶园中优质晒青茶，两年干仓自然陈化。

　　那天下午，他在顺城清真寺里请我喝茶，也告诉了我普洱茶的兴起与云南回族有着千丝万缕的联系。

　　　　★卫生　　离地发酵-不接触地面，使用辅材垫高，有效地改善卫生问题。　　首款离地发酵产品【御风】　　今天我们来继续发酵过程中的反梯次现象。

　　其实，其间隐忍顽强负重的，还有无数无名“背夫”或者“挑夫”，本作“佗”嘛。　　发散延伸一下，2009年初冬，我到青海湟中一带农牧区旅行，每每和当地人说起云南普洱茶，各种人等众口一词，都说那不就是“窝窝茶”嘛，听过见过但很少喝过。

　　　　不当之处，欢迎批评指正！　　在普洱茶业界，耳熟能详的名品到珍贵稀有的孤品几乎来自于中茶，1950年代的大红印、蓝印、结束印字级茶的年代，开启七子级的普洱茶的60年代昆明茶厂简体铁饼、世人为之倾倒的73青，当然莫过于耳熟能详的“88青饼”，它更是一个传奇、一个经典、一个神话。　　身为一个资深的普洱茶粉，如果没听过“八八青”，出门都不好意思说自己喝普洱茶。“八八青饼”是1988年——1992年期间生产的7542的统称，此茶历经20多年，价格一路高歌，从最初的一饼几块钱涨值到目前七万元左右，屡屡创下神话与传奇。

　　　　影响茶汤粘稠度的外在因素　　投茶量、注水量、出汤时间快慢　　影响茶汤粘稠度的主要在因素　　茶汤粘稠度的高低与普洱茶的品质直接挂钩。

　　　　10.修正杂味　　历经多年时光的沉淀，有的老茶因贮存不当而有异味，我们可通过高温和多次洗茶来尽量排除。洗茶及前两泡可以高温处理，后续冲泡则以大幅降温闷泡处理；质优而香气、汤色不足的新茶品，洗茶高温略闷，冲饮时高温且节奏加快。还有就是选用冲泡对杂味也有很好的修正作用。

　　　　从前的茶叶还是一位害羞的少女，如含苞待放的花朵，充满神秘与诱惑。　　她在等待着心爱的人到来，为他敞开心门，茶叶遇到了充满热情、生命沸腾的水。他们一见如故，相见恨晚，茶与水每天融在一起，茶被水那炽热的心给融化了，她觉得世上再无人能给她这种温暖，慢慢地，茶对水敞开了心扉，茶从少女变成了一位妇人，她把此生最最珍贵的东西都给了水：美丽的颜色，诱人的体香，和婀娜的身姿。　　但是流年飞逝，水再也没有了开始的那份炽热，生活的味道从此变的淡而无味，平淡无奇，于是就在茶为水付出了一切之后，水决定离开他曾经爱过、恋过、以体相融的茶。他认为茶不是他今生可以相伴终生的爱人。

　　所谓363，是指第一次冲泡30秒出汤，汤色要明亮，香气和滋味不能有明显杂味；第二次冲泡60秒出汤，茶汤滋味融合度要好，黏稠顺滑，生津回甘，无刺舌感，锁喉感；第三次冲泡30秒出汤，香气、滋味、耐泡度对比第一泡要相当。“感官的第一反应是不会骗人的”，周云川表示，“人们觉得普洱茶水深，主要是普洱茶专业评审标准缺失导致乱象丛生，霸气、山野之气、阳光的味道、花香、茶气，这样的说法都是不严谨的”。

　　倘若某一个主观看法输出不妥，都有可能造成误导，影响其他茶友对该茶的评价以及印象。　　因此，这时候的评测品饮，是在饮，在品，但更多是品、是评，需要费周折，费时间与精力，需要细心捕捉茶汤微小的滋味变化、茶气的变化、汤色的变化，需要细细感受一款茶多维度层次变化。　　评测人所要做的，正是将这款茶整体表现因素客观描述出来，在这个“苛刻、严谨”的过程中，得到美的享受与精神的升华。　　普洱茶之美，是刚与柔兼并之美。

　　聊到为什么成立这样的茶馆，陈卫说，他希望通过这种方式，去渗透传统的生活方式给更多的人，在茶香弥漫的空间里，传递文化，漫妙养生。

　　采访阮殿蓉女士的时候，她谈及更多的是茶文化和企业文化，以及由茶文化所带来的人生感悟。“普洱茶要慢馒地喝，人生要一点点地过”，阮总的精到言论让记者在诗意的文字里品尝似佳人的茶香，把玩这种有生命的古董，让我们才让人懂得一块普洱茶潜藏着的美好记忆，领悟了普洱的真谛，真切的体会到了其“品”出来的滋味。　　“慢”与“快”的艺术　　事实上，我们在现实生活中追求“快”，是为了生活中更好地“慢”，我们的忙碌，同样也是为了更好地休闲。